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比买的还好吃的做法食谱

“霉豆腐”自己做干净卫生，比买的还好吃好吃的烹饪方法 “霉豆腐”自己做干净卫生，比买的还好吃的地道做法和步骤

  • “霉豆腐”自己做干净卫生，比买的还好吃

  • 用料胆水老豆腐4块盐50克腐乳曲1包花椒粉30克辣椒粉80克白酒50克味精10克清油200克“霉豆腐”自己做干净卫生，比买的还好吃的做法把老豆腐改成小块放在簸箕里面，不要挨太紧，留一些距离。再撒上一些毛菌粉，这样的缩短发酵时间，温度控制在20度左右发酵最好。发酵好的豆腐是长白...
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经典年味瓜子酥，酥到掉渣，比买的还好吃的做法步骤及图解,美味正宗的经典年味瓜子酥，酥到掉渣，比买的还好吃做法

  • 经典年味瓜子酥，酥到掉渣，比买的还好吃

  • 1该配方可以烤40枚桃酥。2糖粉不可以用砂糖替换。砂糖不容易融化，而且烘烤时会使酥饼的表面出现焦斑，影响成品的形态和口感。3用蛋黄是为了让成品的口感更加酥，如果觉得剩余的蛋白的不好处理，也可以把两个蛋黄换成1个全蛋。4如果把瓜子仁换成芝麻，烤出来就是经典的桃酥啦。用...
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鸡蛋小饼干，又香又酥，比买的还好吃的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋小饼干，又香又酥，比买的还好吃做法

  • 鸡蛋小饼干，又香又酥，比买的还好吃

  • 这款鸡蛋小饼干，秉承了豆妈的一惯风格——用材尽量简化，操作尽量简单，所以统共只需要3样食材，快速打发后，拌好面糊就可以上烤箱了。出来的样子，暖黄可爱，口口香脆酥松。还来不及拍好照，孩子们已经按捺不住，频频伸手“偷吃”……用料鸡蛋（全蛋）1个蛋黄2个白糖50g低筋面粉80g鸡蛋小饼...
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简单易做潮汕萝卜糕（菜头粿），比买的还好吃的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做潮汕萝卜糕（菜头粿），比买的还好吃做法

  • 简单易做潮汕萝卜糕（菜头粿），比买的还好吃

  • 人在他乡，吃个菜头粿不容易，从老妈那里学来的。用料萝卜3根约2200克粘米粉500克盐5克糖15克简单易做潮汕萝卜糕（菜头粿），比买的还好吃的做法把萝卜去皮，用工具整丝，大条会比较好吃。下盐抓一下，去掉多余的水。加上粘米粉和糖，搅拌均匀，不要有干粉，也不要太湿。（忘了把混合好的拍图了...
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自制柿饼及出白霜方法，比买的还好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的自制柿饼及出白霜方法，比买的还好吃！做法

  • 自制柿饼及出白霜方法，比买的还好吃！

  • 今年晒了两种柿饼都晒的特别好，就想分享一下自己的做法，希望大家都能做出完美的柿饼！用料柿子自制柿饼及出白霜方法，比买的还好吃！的做法！！！！温馨提示：做柿饼之前一定要看好天气预报，最好选择未来一个星期都是晴天的时候再做！！！！小贴士：（24节气）霜降以后是晒柿饼最好的时间段，因为霜降以后气...
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面包机椰蓉吐司，香气扑鼻，柔软细腻，比买的还好吃的做法步骤及图解,美味正宗的面包机椰蓉吐司，香气扑鼻，柔软细腻，比买的还好吃做法

