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清蒸鲈鱼不腥不腻的做法食谱

清蒸鲈鱼（不腥不腻）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（不腥不腻）做法

  • 清蒸鲈鱼（不腥不腻）

  • 苗苗最爱的清蒸鲈鱼，跟着苗妈，两个秘诀做出不腥不腻的清蒸鲈鱼。用料新鲜鲈鱼1条葱丝姜丝适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸鲈鱼（不腥不腻）的做法买回来的新鲜鲈鱼，清洗干净，尽量把血丝都洗掉，去腥第一步。秘诀一:清洗过的鲈鱼用开水冲一下，一个人弄，不好拍照，就这样看吧，鱼🐠不需要下...
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鲜美清蒸鲈鱼(蒸鱼不腥有秘密)的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美清蒸鲈鱼(蒸鱼不腥有秘密)做法

  • 鲜美清蒸鲈鱼(蒸鱼不腥有秘密)

  • 难度:简单耗时:15分钟蒸鱼豉油是调味的关键，一般超市都能买到用料鲈鱼1条蒸鱼豉油2勺生抽1勺葱白1段生姜1块植物油10克料酒1勺红椒半个鲜美清蒸鲈鱼(蒸鱼不腥有秘密)的做法腌鱼:买一条1斤重以内的鲈鱼(摊主杀好)，洗净，鱼鱼背部斜刀几刀，两面撒薄盐抹匀，抹点料酒，放入几片姜丝蒸...
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不腥的清蒸鲈鱼（适合宝宝吃的鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的不腥的清蒸鲈鱼（适合宝宝吃的鱼）做法

  • 不腥的清蒸鲈鱼（适合宝宝吃的鱼）

  • 鲈鱼基本没有小刺，所以给宝宝吃比较安全用料鲈鱼1条葱1根姜几片味极鲜（生抽）适量不腥的清蒸鲈鱼（适合宝宝吃的鱼）的做法鲈鱼去鳞以及内脏后，清洗干净（我是直接让商家帮忙处理干净了）；碗底放上几片姜片，肚子中也放上几片以及葱段，背上也放上姜片去腥往鱼身上倒少许料酒，上锅大火蒸10分...
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简单易学的清蒸鲈鱼（不腥）美食做法

  • 清蒸鲈鱼（不腥）

  • 味觉很敏感，一点点腥都不喜欢，发明出来的蒸鱼法用料海鲈鱼1条盐2克油克葱根姜片料酒勺蒸鱼豉油勺清蒸鲈鱼（不腥）的做法海鲈鱼或鲈鱼海鲈鱼本身就有咸味如果用鲈鱼盐比较多一点葱姜在料酒里泡一会，扔鱼里腌制，这一步很重要，料酒不要吝啬半碗然后把鱼腌制个一会儿，再切点葱丝姜丝水...
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清蒸鲈鱼，注意几个细节即使冷了也不腥的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼，注意几个细节即使冷了也不腥做法

  • 清蒸鲈鱼，注意几个细节即使冷了也不腥

  • 2022.04.03我和娃很少吃鱼，周末得要安排一下。猪队友自诩：清蒸鲈鱼是我的拿手菜！我白眼：只吃到咸咸的酱油味。🙄队友不甘心。我们做足功课，看了一堆菜谱和视频，综合各家所长。注重细节蒸出来的鱼，清甜滑嫩。🤩幼儿园没鱼吃，在奶奶家也只喝喝鱼汤，娃子向来喜欢吃爸爸蒸的鱼。娃先吃...
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零失败不腥不腻的鲜香蒸金鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的零失败不腥不腻的鲜香蒸金鲳鱼做法

  • 零失败不腥不腻的鲜香蒸金鲳鱼

  • 以前吃金鲳鱼都是煎，确实香，但是可能是因为金鲳鱼皮比较厚的缘故，吃起来总觉得腻。这段时间因为疫情基本宅家，运动量小，口味也变得轻薄起来。食材基本以蒸煮为主。冰箱里有条大金鲳鱼，前两天有点犹豫地尝试着蒸了一半，竟然十分美味。今天又做了一次，也是十分成功。特此将菜谱分享...
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一点也不腥的清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一点也不腥的清蒸鲈鱼做法

