懒人爆浆蛋黄酥

懒人版网红食品 蛋黄酥可以爆浆的那种哦！

用料  

懒人爆浆蛋黄酥的做法  

1. 准备工序如图~简单明了~

2. 1、飞饼从冰箱拿出来先化冻，提前半小时即可时间再长点也没所谓~软软的能戳就行，手起刀落分四份
   2、芝士手起刀落分四份
   3、鸡蛋打成蛋液
   4、汤圆、芝士放到饼上，包起来，团成球

3. 5、锡纸铺好在空气炸锅的篦子上 or 直接用耐热模具，放团好的球球
   6、刷蛋液~有条件的撒芝麻点缀更好看
   7、丢进炸锅 or 烤箱，无需预热 170°先烤10min，暂停拿出来看看焦黄即可，不确定的拿筷子戳进去汤圆软滋滋的就好辣。没熟的在丢进去5min即可。

4. 经验教训 小tips：
   1、做饭小白尽可能保留暂停查看的步骤，比如我就信心满满的开火直接15min，打开直接蛋黄酥变自行爆浆蛋黄酥（嘻嘻）
   2、打开查看时候一定要记得把温度调成0，带好隔热手套不要烫伤蛤！

5. 爆浆成果放送！

小贴士

①保留暂停查看的步骤；②打开查看时候一定要记得把温度调成0，带好隔热手套