  • 面包机椰蓉吐司，香气扑鼻，柔软细腻，比买的还好吃

  • 分享如何在家里用面包机来制作椰蓉吐司，简单快手，也不需要烤箱，可方便了。而且它十分好吃，一点也不比面包店里的差，甚至比买来的更加真材实料、健康美味。用料面团高筋粉300克牛奶155克鸡蛋液40克细砂糖35克盐3克酵母粉4克黄油30克夹馅椰蓉60克鸡蛋液50克奶粉20克糖粉20克黄油...
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「四喜」烤箱自制浓稠酸奶，比买的还好吃的做法步骤及图解,美味正宗的「四喜」烤箱自制浓稠酸奶，比买的还好吃做法

  • 【四喜】烤箱自制浓稠酸奶，比买的还好吃

  • 家里的新烤箱有发酵功能，所以想实验自己做酸奶，没想到做出来比买的还好吃，一勺一勺挖着吃，停不下来的节奏！用料白砂糖50-70克全脂牛奶1升菌粉1克【四喜】烤箱自制浓稠酸奶，比买的还好吃的做法先消毒，把装酸奶的容器放锅里煮一会儿，然后风干。牛奶中加入白砂糖，小火煮至糖融化（无需...
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超级简单的馒头做法，比买的还好吃的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的馒头做法，比买的还好吃做法

  • 超级简单的馒头做法，比买的还好吃

  • 从小到大最爱吃的还是这发面大馒头，自己琢磨着做了无数次终于做出好吃的大馒头了，这是我们最传统的做法，不需要放其他材料，只需要多揉面，绝对好吃用料面粉500克水260克酵母5克面粉适量揉面用超级简单的馒头做法，比买的还好吃的做法面粉中加入酵母加水揉成面团别看现在很小，醒发...
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超简单酱汁泡鸡爪，比买的还好吃的做法步骤及图解,美味正宗的超简单酱汁泡鸡爪，比买的还好吃做法

  • 超简单酱汁泡鸡爪，比买的还好吃

  • 用料鸡爪一斤半只超简单酱汁泡鸡爪，比买的还好吃的做法鸡脚冷水入锅，加入姜片，葱料酒白醋煮15分钟捞出放入冷开水中晾凉准备辣椒，洋葱，大蒜，姜，切的越细越好像这样的把料铺好，加入生抽，耗油，糖，盐，鸡精，用手抓匀封上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上，半夜醒来的话上厕所的话可以去给它翻个身哈...
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朴实无华的怀旧小零食，香酥小麻花，香甜酥脆越嚼越香，掌握这个配方和扭麻花技巧，个个焦脆香酥，比买的还好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的朴实无华的怀旧小零食，香酥小麻花，香甜酥脆越嚼越香，掌握这个配方和扭麻花技巧，个个焦脆香酥，比买的还好吃！做法
最简单炸薯条，比买的还好吃的做法步骤及图解,美味正宗的最简单炸薯条，比买的还好吃做法

  • 最简单炸薯条，比买的还好吃

  • 因为我本人是超级爱吃炸薯条，每次去德克士，肯德基必点的单品（德克士炸薯条比较好吃）。由于疫情在家，自己苦苦钻研，终于总结出一个简单又好吃的炸薯条。。👍外酥里嫩！用料土豆2-3个（根据自己人数吧）淀粉适量盐少许食用油够炸的就行最简单炸薯条，比买的还好吃的做法第一步，土豆去皮切...
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学会能开店，光波炉/烤箱只要10分钟，比买的还好吃~好吃的烹饪方法 学会能开店，光波炉/烤箱只要10分钟，比买的还好吃~的地道做法和步骤

  • 学会能开店，光波炉/烤箱只要10分钟，比买的还好吃~

  • 桃酥是传统的中式点心，有几百年的历史，因为酥、脆、香、甜的口感，再加上不费牙，所以特别受老人和小朋友的喜爱，今天给大家分享——咸蛋黄桃酥，光波炉和烤箱都能做哦~其实一般的老方子用猪油会多一点，但玉米油更加常见，而且尝试过后发现口感没有特别大的差别。在基础桃酥的做法上，...
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自制爆米花，几分钟就做了一大锅，比买的还好吃的做法步骤及图解,美味正宗的自制爆米花，几分钟就做了一大锅，比买的还好吃做法

