炖三黄鸡

低盐低脂低嘌呤摄入如何完成?
肾友正确吃鸡!

用料  

炖三黄鸡的做法  

1. 一袋三黄鸡，洗净备用

2. 一锅清水，葱姜料酒煮开

3. 大火烧开后，提着鸡上下反复浸烫3次

4. 再将整只鸡放入沸水中，注意水没过鸡身，煮15分钟，撇去浮沫。

5. 鸡块，撇水装盘

6. 另倒一碗热水，少许盐调味，撒上藤椒油，切上葱小米椒点缀，作为鸡肉的蘸水～