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随手做欧包的做法食谱

随手做欧包的做法和图解 好吃的随手做欧包家常做法

  • 随手做欧包

  • 不经意把涂抹奶酪给冷冻了再想涂抹面包时它呈豆腐渣状扔了吗？让我试试给它卷面包胚里吧。。。用料高筋粉任意（这次大概650克）酵母面粉的1%水按需海盐一茶匙橄榄油一汤勺糖两汤勺涂抹奶油（冻后渣状）两汤勺花生碎一汤勺随手做欧包的做法高筋粉和酵母兑水前拌拌匀凉水和面筷子或...
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随意欧包的做法和图解 好吃的随意欧包家常做法

  • 随意欧包

  • 啊用料面粉随意欧包的做法和面吗就是不沾手就可以了小贴士水比较多。欧包做到了蛋糕一般的松软。里料是枸杞和生花生。口感太好了！一定要尝试啊...
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夹心随意百搭的可可麻薯软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的夹心随意百搭的可可麻薯软欧包做法

  • 夹心随意百搭的可可麻薯软欧包

  • 这个可可麻薯软欧包的我做过三次了，面团部分是略微带点可可香味，内陷做的超超超超级丰富，是Q弹软糯的麻薯混合脆脆的坚果，再加点甜味的果干夹心，吃起来层次明显但口感又很搭调，也很饱腹，一块面包+一杯热牛奶，就挺满足的一顿早餐。用料面团高筋面粉……200g全麦面粉……100g可可粉...
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随手撸包～燕麦啤酒藤篮欧包的做法步骤及图解,美味正宗的随手撸包～燕麦啤酒藤篮欧包做法

  • 随手撸包～燕麦啤酒藤篮欧包

  • 用料啤酒300克高筋面粉400克快熟燕麦50克盐6克酵母4.5克随手撸包～燕麦啤酒藤篮欧包的做法啤酒300克，我用的常温红乌苏高筋面粉400克快熟燕麦50克盐6克，酵母4.5克刮刀混合至无干粉面团盖盖开始醒发一小时半小时第一次抻叠面团，上下左右拉抻折叠面团，起面筋抻不动了摔打几下，至面...
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新手欧包的做法和图解 好吃的新手欧包家常做法

  • 新手欧包

  • 这是一个极度随意的面包，完全不专业，成品松软并且很有嚼劲，橄榄油可以换成黄油，如果是有盐黄油，就减少盐的用量，牛奶可换水用料高筋面粉420克酵母10克温牛奶300克糖20克盐8克橄榄油30ml新手欧包的做法把所有材料倒入打蛋盆里，用筷子搅拌均匀，带手套揉15分钟，最后面团基本不会沾盆，...
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随手小面包的做法和图解 好吃的随手小面包家常做法

  • 随手小面包

  • 用料王后高筋面粉300克水200克细砂糖30克奶油30克新鲜酵母10克黄油30克随手小面包的做法按正常面包揉面、发酵一发完成分割成约37克一份面团搓长条卷上螺旋管，二发180度15-20分钟上色即可...
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随心变化馅料的果仁欧包-红枣核桃开心果低脂欧包的做法步骤及图解,美味正宗的随心变化馅料的果仁欧包-红枣核桃开心果低脂欧包做法

  • 随心变化馅料的果仁欧包-红枣核桃开心果低脂欧包

  • 原方出自吴宝春老师的欧包方法，根据家里的食材做了调整，并且学以致用其他面包整形。这个配方一共做出8个面包，低脂少糖，适合家庭欧包制作呢🤗🤗🤗用料小颗红枣12颗核桃仁30克开心果仁30克T55面粉100克高筋面粉400克耐糖干酵母5克鸡蛋1个水295克无盐黄油30克盐5克白砂糖15克随...
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简单随意的全麦欧包（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的简单随意的全麦欧包（铸铁锅版）做法

  • 简单随意的全麦欧包（铸铁锅版）

  • 只要记好关键比例，其他随意啦用料普通面粉300克全麦粉300克水420克酵母10克红糖50克坚果碎40克黑芝麻10克盐6克简单随意的全麦欧包（铸铁锅版）的做法先将水和面粉混合轻搅拌后加入酵母和红糖再加入盐和坚果碎黑芝麻高速搅拌大约揉50分钟后盖上保鲜膜静置发酵发酵两倍大就完成...
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白味中种随意发挥+中种麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的白味中种随意发挥+中种麦欧包做法

