- 鸭蛋的功效与作用大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤、膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。用料鸭蛋1现磨黑胡椒适量盐适量无油鸭蛋的做法我用的不粘锅,锅子烧热,不用加油,直接打一个鸭蛋进去,一面煎好翻个面,放到盘子里自己口味放入黑胡椒、盐或者酱油...
- 26295
- 又到一年做咸蛋最好的时节啦!咸蛋做起来!不喜欢黄泥巴做的,脏,懒得洗,而且总自己吓自己有细菌虫子,所以,黄泥巴的果断拒绝!白酒很重要哦,高度白酒哦!主图是去年四月份做的哦,今年的还没有出图,等咸蛋好了,我就换上建议绿壳鸭蛋存放的时候放底层哦,因为绿壳鸭蛋需要的时间要久一点用料鲜...
- 6248
- 用香香的鸭蛋来做蛋糕,糖减半了,而且无油更健康~用料鸭蛋3个牛奶80克低筋面粉75克糖30克无油鸭蛋戚风的做法鸭蛋蛋清和蛋黄分开蛋黄打散,加入水,拌匀,加入低粉,切拌匀,勿打圈使面粉出筋蛋清分三次加糖打至湿性发泡(戚风做法)180度40分钟,出炉...
- 16528
- 用料鸭腿两只姜三两蒸鱼豉油一勺味极鲜两勺料酒两勺食用油半勺以上为一人食用量无水无盐之姜油焖鸭腿的做法锅中已有原来炸制后剩的余油约半勺,将鸭腿块洗净挤干水份(划重点了:一定要挤干否则含水量大,不是无水效果了),鸭块带皮一面朝下摆放锅中,大火榨出油再放入切好的姜片...
- 9140
- 总之味道很像周黑鸭就对啦用料鸭脖3根花椒40粒料酒2勺老抽4勺桂皮2块生抽6勺姜片冰糖30克香叶3片姜片n片干辣椒八角2个鸭翅4只无油周黑鸭的做法鸭子水中化冻,并浸泡一小时。后捞出沥水。腌制:葱段,姜片,料酒放入沥干水的鸭子中,腌制一小时。冷水入锅,大火煮开撇出浮沫。捞出,过...
- 30101
- 用料药包(自制的哦)一个鸭腿5只生抽两勺老抽三勺料酒两勺葱一根泡菜姜一个鱼露一勺无油鸭腿肉的做法首先把鸭腿洗净,用热水焯一下,至变色即可,记得焯鸭肉的热水不要倒掉把焯过的鸭腿用筷子狠狠地多扎几个眼儿,是为了炖的时候更入味儿接着高压锅放入三段大葱,就是一整颗大葱切三...
- 21565
- 咸鸭蛋搭配米饭白粥都好吃,蛋黄也可以炒蟹肉,蛋黄焗南瓜,腌制好了起沙冒油。在国外当地超市买不到,中国超市运来的时间长价格还贵。于是自己研究腌制。味道还不错哦,你也来试试吧。用料鸭蛋30个白醋75克水1500克盐350克花椒5克香叶3片大料5粒姜片10克桂皮2小块高度白酒75克流...
- 29515
- 广东人很喜欢吃烤鸭,但是吃多了又容易上火,所以我今天就弄一只三杯鸭给大家尝尝,一样非常鲜美。用料姜10骗酱油200ml冰糖40g料酒50ml无油三杯鸭的做法先把鸭子切成四份,放入锅里中小火逼出鸭里的油脂,再将姜片倒入,再淋上料酒、酱油、冰糖,盖上锅盖,中小火把它慢慢煮开。前后煮上...
- 21101
- 在微博上看视频觉得这个应该不错,就试了一下。味道不错哦。很软嫩也不油腻。所以记录一下。以后天冷了再用干锅吃法吃一次用料啤酒1瓶天麻鸭1只青蒜1根蒜半颗姜6片香叶4片八角2颗陈皮少许山奈3粒白寇2粒香茅草2根干辣椒6粒盐1勺鸡精1勺生抽2勺蚝油半勺料酒1勺糖1勺无油啤...