  • 一点也不腥的清蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条蒸鱼豉油2勺葱姜适量青红小米椒适量料酒2勺食用油2勺一点也不腥的清蒸鲈鱼的做法准备一条鲈鱼，让菜市场的师傅杀好洗净，鱼身划几刀，让它趴在盘子上。在切口处和鱼肚子下塞一些姜片和葱，然后淋上两勺料酒上锅蒸十分钟。请原谅我的盘子有点小。十分钟后出炉，我换了一...
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「香而不腻」清蒸鲜活鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「香而不腻」清蒸鲜活鲈鱼做法

  • 【香而不腻】清蒸鲜活鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条姜丝适量料酒适量油少量生抽2勺花椒粉一丢丢【香而不腻】清蒸鲜活鲈鱼的做法活鱼拿锤子敲晕，用抹布摁住，拿铁勺刮鱼鳞，然后开膛抠腮。清洗干净后，拿厨房纸擦干水分，切斜刀。锅中烧水，然后准备姜丝，姜丝留一点备用，其余塞进鱼肚子和鱼背上，在鱼身上淋上料酒。水开上锅，50...
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清蒸鲈鱼(无腥味)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼(无腥味)做法

  • 清蒸鲈鱼(无腥味)

  • 用料鲈鱼1条姜很多片葱3根料酒5勺盐适量蒸鱼豉油适量清蒸鲈鱼(无腥味)的做法准备好葱三根，部分切段，部分切丝备用(图片上是买回来的一堆，不是这么多)生姜切个七八片，再切点姜丝。把皮去掉(皮留下备用)。葱段，姜片放在鱼盘中备好鱼洗净，两边剖三刀(刀功好的可以切十字或各种你喜...
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清蒸鲈鱼（不用蒸鱼豉油）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（不用蒸鱼豉油）做法

  • 清蒸鲈鱼（不用蒸鱼豉油）

  • 9月26号，这一天是我婆婆的生日，想着做2个以前从没做过的菜。清蒸鲈鱼，又简单又快。生日就是要在一起好好吃饭，陪伴家人。用料鲈鱼条姜丝克料酒勺盐克食用油克生抽勺葱根清蒸鲈鱼（不用蒸鱼豉油）的做法洗净鲈鱼，身上两面划上几刀，筛入姜丝，里外都要，倒入料酒，加少量盐，按摩均匀。放入微...
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一点都不腥的蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一点都不腥的蒸鲈鱼做法

  • 一点都不腥的蒸鲈鱼

  • 用料盐根据个人口味葱10根姜1只白胡椒适量红辣椒鲈鱼1条酱油2勺白糖少许一点都不腥的蒸鲈鱼的做法鲈鱼杀好清洗干净，在表面撒盐加料酒腌制一会儿腌鱼同时准备盘子筷子，如图铺好，后面蒸鱼需要用锅内水烧滚，将腌好的鲈鱼，放入滚水中，双面下水5秒捞出，放入冷水中将鲈鱼放入冷水浸泡...
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清蒸鲈鱼！教你一招鲜嫩又不腥好吃的烹饪方法 清蒸鲈鱼！教你一招鲜嫩又不腥的地道做法和步骤

  • 清蒸鲈鱼！教你一招鲜嫩又不腥

  • 作为一枚吃鱼达人最喜欢的就是蒸鱼的那份鲜嫩无需太多调料和辅料刚蒸出来再淋上蒸鱼豉油和热油就能好吃到味蕾爆炸今天带来的是清蒸鲈鱼这个家常做法适用于多种鱼类用料鲈鱼一条500g料酒3勺蒸鱼豉油3勺油10ml姜片、葱段适量精盐、白胡椒粉、枸杞少许清蒸鲈鱼！教你一招鲜嫩...
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清蒸鲈鱼（一点都不腥！！！！）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（一点都不腥！！！！）做法

