梅菜扣肉,不用油炸的方法 高压锅食谱 关注:4.69K次 用料 小红椒 4个 生姜片 4.5片 八角 2个 大葱切段 5.6段 五花肉 1斤左右 白糖 小半勺 料酒 适量 盐 1勺半 老抽 一小勺 梅菜扣肉,不用油炸的方法的做法 梅干菜用冷水泡制半小时,洗干净,去沙,不要抓干,沥水,不用沥太干,开中小火,蒸熟梅干菜,加点开水差不多莫过梅干菜,咕嘟冒泡后关火添起来 锅洗干净,倒一点点油,倒入八角,小红椒,葱段,煸香,倒入切好的五花肉,熬出一些油后,倒入白糖,料酒,继续翻炒一下,分几次把梅干菜水到入锅中,继续翻炒,梅干菜摆碗底一半,把肉添进去散开放,再铺上一层梅干菜 拿一个干净的碗放入盐和老抽,用一些开水化开,均匀的撒在已摆好的梅菜扣肉上,放高压锅,大火上气,转中小火40分钟即可 标签: 梅菜扣肉 梅菜 油炸 扣肉 不用油炸的方法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/gaoyaguoshipu/oqlglp.html