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清蒸青口的做法食谱

清蒸青口的做法和图解 好吃的清蒸青口家常做法

  • 清蒸青口

  • 用料青口20只料酒1勺葱2根红辣椒1个蒜6-8瓣盐，蚝油，蒸鱼豉油，白胡椒粉适量清蒸青口的做法青口洗两次水，放入烧开的水，倒入1勺料酒煮2-3分钟捞起撬开壳再清洗两次，尽量晾干水份。青口平铺在碟中备用。蒜剁碎粒，均匀的撒在青口上，放入烧开水的锅蒸3-5分钟。蒸的过程中准备其他配料...
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酒蒸青口的做法和图解 好吃的酒蒸青口家常做法

  • 酒蒸青口

  • 超级简单一道菜：Moulesauvinblanc主菜6人份:-3～4kg青口-2个洋葱-60g黄油-40cl干白葡萄酒(40cl=0.4L)-1bouquetgarni（香草束，主要为月桂叶+百里香，剩余的有欧芹、葱绿、蒜头、香薄荷、迷迭香、牛至、香芹、香菜，可加可不加！）{这些也是做potaufeu的主要调味用料}-盐胡椒我做的二人...
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清蒸大青虾的做法和图解 好吃的清蒸大青虾家常做法

  • 清蒸大青虾

  • 用料青虾10只盐2克酱油2小勺料酒3勺清蒸大青虾的做法活蹦乱跳的青虾，洗干净，备用，虾背用刀化开蒜剥干净，剁成泥状，加入料酒，酱油，盐，糖，水将调汁加入虾背，多余汤汁浇上，大火，水开之后，放入，蒸八分钟，出来即可...
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清蒸青口贝的做法和图解 好吃的清蒸青口贝家常做法

  • 清蒸青口贝

  • 简单健康低脂有营养用料青口贝10只姜丝少许酱汁酱油1/2勺黑醋1勺糖1/3勺橄榄油1勺蒜1瓣辣椒适量清蒸青口贝的做法热水蒸2分钟辣椒、蒜切末混合调料...
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简单易学的清蒸青口白贝美食做法

  • 清蒸青口白贝

  • 超简单，七个人没有吃饭也吃得饱饱的用料青口5斤白贝4斤粉丝30克金针菇100克海鲜菇100克清蒸青口白贝的做法青口洗干净，把那些毛发剪出来。金针菇，海鲜菇，白贝也洗干净。粉丝热水泡5分钟。先铺菇类再铺粉丝再铺白贝最后是青口锡纸封口，直接放火上煮。煮10分钟就开口啦！嫩嫩的！菇...
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简单易学的清蒸海虹/青口美食做法

  • 清蒸海虹/青口

  • 用料青口贝只洋葱1个姜片蒜瓣料酒勺清蒸海虹/青口的做法青口冲洗干净洋葱切小块热锅热油，加入蒜末，洋葱翻炒加入青口，料酒/红酒，姜片盖锅盖煮大约15min，到青口都开口即可出锅，不用加盐，不用加水，适当翻炒，让每只青口都沾上汤汁调汁蘸料：生抽，蚝油，蒜末，少量清水...
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清焯青口的做法和图解 好吃的清焯青口家常做法

  • 清焯青口

  • 最朴素的做法，最新鲜的吃法。用料青口所买分量清焯青口的做法洗净，入水焯熟，是不是很简单？哈哈←_←你这菜谱也忒简单了吧！...
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清煮青口贝的做法和图解 好吃的清煮青口贝家常做法

  • 清煮青口贝

  • 用料青口贝12只白葡萄酒50ml洋葱少量大蒜2瓣芥末少量生抽少量清煮青口贝的做法将青口贝洗刷干净，剪掉须须用生抽和芥末调料将洋葱和大蒜加入油中煸出香味，倒入青口贝，再倒入白葡萄酒，加盖大火煮开。出锅...
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简单易学的蒜蓉清蒸青口美食做法

  • 蒜蓉清蒸青口

  • 超简单，又快又好吃！难度系数很低的菜用料清口1斤蒜蓉半只油三勺盐二茶匙蒜蓉清蒸青口的做法把青口洗干净，开水灼一下，开边。一定要彻底洗干净哦。蒜头剁碎，放在碗里加入油盐，有需要可以加一点水。拌匀。把灼过的青囗摆好，每一只里放入拌好的蒜泥。大火蒸8至10分钟...
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清酒煮青口的做法和图解 好吃的清酒煮青口家常做法

