秘制烤鱿鱼条
- 烤箱食谱
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烤鱿鱼条都要结束了,才想起鱿鱼片竟然忘记提前腌制😂怎么办😖怎么办😖唯有经历失败,才有机会找到另一个出口,得到更多的惊喜😃~秋葵的粘滑透出披萨饼的味道……秘制烤鱿鱼条就这么横空出世了😝
用料
鱿鱼片 | 3片 |
秋葵 | 2根 |
盐 | 1勺 |
披萨酱 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
花椒粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
锡箔纸 | 1张 |
秘制烤鱿鱼条的做法
将鱿鱼片解冻,冷水泡6个小时以上。
把鱿鱼片清理干净。
将鱿鱼片切成条状。
将鱿鱼条放在辣椒粉、孜然粉、花椒粉里搅拌一下。
烤盘里垫上锡纸,先在锡纸上刷一层食用油,再把搅拌过的鱿鱼条放上去,再刷一层油在鱿鱼表面。
长帝烤箱上下火180度预热5分钟,把烤盘放在中层,先烤5分钟。
时间到,取出烤盘。这才想起来鱿鱼片没有腌制😂😂😂再把鱿鱼条上刷一层辣椒粉、孜然粉和花椒粉上去,继续放入烤箱,再烤10分钟。一边烤,一边动脑筋😪有了……
夹出鱿鱼条,放在碗里,把秋葵切成块,倒入料酒、盐,搅拌均匀。
再加入两勺披萨酱,搅拌均匀,静置5分钟。
把锡箔纸擦一下,翻个面,不要浪费呀😝锡箔纸上先刷一层食用油,把鱿鱼条、生秋葵放上去。
将烤盘直接放入烤箱下层,关闭上火,下火150度烤5分钟后,借助烤箱余温,再放置5分钟。
哇……果真跟正常烤的不一样呀,哈哈,秋葵粘滑而不腻😊鱿鱼条竟透出披萨饼的味道😏一下子吃光光✌✌
小贴士
1.可以不放盐,披萨酱是咸的。
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