- 30976
- 红烧鸭子炖出好多鸭油,刷视频刷了一道鸭油蒸蛋,就当做早饭安排上。用料鸡蛋2个温水鸡蛋的1.5倍量鸭油1小勺生抽适量勺鸭油蒸蛋的做法主料:鸡蛋和鸭油碗里打入两个鸡蛋,搅拌均匀。倒入1.5倍温水,鸡蛋和水搅拌均匀后可以过筛,或者用勺子撇出浮沫。我好久没做了只放了1倍水,主要怕...
- 22416
- 鸭舌饭店太贵啦!所有都自己做!特别简单,用料鸭舌200克老抽3勺料酒5勺香叶3片冰糖20克生抽3勺桂皮1块花椒35粒无油酱鸭舌的做法泡水焯水所有调料下锅,凉锅下开小火,下鸭舌不停翻汤干放凉摆盘无鸭翅同理,把料酒换成啤酒一听,多咕嘟一会,就可以了...
- 18678
- 用料低粉200克鸭蛋2个酸奶200克无油酸奶鸭蛋蒸蛋糕的做法1一、2个鸭蛋,蛋黄蛋白分离,蛋白放冷冻实15到20分钟,有一层白霜就可以,这样鸭蛋蛋白很容易打发持久度也够二、把蛋黄和面粉酸奶搅拌均匀,接下来打蛋白,将打好蛋白放3分之一到面粉糊翻拌均匀,把剩下的蛋白放入翻拌均匀好,...
- 17112
- 阿姨教我的,阿姨说鸡蛋不能开花,想开花要用鸭蛋,稍微改了一下阿姨的配方,自己尝试了几次,这个状态目前比较满意。(11月27日修改,阿姨配方呢,你们也可以尝试下,500克含壳鸭蛋,鸭蛋敲到盆里,加3次半个蛋壳水或者3次半个蛋壳雪碧,550克面粉,450克白糖,步骤一样。)(2月24日增加:水或雪碧就直接...
- 26357
- 用料鸭蛋30个高度白酒1碗盐300g微油咸鸭蛋的做法把鸭蛋上的脏东西洗干净(我用的是钢丝球)放心,轻轻的蛋不会破的洗干净的鸭蛋沥干水分,准备抹布,厨房用纸,一碗高度白酒,一碗盐每个鸭蛋用抹布擦一遍水,再用纸擦干,一定要是干干的,然后放进白酒中泡个澡,滚几圈再在盐中间滚几圈,确保整...
- 31540
- 用料鸭胸肉一块盐烤肉酱黑胡椒无油鸭胸肉的做法鸭皮鸭肉连带着片切腌制1小时:盐、烤肉酱、一点葡萄籽油,不粘锅翻面煎微黄就可~煎好撒上黑胡椒会很好吃~健康无油鸭胸肉~简单吧~小贴士小火煎熟...
- 13580
- 离开爸妈,时刻想念着住家菜的味道想吃就得自己动手😆改良老爸的家常“碌鸭”不用油,热锅把鸭油逼出来料酒给我改成红酒🍷😂比老爸做的版本省油多了🤣🤣🤣还是特意做这个“碌鸭”,感谢🙏父母的爱❤用料鸭腿2只南瓜地瓜配菜随意调料区柱候酱1.5大匙海鲜酱0.5大匙蚝油1大匙老抽...
- 15572
- 用料鸭腿3只八角1个桂皮1小块老抽15克料酒10克糖12克(可加可减)姜1小块葱3根无油酱鸭腿的做法鸭腿3只洗净,去除上面能看得见的多余油脂,拔掉残留的鸭毛准备好烧鸭腿的辅料(葱是3根,家里多了些葱白就一起放进去了)开火(中火),不必等锅热直接放进鸭腿,皮朝下煎至微微发黄,这时鸭腿皮上...