  • 清酒煮青口

  • 五分钟快手菜用料青口随意清酒适量蒜蓉洋葱油清酒煮青口的做法洗干净青口慢火用油爆香洋葱丝和蒜蓉个人喜欢蒜蓉的香味，放了整整一个蒜头的量炒到闻到浓浓的蒜蓉和洋葱味后，加入已洗干净的新鲜青口，加入约半碗的日本清酒。不用加水，只加清酒就好，青口张口时会出汁。清酒份量随...
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简单易学的清蒸青口贝/淡菜美食做法

  • 清蒸青口贝/淡菜

  • 用料青口贝1斤姜丝、蒜末、葱适量清蒸青口贝/淡菜的做法青口贝外壳上的海草剪掉，刷子刷干净。放于盘中，姜丝和葱段均匀铺上；倒料酒，北鼎蒸炖锅蒸功能10～12分钟；调酱汁：蒜末+小米椒+葱+蒸鱼豉油+麻油+糖+温水，出锅后挖出肉直接蘸酱吃。...
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清蒸蒜蓉海虹（青口贝）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸蒜蓉海虹（青口贝）做法

  • 清蒸蒜蓉海虹（青口贝）

  • 开学前一天，家里的海虹被我分成两半，一半清蒸，一半烤啦(ฅ>ω<*ฅ)用料青口贝12只料酒或者白酒2勺大蒜5-6瓣小葱1根姜3片盐一点点蒸鱼豉油3勺粉丝一把小米辣1只清蒸蒜蓉海虹（青口贝）的做法青口贝解冻，清洗。我看网上有用面粉清洗的，有用盐清洗的，之前处理别的海鲜还有滴油，放铁筷...
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清蒸 海虹/青口/淡菜的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸 海虹/青口/淡菜做法

  • 清蒸 海虹/青口/淡菜

  • 用料青口贝1000g生姜1块料酒2勺清蒸海虹/青口/淡菜的做法洗干净青口，除去外面的海足，我是用刀削的，可以很利落的削掉。我建议多泡会儿水，不然海洋里来的，有点咸。我的泡太短了，有点咸。当然要看之前店家泡了多久，太淡了可以后期调料汁里加盐。冷水下锅，一定冷水下锅，料酒生姜加入...
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蒸青口的做法和图解 好吃的蒸青口家常做法

  • 蒸青口

  • 简单好吃用料蒜蓉按海鲜量而定萝卜干适量辣椒适量葱花适量第一步配料蚝油适量芝麻油适量盐少许蒸青口的做法第一步：把海鲜洗干净，把芝麻油，蚝油，盐倒入碗中搅拌均匀，用小勺一个海鲜放一点淹制一会就好第二步：新鲜蒜头，葱段，辣椒切碎，加入萝卜干搅拌均匀待用第三步：用小勺把第二步配...
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清蒸海虹（青口贝）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸海虹（青口贝）做法

  • 清蒸海虹（青口贝）

  • 青口贝也叫海虹，我们家通常的做法是清蒸。留言里面有问怎么去除内脏的，这里统一解释海虹跟蛤蜊（花甲）、海蛎子都差不多，没有内脏，更不用去内脏。海虹，海蛎子不需要吐沙是因为它们的养殖是系在绳子上，相当于悬挂没有直接接触泥沙。而蛤蜊是直接生长在泥沙里，所以我们会说去海边挖蛤...
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清蒸青口贝的详细做法大全,简单又营养的清蒸青口贝做法

  • 清蒸青口贝

  • 来自新西兰的青口贝（sam&#x27;s超市买滴！！！）无比的新鲜，简直是刚从海里捞出来的样子，干净干净干净，想吃的这两天快去买哦～^_^用料姜若干片料酒随意～多一点更佳蒜切瓣切泥椒盐少许白胡椒粉少许生抽少许糖少许油少许清蒸青口贝的做法青口洗干净沥水入蒸锅，加黄酒多多，让它们醉一会～撒椒...
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清汤青口的做法和图解 好吃的清汤青口家常做法