  • 白味中种随意发挥+中种麦欧包

  • 很随意，第一批面团没有味道，纯属好玩，做出来的饼底是无味的脆披萨底，介意面团口味的，不要轻易跟做。接下来的中种面团加上全麦粉做成了红糖蔓越莓核桃包。用料中种(中途用了三分之一，制作欧包按三分之二用量)高筋面粉300克牛奶210克酵母4克主面团高筋粉50克全麦粉100克鸡蛋牛奶...
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随手软欧的做法和图解 好吃的随手软欧家常做法

  • 随手软欧

  • 自我记录，别吐糟了，就这样。家里好多奶油，随便用用用料T65面粉500克水280淡奶油80百咖力甜酒20克海盐8克坚果类、果干类200随手软欧的做法坚果类、果干类除外厨师机揉成团放入坚果类、果干类加入揉均匀，分两团发两倍大材料，没种约25克38度二发二发倒出，割包，放进已预热好的烤箱，2...
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随意下午茶--淡奶红枣核桃欧包的做法步骤及图解,美味正宗的随意下午茶--淡奶红枣核桃欧包做法

  • 随意下午茶--淡奶红枣核桃欧包

  • 香味特别的小欧包，是用淡奶来和面的，所以更浓郁，加入红枣和核桃，让营养变得更全面，口感松软喷香，是一款非常适合作为下午茶的点心，配咖啡，配功茶皆可！用料高筋面粉130克核桃15克红枣3颗酵母2克糖25克全脂淡奶65克盐2克黄油10克鸡蛋（全蛋液）15克随意下午茶--淡奶红枣核桃欧包的做法1....
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练手欧包的做法和图解 好吃的练手欧包家常做法

  • 练手欧包

  • 敲黑板划重点❗❗❗❗❗这个不是教程❗❗❗❗❗纯粹新手，纯粹练手，记录操作，方便自己查阅。跟风厨友们养了瓶鲁邦种，捣鼓一个娃试试。配方的水量对我来说还是有点高，下次打算减几克用料高筋面粉60克全麦粉40克百合花中粉100克水140克鲁邦种50克海盐4克练手欧包的做法酵种提前...
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新手软欧包的做法和图解 好吃的新手软欧包家常做法

  • 新手软欧包

  • 第一次学做软欧包，竟然成功了，hahaha，好开心用料汤种:水50ml高筋面粉15克面团:高筋面粉500克酵母8克砂糖40克牛奶350克盐2克黄油30克汤种65克新手软欧包的做法烤箱关火发酵中发酵完成成品...
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随手撸包～波兰种绿瘦子榴莲麻薯欧包的做法步骤及图解,美味正宗的随手撸包～波兰种绿瘦子榴莲麻薯欧包做法

  • 随手撸包～波兰种绿瘦子榴莲麻薯欧包

  • 榴莲季，不撸个包怎么行～用料波兰种高筋面粉（波兰种）100克酵母（波兰种）0.5克水（波兰种）100克主面团高筋面粉200克绿瘦子（大麦草、小麦草、小球藻和螺旋藻的混合粉末）20克淡奶油30克黑白淡奶20克水80毫升盐4克糖15克酵母3克黄油15克内馅榴莲200克麻薯糯米粉65克玉米淀粉10克糖15克黄...
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欧包练手的做法和图解 好吃的欧包练手家常做法

  • 欧包练手

  • 欧包练手用料高筋面粉255克海盐7.5克水253克欧包练手的做法2020.6.3组织姐配方，金像高粉配新良全麦，波兰种发酵没到位，一发温度没控制好。砂锅加盖250度20分钟，打开盖子230度30分钟，底部中心依然没熟。上管加热风底部中心没熟，味道偏咸6.10百合花100%盐1.8%，四次折叠，二发冰箱6小...
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手工欧包的做法和图解 好吃的手工欧包家常做法

  • 手工欧包

  • 这次用预发酵酵母做的，放了冰箱拿出来的老面，用的欧粉，好吃到不得了用料面粉（T55300gT65100全麦100）500水350盐6g老面75g麦芽精5g即发酵母（非速溶干酵母）1.5g手工欧包的做法面粉加水加麦芽精揉成光滑面团盖上醒面，42℃温水8g，加入酵母1.5g，加0.3糖，混合后用打蛋器搅拌至融化，然后隔水...
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超简单欧包！不折叠快手欧包的做法步骤及图解,美味正宗的超简单欧包！不折叠快手欧包做法