  • 自制爆米花，几分钟就做了一大锅，比买的还好吃

  • 自己在家用平底锅就可以爆出一大桶爆米花，整个过程也就十分钟左右，成本只需要几块钱，天然无添加不说，还可以自己调节甜度！喜欢吃爆米花的朋友们心动不！周末吃着爆米花看着电影简直太惬意了~用料玉米粒100克爱乐甜.零卡糖50克（没有可以用白砂糖代替）黄油50克清水适量自制爆米花，几...
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2分钟学会“枣糕”，又香又软，组织细腻，比买的还好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的2分钟学会“枣糕”，又香又软，组织细腻，比买的还好吃！做法

  • 2分钟学会“枣糕”，又香又软，组织细腻，比买的还好吃！

  • 配方源于网络视频，供参考！用料红枣泥120克红糖60克低筋面粉180克泡打粉5克小苏打4克鸡蛋5个植物油(玉米油)70毫升2分钟学会“枣糕”，又香又软，组织细腻，比买的还好吃！的做法如图所示图示图示图示图示图示图示图示图示图示图示图示图示图示图示图示图示图示图示...
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自制蛋挞，比买的还好吃😋好吃的烹饪方法 自制蛋挞，比买的还好吃😋的地道做法和步骤

  • 自制蛋挞，比买的还好吃😋

  • 和女儿一起做的，很解馋，自己做的好有意义的感觉。味道比买的好，做起来好简单。用料鸡蛋黄2个牛奶50毫升淡奶油100毫升白糖15克炼乳5～10g大号蛋挞皮6个自制蛋挞，比买的还好吃😋的做法食材称好除了蛋黄，别的都放进去，先搅拌2分钟最后加入蛋黄充分搅匀，过滤一下烤箱220度提前预热一...
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在家做香葱肉松面包卷，比买的还好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的在家做香葱肉松面包卷，比买的还好吃！做法

  • 在家做香葱肉松面包卷，比买的还好吃！

  • 香葱肉松面包卷儿是我在做甜品前，经常在蛋糕店买来吃的一款面包，算是我最喜欢的面包了，后来自学做甜品就没再买过了！就是嘛，都会做了，还买什么呀，想吃就自己做！用料高筋面粉150克低筋面粉50克糖25克盐2克蛋液25克奶粉10克纯净水95克酵母3克黄油18克葱花适量白芝麻适量蛋液（刷表面）...
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零失败红糖枣糕，比买的还好吃的做法步骤及图解,美味正宗的零失败红糖枣糕，比买的还好吃做法

  • 零失败红糖枣糕，比买的还好吃

  • 用料红枣80克牛奶60克红糖80克鸡蛋6个低筋面粉150克泡打粉2克小苏打2克盐1克玉米油80克零失败红糖枣糕，比买的还好吃的做法把干红枣洗干净，去核，切成小丁把红枣倒入锅中，倒入牛奶，开小火加热翻炒，红枣完全吸收，关火。倒入红糖，搅拌至红糖融化（这时候不用开火哦～）倒入大盆中晾凉，（准备...
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乡巴佬卤蛋，比买的还好吃的做法步骤及图解,美味正宗的乡巴佬卤蛋，比买的还好吃做法

  • 乡巴佬卤蛋，比买的还好吃

  • 用料鹌鹑蛋1斤八角5个花椒6粒老抽2勺桂皮1小块生抽3勺干辣椒5个乡巴佬卤蛋，比买的还好吃的做法鹌鹑蛋要自己在菜市场细选，现在好的鸡蛋，没有破壳就好用水把鹌鹑蛋洗干净先用一锅水把鹌鹑蛋煮熟，捞起来把蛋放入锅内，用锅铲把鹌鹑蛋拍碎，这样是方便入味把香料放入锅内，生抽老抽也...
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自制奶茶，比买的还好喝的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶茶，比买的还好喝做法

