咖喱三黄鸡炖土豆
- 咖喱食谱
- 关注:1.94W次
想吃咖喱鸡即不用下馆子,也不用求蹭吃。
简易版咖喱鸡,自己动手,丰衣足食!!!
以下为2盘的份量。
用料
三黄鸡 | 500g |
土豆 | 200g |
红萝卜 | 160g |
紫洋葱 | 200g |
咖喱调料 | 70g(超市买的,大概用4块) |
蒜 | |
姜 | |
油 |
咖喱三黄鸡炖土豆的做法
姜、蒜、土豆、红萝卜、紫洋葱这些用料,洗净后切块,鸡肉洗净,用热水焯一下,再用冷水洗净。
锅中油烧热,放入姜和蒜,煸炒出香味之后,加入土豆和红萝卜,翻炒五分钟,加入鸡肉,再翻炒五分钟。
加一些紫洋葱,锅中放入清水,没过食材即可。中火煮10分钟。
此刻,可以舀出一碗汤,加入适量盐,便是味道很正的鸡汤,有洋葱淡淡的香甜味。
锅中加入咖喱调料,用微火炖煮五分钟,煮的过程变轻轻翻动,将咖喱和食材混合均匀。出锅。
小贴士
买的是辣的咖喱调料,但是小黑特别能吃辣,还是不过瘾。大家可以酌情,自行加辣椒。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/caidekouwei/galishipu/w20lz7.html