苏式甜糯红烧肉
- 菜谱
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香甜软糯,吃一口就停不下来~
用料
五花肉 | 700g |
冰糖 | 适量 |
老抽 | 10g |
生抽 | 15g |
生姜大蒜 | 适量 |
柠檬汁 | 5ML |
苏式甜糯红烧肉的做法
五花肉700g切方块
焯水,过水,去沫,沥干水,备用
适量食用油炒冰糖,炒出糖色
加入肉炒出糖色,加生抽、老抽、生姜、大蒜,足量温水小火炖煮50分钟
大火收汁,调味、装盘
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