美味红烧肉（甜糯）

超强驻家版红烧肉、猪皮甜味。超级下饭

用料  

美味红烧肉（甜糯）的做法  

1. 在热锅中倒入少许白糖（根据自己口味、我放了一茶匙左右）

2. 待白糖在锅中融化开始变黄时，马上倒入菜油（白糖烧的过久会变苦）

3. 等到油糖混合物开始冒热气泡后，倒入开水掉过的猪肉！翻炒

4. 翻炒至猪肉开始变的焦黄

5. 倒入黄酒、生抽、老抽、少许盐、生姜和大蒜。再翻炒一段时间。

6. 翻炒完后倒入高压锅或炖锅中，放入一个葱结，倒入开水与肉齐平。

7. 高压锅中大火焖制18分钟左右。

8. 焖完后倒回炒锅中，大中火收汁。注意不要将汤汁烧的过干，那样猪精肉会变的干柴。

9. 最后放入大碗中，撒上少许葱花