  • 清汤青口

  • 味道极鲜，汤汁尤其鲜，最重要的是简单易做！用料青口1袋姜些许料酒适量葱1根蒜2-3瓣盐适量食用油适量清汤青口的做法清洗青口，葱切段，姜切丝，蒜切片热锅冷油，放入葱姜蒜放入青口翻炒，倒入适量料酒，再放入适量盐翻炒几下后，加些开水水开后即可出锅小贴士新鲜青口买回来后尽量让在冷水...
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清蒸偏口的做法和图解 好吃的清蒸偏口家常做法

  • 清蒸偏口

  • 只要新鲜的鱼没有不好吃的用料鱼1条葱丝15克蒸鱼豉油2勺姜丝15克香菜1根小米辣1个清蒸偏口的做法找我买一条刚下船的新鲜偏口，鱼只要新鲜就没有不好吃的鱼，如果你说鱼不好吃那就看看是不是买的不新鲜葱姜垫底，怕腥的话不要吝啬多放点。腌15分钟，新鲜鱼不用料酒，不新鲜的话放点...
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清蒸青蟹的做法和图解 好吃的清蒸青蟹家常做法

  • 清蒸青蟹

  • 用料蟹只姜片清蒸青蟹的做法水姜片料酒烧开杀蟹清洗干净在步骤一上汤上蒸蟹20min左右调蘸汁：陈醋加姜丝...
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清蒸青茄的做法和图解 好吃的清蒸青茄家常做法

  • 清蒸青茄

  • 这是老家一家土菜馆里的菜，因为老公爱吃，自己琢磨着做的。茄子的清香融合着蒜香，那滋味……用料青茄子1个蒜约10瓣盐适量青红椒（装饰用）适量猪油适量芝麻油适量清蒸青茄的做法准备原材料（青茄洗净）整个茄子对半切开，在横截面上切均匀的横刀切，底部不切断。然后再均匀地切竖刀切，同...
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清炒青口的做法和图解 好吃的清炒青口家常做法

  • 清炒青口

  • 用料青口30只大蒜5瓣蒜5瓣姜5片盐3克葱花1克清炒青口的做法青口首先要用开水煮泡下、再用凉水泡洗！...
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原汁原味的清蒸青口的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味的清蒸青口做法

  • 原汁原味的清蒸青口

  • 广东人吃海鲜最喜欢保留它的鲜，清蒸就是最好的选择～用料青口贝500克葱1根香菜1根姜5片蒜3瓣油适量酱油（咸）适量原汁原味的清蒸青口的做法准备材料1.青口洗刷干净2.蒜、姜切碎备用3.葱和香菜切段，头和蒜姜放一起；另外姜切片3片备用起锅烧水，将青口放进去蒸15分钟，3片姜片致于水中，...
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清蒸青蛙的做法和图解 好吃的清蒸青蛙家常做法

  • 清蒸青蛙

  • 用料青蛙2只老姜几片盐少许猪油一小勺清蒸青蛙的做法青蛙剥皮，开肚，肚子里面的东西全刮干净，不要，剩下青蛙躯壳，洗干净放入碗里往碗里加入切好的姜片，撒少许盐，在放一小勺猪油就可以下锅蒸了蒸半个小时出锅，香喷喷的哈哈小贴士两只青蛙一个人吃够了，人多的话就多宰几只，味道鲜美，平...
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清蒸青斑的做法和图解 好吃的清蒸青斑家常做法

  • 清蒸青斑

  • 清蒸斑鱼是粤菜中的一道传统名菜，用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。用料青斑1条(约600g)香葱50g花生油25g蒸鱼豉油20g清蒸青斑的做法准备好所有食材。鱼清理干净去除内脏，压着鱼鳍，用刀顺着鱼背脊的开一刀（此步骤对于蒸鱼的均匀受热有着至关重要的作用），葱切丝。蒸...
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清蒸青口贝(海虹，贻贝)附蘸汁的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸青口贝(海虹，贻贝)附蘸汁做法

  • 清蒸青口贝(海虹，贻贝)附蘸汁

  • 肥美新鲜的青口贝这样做就最中意了，这里和大家分享一下清蒸青口贝以及比较搭的蘸汁。用料青口贝1斤姜适量蒜1瓣柠檬2片味极鲜1.5勺鸡粉/糖适量香油适量小米辣1个清蒸青口贝(海虹，贻贝)附蘸汁的做法青口贝买回来用刀刮掉上面的东西，再用刷子刷一下。1.锅内烧水2.青口贝加点姜...
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