烹调屋腌咸蛋黄
- 烤箱食谱
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赶着想做烘焙，需要咸蛋黄，这实验可以学学，1-2天就能吃
用料
| 鸭蛋 | 7个 |
| 盐 | 适量 |
| 酒 | 适量 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 蛋白做饼干： | |
| 蛋白 | 60克 |
| 低筋粉 | 60克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 芝麻 | 适量 |
腌咸蛋黄的做法
先把鸭蛋洗干净，擦干水，敲开鸭蛋，打到盆里，用纸巾吸干里面的蛋白液，用汤勺随边上涂盐
![腌咸蛋黄的做法步骤图，腌咸蛋黄怎么做好吃 第2张]( "腌咸蛋黄的做法步骤图，腌咸蛋黄怎么做好吃 第2张")
用汤勺挖出蛋黄，放入蛋壳里
![腌咸蛋黄的做法步骤图，腌咸蛋黄怎么做好吃 第3张]( "腌咸蛋黄的做法步骤图，腌咸蛋黄怎么做好吃 第3张")
上面再盖上一层盐，需要可以放点酒，我懒，没放，哈哈，盖上保鲜膜，放入冰箱
![腌咸蛋黄的做法步骤图，腌咸蛋黄怎么做好吃 第4张]( "腌咸蛋黄的做法步骤图，腌咸蛋黄怎么做好吃 第4张")
等待实验成功，1-2天就可以吃喽
![腌咸蛋黄的做法步骤图，腌咸蛋黄怎么做好吃 第5张]( "腌咸蛋黄的做法步骤图，腌咸蛋黄怎么做好吃 第5张")
将所有蛋白材料用打蛋器搅拌均匀
![腌咸蛋黄的做法步骤图，腌咸蛋黄怎么做好吃 第6张]( "腌咸蛋黄的做法步骤图，腌咸蛋黄怎么做好吃 第6张")
放入烤箱烤也行，我是用脆皮蛋卷机😄
![腌咸蛋黄的做法步骤图，腌咸蛋黄怎么做好吃 第7张]( "腌咸蛋黄的做法步骤图，腌咸蛋黄怎么做好吃 第7张")
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