懒人蛋黄酥芋泥酥各种酥
- 菜谱
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家里没有厨师机,又觉得开酥实在麻烦,无意间看到tb有半成品卖,不介意吃添加剂的我,果断入手一盒
用料
成品酥皮 | 1盒 |
芋泥馅 | |
芋泥 | 100克 |
椰浆 | 6克 |
奶粉 | 6克 |
淀粉 | 3克 |
糯米粉 | 8克 |
水怡 | 10克 |
牛奶 | 6克 |
懒人蛋黄酥芋泥酥各种酥的做法
芋泥蒸熟压成泥,加入所有液体,翻拌均匀
加入所有粉类,可以不过筛,翻拌均匀,觉得太干难翻拌的同学可以手揉
把酥皮常温解冻,一定要完全解冻,这个两块皮粘在一起,完全软化后可分开,我等不及用刀分开还把手划了道口子…
把皮擀开合适的厚薄,包馅,刷蛋液撒芝麻,我懒 都省略了
180度预热,30分钟出炉
想芋泥颜色好看点 可以加点紫薯粉
小贴士
这个皮刚出炉很酥脆,不甜,感觉不错
但半成品肯定有添加剂的,介意的同学勿买 平均1.68元一块,介意成本高的同学勿买
保质期还在考察中,放个几天看看效果再更新菜谱
后续添加海苔腰果酥 巧克力麻薯酥内馅
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