  • 超简单欧包！不折叠快手欧包

  • 一般的欧包，技术要求都比较高，而且要反复折叠，需要的时间也比较长。我做的这一款，从制作到出炉，只需要两个多小时，简直是超级快手了，而且除了水，不需要添加任何材料。新手友好不失败的一个，而且是减肥小伙伴儿的福音呐。对外面面包不放心的，来试试这一款吧。用料尼娅芙活力燕麦面包...
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「随手包」燕麦紫薯全麦红糖酥粒随手包的做法步骤及图解,美味正宗的「随手包」燕麦紫薯全麦红糖酥粒随手包做法

  • 【随手包】燕麦紫薯全麦红糖酥粒随手包

  • 喜欢紫色，明天周六聚餐的伴手礼燕麦酥粒铺啦啦地掉，被我吃了一半【捂脸逃走...】随手做的，量都是估计着来，太干加奶太湿加粉，就酱(•̀ᴗ•́)و̑̑没有天然酵种，可以50克高粉或者全麦粉50克水1克酵母混合之后放冰箱10小时过夜第二天用。用料紫薯中等三只燕麦片牛奶全麦粉高筋...
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欧包新手的做法和图解 好吃的欧包新手家常做法

  • 欧包新手

  • 一直一直想做，利用周末试了一下，方子用的鸽Zi的基础欧包练习食谱。其中波兰种（高筋：低筋粉7:3）共32.5g，水32.5g，酵母0.5g。用料波兰种65g高筋面粉325克盐6.5克水245克欧包新手的做法波兰种放一夜，发酵出泡泡状。然后和主面团集合。四边往中间折叠，密封。一小时后折叠。再折叠放置...
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肉包随手记的做法和图解 好吃的肉包随手记家常做法

  • 肉包随手记

  • 没故事，纯记录大概20个左右用料酵母4克面粉1000克水510克肉适量葱盐胡椒、水适量肉包随手记的做法绞肉馅料包好上蒸笼一发的，放十分钟左右开火蒸15分钟左右关火焖五分...
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快手欧包的做法和图解 好吃的快手欧包家常做法

  • 快手欧包

  • 这个面包超级简单，适合新手操作。但是味道百搭，超级好吃。搭着黄油，果酱，金枪鱼或者鸡肉沙拉都很完美。用料高筋面粉280克盐6克鸡蛋1个水180克酵母3克白糖15克坚果适量克快手欧包的做法所有原料加入一起和面，不需要揉面，只要面粉成团就行。什么坚果都可以，量也随意。发酵两个小...
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「随手包」天然酵种全麦香蕉亚麻籽随手包的做法步骤及图解,美味正宗的「随手包」天然酵种全麦香蕉亚麻籽随手包做法

  • 【随手包】天然酵种全麦香蕉亚麻籽随手包

  • 没啥别的..香蕉要坏了..赶紧做的有些用料随便加的..你们有什么放什么吧(۶•́ᴗ•̀)۶无糖无油，享受食物本真的味道。用料必须要的天然酵种80g香蕉（熟透的）一根半（因为半根坏了）全麦粉50g水100g亚麻籽30g其他任意发挥燕麦片15g小麦胚芽10g白芝麻（表面）5g肉桂粉2g【随手包】天...
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手揉欧包的做法和图解 好吃的手揉欧包家常做法

  • 手揉欧包

  • 没有面包机厨师机也能做出来的酥软欧包！B站有视频版：Elena爱画画用料面粉300g牛奶150g鸡蛋1个黄油35g糖20g酵母5g紫薯1个芋头1个麻薯100g（配方在后面豆沙100g（配方在后面抹茶粉适量乳酪适量芝士适量手揉欧包的做法将牛奶一点一点慢慢的加入鸡蛋、面粉、糖的混合物中，搅成絮状，...
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随性简单懒人版软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的随性简单懒人版软欧包做法

  • 随性简单懒人版软欧包

  • 重要的事写在前面，这款软欧包真的不需要揉面。省事省心，揉了反而影响效果（毕竟只有一次发酵），面团粗糙烤出来的效果也不会差。日剧《小森林》刷了N遍都不腻，其中有一道菜是女主市子夏季生炉子给房子除湿的同时，利用炉火的余温烤面包。潮湿闷热的天气，一个面包、一杯冰饮，简单又可...
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随手蛋包饭的做法和图解 好吃的随手蛋包饭家常做法

  • 随手蛋包饭

  • 第一次看到蛋包饭，是在一部叫《汉城奇缘》的韩剧中。汉妮在最失意最难过的时候，胜俊为她做了一份简单的蛋包饭，就是这份简单的晚饭，给了她继续坚持下去的勇气。用料面粉、鸡蛋、盐、白米饭随手蛋包饭的做法就是打两个鸡蛋，和一点面粉和匀，在平底锅中倒一点油，摊平即可。我只放了...
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