烹调屋蒜末焯水荷兰豆
- 快手菜
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许久没吃荷兰豆，秋风起，吃腊味。这两天都是吃油饭，里面有腊味。所以荷兰豆特意就简单点蒜末炒。焯水之后爆炒一样入味蕾。
用料
| 荷兰豆 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 蒜末 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
| 花生油 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
蒜末焯水荷兰豆的做法
将荷兰豆两边的疏撕开。
![蒜末焯水荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜末焯水荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一边做饭一遍洗荷兰豆，用淘米水浸泡洗一次荷兰豆
![蒜末焯水荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜末焯水荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
再用清水过一次，洗干净沥干待用
![蒜末焯水荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜末焯水荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里放入水煮沸腾放一两滴花生油➕少许盐。再焖两分钟到荷兰豆变翠绿
![蒜末焯水荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜末焯水荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
捞上速度用凉水冲沥干待用
![蒜末焯水荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜末焯水荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烧红瓢锅，放花生油蒜末。直到蒜末上色倒入待用的荷兰豆爆炒。
![蒜末焯水荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蒜末焯水荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
然后➕酱油➕白糖再➕海天耗油炒匀。
![蒜末焯水荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蒜末焯水荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
上碟就可以吃了。
![蒜末焯水荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蒜末焯水荷兰豆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
➕白糖提味。少许即可。煮沸水加少许油会让荷兰豆保持翠绿。➕盐只是为了入味。可不加
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