  • 清蒸鲈鱼（一点都不腥！！！！）

  • 此方是查了大半天的资料，各种方法都研究透后，自己总结的方子。和其他方子的不同点在于：1.两次擦干鱼身及盘子，以防带腥味的水留下2.盘底垫上筷子，防止蒸汽落到盘底后，把鱼肉浸湿这两步非常重要！！！！！！其实蒸鱼的过程都差不多，为嘛有时自己蒸的鱼就很腥呢？这两点注意好了，就基本没问题了。...
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清蒸不腥的鲈鱼（蒸箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸不腥的鲈鱼（蒸箱版）做法

  • 清蒸不腥的鲈鱼（蒸箱版）

  • 蒸箱里出来滴清蒸鱼比用蒸锅煤气蒸出来的肉质更嫩更鲜美哦。用料鲈鱼1条姜5片盐适量葱4根料酒1勺蒸鱼豉油1勺清蒸不腥的鲈鱼（蒸箱版）的做法鲈鱼买的时候让卖鱼的杀好了，回家以后进一步清洗干净然后在两面的腹部划三刀，斜着划，这样切面较大，方便后面的入味。三根葱切段、2片姜切...
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操作简单💯一点不腥🉐清蒸鲈鱼🐟的做法步骤及图解,美味正宗的操作简单💯一点不腥🉐清蒸鲈鱼🐟做法

  • 操作简单💯一点不腥🉐清蒸鲈鱼🐟

  • 鲈鱼的作用和功效🌹健脾养胃、安胎补中、补脑健脑鲈鱼是我国四大淡水名鱼之一，肉质洁白肥嫩，味道鲜美，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、钙、镁、锌、硒等营养物质，具有很好的滋补作用。常吃鲈鱼可起到健脾养胃、安胎补中、补脑健脑、增强免疫力的作用。1、健脾养胃：脾胃虚...
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清蒸鲈鱼（附怎样蒸鱼才不腥）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼（附怎样蒸鱼才不腥）做法

  • 清蒸鲈鱼（附怎样蒸鱼才不腥）

  • 把鱼放进盘子里，不用煎炸，不用复杂的刀工，随手一蒸一淋就是一道霸气十足的硬菜，还鲜美得很。不过蒸鱼也不是十全十美的，最让人烦恼的就是不够入味，做的不好有“腥”的危险。今天从暖暖的味道里面分享几招，可以做一道很入味的蒸鱼～用料鲈鱼一条油蒸鱼豉油料酒胡椒粉香菇葱姜清蒸鲈...
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嫩滑不腥的清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的嫩滑不腥的清蒸鲈鱼做法

  • 嫩滑不腥的清蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条姜适量蒸鱼豉油适量料酒适量油适量葱适量嫩滑不腥的清蒸鲈鱼的做法首先把鱼的背部和肚子两边用刀划开，让鱼可以立起来！再加入姜片、料酒、食用油给它做个全身按摩锅中水开，蒸8分钟左右，蒸熟后记得把水倒掉加上葱姜丝，淋上热油激发香味，再加点蒸鱼豉油就可以开吃啦！...
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［食谱教程］清蒸鱼 不腥不腻不臭的做法步骤及图解,美味正宗的［食谱教程］清蒸鱼 不腥不腻不臭做法

  • ［食谱教程］清蒸鱼 不腥不腻不臭

  • 做鱼其实最怕的是腥味，尤其是清蒸的料理方法更容易引出鱼腥味，想要鱼不腥的秘诀在于对鱼的清理过程和腌制，把握好这两个部分就不用害怕鱼会有腥味啦！用料鱼1条料酒1勺葱2根姜3-4片酱油2勺香油1勺白胡椒粉一匙［食谱教程］清蒸鱼不腥不腻不臭的做法先处理鱼，把内脏全部移除，然后一定...
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不腥的鲈鱼的做法和图解 好吃的不腥的鲈鱼家常做法

  • 不腥的鲈鱼

  • 用料鲈鱼一条姜6片料酒3勺盐适量油适量葱。5根二荆条5根红椒2根不腥的鲈鱼的做法首先用葱姜切片加少许盐和料酒腌制用厨房纸吸干腌制的水分用滚水泵20秒，先泵鱼身再泵鱼头蒸锅上气中大火蒸6分钟后焖2分钟揭盖撒上葱花后，锅中放入适量油烧至八成热浇在鱼上即成。小贴士1:一...
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无油版 不腥气 清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的无油版 不腥气 清蒸鲈鱼做法