  • 自制奶茶，比买的还好喝

  • 用过很多种方法，发现这样煮出来的奶茶不会涩，这个比例也是目前来说我觉得最好喝的，记录下来，方便以后翻看。用料立顿红茶（散茶）40克热水1600克冰糖160克全脂纯牛奶1000克淡奶油200克自制奶茶，比买的还好喝的做法先准备1600克热水，红茶用一个小过滤袋绑好，再把茶叶冲洗一遍。冰糖放...
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比买的还好吃的板面的做法步骤及图解,美味正宗的比买的还好吃的板面做法

  • 比买的还好吃的板面

  • 疫情期间出不去想吃辣椒想吃板面那就自己做一个吧很成功比买的还好吃用料干红辣椒15～20个葱姜蒜适量草果，肉蔻，桂皮，花椒，小茴香（没有就用花椒大料替代）适量牛油火锅底料、番茄酱、郫县豆瓣酱、牛肉粒适量鸡蛋、火腿、豆皮、丸子喜欢吃什么可以自己看着放面条喜欢吃的青菜（油菜，菠...
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盐焗凤爪（比买的还好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗凤爪（比买的还好吃）做法

  • 盐焗凤爪（比买的还好吃）

  • 尝试了几次之后，总结出省时省力的方子用料鸡爪1kg调料包1包栀子10g盐4克盐焗凤爪（比买的还好吃）的做法去药店买了十克栀子，用水煮开（如果有充足时间，可以提前泡）。其实这10克才1元可以泡好几斤的，这一次做我一共泡了六斤，颜色也是很漂亮的，但要分开两次泡。外面做的都是色素，不会像...
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比买的还好吃的绿豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的比买的还好吃的绿豆糕做法

  • 比买的还好吃的绿豆糕

  • 用料脱皮绿豆250g白砂糖60克麦芽糖30克炼乳15g牛奶150g盐3g淡奶油20g黄油40克玉米油40g比买的还好吃的绿豆糕的做法脱皮绿豆加足量水泡10小时，中间换两次水，冲洗干净没有泡沫。捞出上锅蒸一个小时，关火闷5分钟。用勺子压成泥。加入，白砂糖，炼乳，麦芽糖，牛奶，盐，淡奶油（没有可不加），拌...
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比外面买还好吃的奇曲的做法步骤及图解,美味正宗的比外面买还好吃的奇曲做法

  • 比外面买还好吃的奇曲

  • 外面买的奇曲又贵又不好吃，不如自己在家做，之前试了好多配方都不太理想，经过改良，终于做出比外面买还好吃的奇曲，纪录一下以后做方便自己。用料黄油160g糖65g纯牛奶45g盐2g杏仁粉40g低筋面粉200g比外面买还好吃的奇曲的做法把黄油，纯牛奶，糖，盐，全部放在厨师机打成细腻有纹路。把...
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比买的还好吃的雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的比买的还好吃的雪花酥做法

  • 比买的还好吃的雪花酥

  • 我很喜欢吃雪花酥，自习做了很多次，这个配方目前用过最好，黄油和奶粉大约放棉花糖的三分之一，饼干和棉花糖量一样，可以少一点用料棉花糖150克黄油45克奶粉45克坚果70克蔓越莓干或葡萄干60克饼干150克奶粉适量撒表面盐1克比买的还好吃的雪花酥的做法称好材料，黄油和盐放锅里融化，...
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臭豆腐。比外面买的还好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的臭豆腐。比外面买的还好吃！做法

  • 臭豆腐。比外面买的还好吃！

  • 用料祖名臭豆腐一盒香菜、小葱适量蚝油适量陈醋适量生抽适量蒜末适量辣椒油适量胡椒粉适量芝麻酱适量臭豆腐。比外面买的还好吃！的做法全程用中小火炸熟！炸好后把上面的佐料通用放在一个盆里搅拌搅拌搅拌就可以了！越嚼越香！...
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