烹调屋很脆！很脆！的凉拌莲藕
- 凉菜
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有多少小哥哥小姐姐像我一样爱吃脆藕的！
用料
| 藕 | 1节 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 醋 | 1勺多一点点 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 小米椒 | 2干 |
| 白糖 | 半勺 |
很脆！很脆！的凉拌莲藕的做法
先切片洗干净哦！小洞洞里面也要记得洗干净哦！我一片片的洗了好久啊，如果各位有好办法洗干净洞洞一定要告诉我😼😼
![很脆！很脆！的凉拌莲藕的做法步骤图 第2张]( "很脆！很脆！的凉拌莲藕的做法步骤图 第2张")
水开后放入煮一分钟左右哦！ 捞起来过冷水过冷水过冷水！！！ 重要的事情说三遍，要想吃脆藕，一定要过冷水！！
![很脆！很脆！的凉拌莲藕的做法步骤图 第3张]( "很脆！很脆！的凉拌莲藕的做法步骤图 第3张")
醋1勺，老抽1勺，生抽半勺，醋1勺多一点点，糖半勺
![很脆！很脆！的凉拌莲藕的做法步骤图 第4张]( "很脆！很脆！的凉拌莲藕的做法步骤图 第4张")
辣椒蒜葱切段过油
![很脆！很脆！的凉拌莲藕的做法步骤图 第5张]( "很脆！很脆！的凉拌莲藕的做法步骤图 第5张")
加入到你的调味里哟
![很脆！很脆！的凉拌莲藕的做法步骤图 第6张]( "很脆！很脆！的凉拌莲藕的做法步骤图 第6张")
最后淋适量！就好啦！！ 脆脆的藕来啦！
![很脆！很脆！的凉拌莲藕的做法步骤图 第7张]( "很脆！很脆！的凉拌莲藕的做法步骤图 第7张")
小贴士
因为刚煮过的藕很烫，我过了三遍冷水哦，直到水变凉，过了冷水的藕才脆呦！ 最后跪求快速洗干净藕小洞洞的方法👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
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