  • 无油版 不腥气 清蒸鲈鱼

  • 家里人很喜欢吃鱼，但是觉得红烧经常把握不好，做的最多的就是清蒸；但是又不喜欢吃那种饭店做的有很多油的，所以就一直做纯清蒸。那么废话不多说，我分享下我家的清蒸做法吧~用料鲈鱼1条姜3片葱2根盐10克酱油2勺料酒2勺剁椒3勺无油版不腥气清蒸鲈鱼的做法准备好食材，洗好鲈鱼，尽量...
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清蒸鲈鱼～附小妙招（蒸出来的鱼🐠肉质嫩滑不腥哦）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼～附小妙招（蒸出来的鱼🐠肉质嫩滑不腥哦）做法

  • 清蒸鲈鱼～附小妙招（蒸出来的鱼🐠肉质嫩滑不腥哦）

  • 这个方子是我还没关注下厨房之前，2016年3月在微信朋友圈看见的，简直是太好用了。从这以后，我就经常用这个方子蒸各种鱼🐠。吃过的朋友都赞不绝口，就连平时不怎么爱吃鱼的朋友也经不起诱惑，吃了都连连夸肉质非常的鲜嫩、还不腥哟～在这里和大家一起来分享这位卢大厨的方子。重点...
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简单不腥的清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的简单不腥的清蒸鲈鱼做法

  • 简单不腥的清蒸鲈鱼

  • 一个礼拜一次的鱼肉用料鲈鱼1条姜2片盐少许油少许葱半根大蒜2瓣生抽3勺简单不腥的清蒸鲈鱼的做法大蒜用刀压扁，姜切片，大葱切段，少许盐，有时间腌制下，没时间放好这些配料了直接上锅蒸。另外葱白切丝儿等蒸熟起锅后用冷水冷锅蒸15-20分钟，没确定熟没熟可以用筷子插下鱼背，能插穿...
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清蒸鲈鱼-附鱼不腥的处理方法的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼-附鱼不腥的处理方法做法

  • 清蒸鲈鱼-附鱼不腥的处理方法

  • 用料鲈鱼400到500克1条姜8片小葱2根料酒10克蒸鱼豉油45克油20克装饰用姜切丝3片葱切丝1根红椒切丝8条装饰用放小碗提前泡水清蒸鲈鱼-附鱼不腥的处理方法的做法准备一盆开水，鱼放入4秒，取出，用刀刮掉鱼表面粘液，冲洗干净。鱼放入盘中，放入蒸锅底部和鱼表面都放上姜和葱段，浇上料...
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好吃♥又不腥的清蒸鲈鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的好吃♥又不腥的清蒸鲈鱼片做法

  • 好吃♥又不腥的清蒸鲈鱼片

  • 清真鲈鱼片这样做，全家都爱吃。鲜嫩无腥味。用料鲈鱼1条姜2片葱4根蒸鱼豉油4勺食用油适量盐适量红萝卜半根好吃♥又不腥的清蒸鲈鱼片的做法鲈鱼的鱼肉和鱼骨切开（只用了少部分鱼，没用一条）鱼肉切片，不要太薄，容易断有刺的部分，切块，等会放盘底鱼肉和鱼骨用盐水抓一抓，泡三分钟，滤干...
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无需料酒 嫩滑不腥 新手能做 清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的无需料酒 嫩滑不腥 新手能做 清蒸鲈鱼做法

  • 无需料酒 嫩滑不腥 新手能做 清蒸鲈鱼

  • 超级简单！新手一次也能成功！叮咚买菜上买了杀好的鲈鱼一瓶李锦记蒸鱼豉油一把葱外附家里的姜、花生油、玉米淀粉。2分钟清洗，3分钟配料腌制，6分钟蒸起，1分钟热油淋酱开吃！赞！用料鲈鱼1条姜5片（铺鱼内外去腥）食用油1少量抹匀鱼身玉米淀粉少量跟上面的食用油一样抹匀鱼身蒸鱼豉油2汤...
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