奶白海鲜锅
- 菜谱
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奶白海鲜锅…
顾名思义,当然是乳白乳白的汤底,再加上美味的海鲜啦…
对于我这种海鲜一族来说,真是欲罢不能,唇齿留香,垂涎三尺呢…
相信这个菜,泥萌肯定会喜欢的…
吃完这碗汤,你就会感到神清气爽…
满满的治愈有木有.....
用料
→海鲜 | |
虾 | 适量 |
鱿鱼/八爪鱼 | 适量 |
皮皮虾 | 适量 |
鲍鱼 | 适量 |
花甲 | 适量 |
→汤底 | |
鲫鱼 | 1只 |
柴米油盐… | 适量 |
油豆腐 | 适量 |
时蔬 | 适量 |
奶白海鲜锅的做法
鲍鱼拿出来…
然后开花刀,这样的鲍鱼才适合凹造型嘛…
你说对不对?然后再塞回盖盖里…
买回新鲜的虾,不管什么品种都可以,只要好吃就行了…
虾切去虾头,开背去虾线…
鲫鱼去除血水之后,切花刀…
用盐和适量的橄榄油腌制一下…皮皮虾洗净啦…
花甲稍微泡一下淡盐水,去除里面的杂质…
无论是什么菜都给我洗洗洗…
买来这种油豆腐…
鲫鱼放锅内煎制…
加姜片.大葱去腥…加开水…
大火熬成奶白状…
锅内放时蔬铺底…
加油豆腐…
海鲜全家福…
锅里放水.姜片.料酒,大火煮开…
鱼汤熬好了…
加两勺盐,一勺花生油,一勺胡椒粉搅拌均匀…焯水全家福…
太香啦…
小贴士
想看小贴士?太懒了,没写…
注意,海鲜还是新鲜的好…
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