饺子皮苹果派(电饼铛烤箱都可以做)
- 烤箱食谱
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中午吃拉面,剩下一小块面。就做了苹果派。
1.苹果洗干净,削皮,切丁
2.锅热入油,(有黄油用黄油,会香一点。没有就普通的炒菜油就行)炒苹果丁
3.加入一勺糖,一点点盐,翻炒。
4.淀粉化水,倒入苹果中。翻炒,苹果丁粘在一起,关火。
5.剩面揉长条,切成小剂子,擀成饺子皮。
6.拿一张饺子皮,舀上苹果丁。盖一张饺子皮,用叉子把边缘压合。(用手按住贴一起也行。叉子压是好看点)
7.全部做完,刷蛋液,撒芝麻。
8.烤箱180度,15分钟。
(电饼铛也可以烤,上的图就是电饼铛做的)
用料
苹果 | 2个 |
淀粉 | 一勺 |
糖 | 10克(一勺) |
盐 | 2克(一点点) |
淀粉 | 1勺 |
黄油或植物油 | 10克(少量) |
鸡蛋 | 1个(刷蛋液) |
芝麻 | 少量。装饰用。 |
饺子皮苹果派(电饼铛烤箱都可以做)的做法
1.苹果切丁。
2.炒苹果丁。加糖,盐
3.倒入化好的淀粉。搅拌均匀,关火。
小贴士
1.苹果切好丁,你可以吃一下,甜度很大,就少放糖。
2.用量没那么规定必须多少。家里普通的那个小不锈钢勺子就可以。除了第一次称重,后来我都是估摸的舀的。
3.淀粉用凉水搅拌。
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