- 8947
- 不用一滴油,不加一滴水,也能做出超好吃的鸭子肉!这是我家的家传菜,外婆和妈妈每次待客的必备硬菜,超级受欢迎,我成家后也跟着学起来,一学就会,零失败率。长辈们用的是老式高压锅,我家里没有,用电压力锅做,也能做出个八九分的样子。因为这道菜,老公和婆婆改变了不吃鸭肉的习惯,每次吃完...
- 12649
- 香而不腻,无油无水版,全程不用放一滴油哦~用料鸭胸2块(包装写着380g)姜适量大葱适量啤酒1罐或1瓶(500ml)生抽适量老抽适量白糖适量盐适量淀粉适量小葱适量(装饰用)啤酒鸭胸(无油无水版)的做法鸭胸洗干净擦干。洗的时候看看皮上的毛有没有拔干净,没拔干净的拔干净。不粘锅烧热后放入...
- 11138
- 小时候,家的对面邻居是专门孵小鸭子的,有很多很多的双黄鸭蛋,因为双黄鸭蛋孵出来的小鸭子都是畸形的所以都是被挑出来售卖的。我妈妈就会买回来腌成咸鸭蛋,给我们早上用来送白粥。用料鸭蛋个盐一袋玻璃罐个黄油咸鸭蛋的做法1⃣️将鸭蛋清洗干净,晾干待用。2⃣️将盐倒入水中,煮沸晾...
- 28315
- 用料鸭腿1只鱼露适量无油烤鸭腿的做法鸭腿洗净去皮剪肥油,正反划几刀,倒入适量鱼露腌制半小时;倒掉腌制鸭腿中的水or调理,拎出进平底锅;锅内不需放油,中火慢煎,两面上色,中途用木铲压一压;鸭腿八成熟,从锅内拿出,明火烤(特别是没煎到的部位),可以看到鸭腿滋滋冒油表皮看起来更酥脆~可以...
- 30807
- 用料鸭蛋两只低筋面粉100g植物油80g普通白糖55g百香果2只盐1g无黄油鸭蛋版百香果玛德琳的做法家里鸡蛋没了,所以就用鸭蛋试了下味道不错。鸭蛋蛋白蛋黄分离,放在无油无水容器装好!蛋白和40g白糖分三次打发,打到筷子不倒就可以了。蛋黄和剩下的白糖搅拌均匀至白糖溶化即可把所...
- 10530
- 为了省时,步骤从简,很随意,不纠结用料鸭蛋1个香蕉1根100%黑巧克力25克35%巧克力5克0脂肪牛奶60克可可粉12克低筋粉42克泡打粉3克肉桂粉(可不加)2克果仁、果干、玉米片、椰蓉随意表面适量点缀无糖无油鸭蛋香蕉布朗尼(泡打粉版)的做法准备好所有材料,粉类的可以装在一个碗里牛奶+...
- 30500
- 要减肥要低卡无油菜谱适合你!!材料简单!味道很棒!用料老一点的青南瓜1大个流油的咸鸭蛋2个咸鸭蛋炒南瓜无油平底锅版@^^@的做法南瓜切块,去籽,(可以去皮但我一般懒得去),平底锅开大火,放入南瓜和到菜盘子一半左右的水,大火煮,水不要没过南瓜的二分之一,煮的时候可以把两个咸鸭蛋剥皮切...
- 9204
- 很多人觉得蛋挞很腻,但是不加淡奶油的蛋挞不腻哦~用料鸡蛋2个纯牛奶200克糖25克挞皮12个嫩滑可口的蛋挞鸭🥧(全蛋、无淡奶油、无黄油版)的做法❗先拿出蛋挞皮让蛋挞皮软化一下,容易分开。如果说网上买的挞皮要先做这一步,不然分挞皮的时候会很窒息。如果是实体店买的话就不需要...
- 33169