柠檬特调酱蜜糖豆生菜色拉
- 沙拉
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非常适合夏天搭配主食食用的一款清爽简易色拉。
用料
柠檬特调酱(1 1/3量杯的量) | |
火葱(shallot),切碎 | 2汤勺 |
柠檬汁 | 1/4量杯 |
盐 | 1/4茶勺 |
橄榄油 | 1/2量杯 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
鲜奶油 | 1/3量杯 |
#色拉 | |
什锦色拉叶 | 280g |
柠檬特调酱 | 3/4量杯 |
甜蜜豆(sugar snap peas),切细条 | 1量杯 |
樱桃萝卜,切细条 | 3/4量杯 |
薄荷叶 | 1/2量杯 |
柠檬特调酱蜜糖豆生菜色拉的做法
柠檬特调酱制作:小碗内,放入火葱碎,倒入柠檬汁、盐,静置5分钟。
加入橄榄油和鲜奶油,放入适量盐和黑胡椒拌均调味。
色拉叶洗净,甜蜜豆和樱桃萝卜切条,倒入柠檬特调酱。
拌均后即可食用。
小贴士
1.建议使用新鲜甜蜜豆,口感清甜,香脆。
2.柠檬特调酱可以冷藏放置3天左右。
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