- 睡到自然醒的周六早上,起来的第一件事,就是琢磨早餐吃啥。嗯哼🤔玉米饼好像久违了,那就it'su了👌两个鸡蛋打入大碗中,正准备往里头➕玉米粉的时候……且慢!咱把蛋黄捞出来,蛋白打发后再做,行不?That'sokay😇Ok!now,let'sbegin🤗🤗用料鸡蛋2个玉米面约50克牛奶适量...
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- 粗粮蛋糕,很细腻,无细粮,真的真的很细腻,很好吃,松软可口,词穷。但是口感真的一点儿也不粗糙。用料玉米面50克鸡蛋2个糖30克牛奶15克食油15克玉米面舒芙蕾厚松饼(🈚泡打粉)的做法蛋黄和蛋白分离。加牛奶,油,玉米面,10克糖搅拌均匀蛋白打发,剩下20克糖分三次加入蛋白。三分之一蛋白加...
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- 用料鸡蛋个面粉克糖克牛奶舒芙蕾饼的做法蛋清加糖打发,蛋黄加入少量牛奶和面粉搅拌均匀,分三次加入蛋白,不粘锅小火煎制两面金黄即可...
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- 去台湾旅游时背回好多书,其中一本就是黄金比例舒芙蕾松饼,烤了这么多年一直用这个配方,很nice……原方上来,泡打粉我都是不加的😊用料面糊:蛋黄1个牛奶1大匙低粉15克奶粉1/4小匙泡打粉1/4小匙(可不加)蛋白糊:蛋白1个细砂糖1大匙舒芙蕾松饼(苏芙蕾、酥芙蕾?!)的做法蛋白,蛋黄分开,蛋黄加...
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- 简单又好吃的蛋糕,赶紧安排🙊🙊用料鸡蛋3个白砂糖20克玉米淀粉10克柠檬汁3滴棉花糖般的云朵舒芙蕾的做法准备蛋清,白砂糖,玉米淀粉加柠檬汁几滴,打发分三次加白砂糖,打发第二次白砂糖打发第三次加白砂糖,打发加玉米淀粉,打发打发完成✅倒入烤盘中做造型,撒蔓越莓烤箱180度提前预...
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- 用纸杯做超高舒芙蕾松饼,没有模具没关系,喝水纸杯蛋糕纸杯,去底剪到你要的高度,放入平底锅挤入面糊。超高厚的舒芙蕾松饼一定要加点水,盖上锅盖。快手早餐酸奶含糖所以减少了蛋白里的糖蛋白需打发不添加泡打粉小苏打开一盒酸奶留够做松饼的剩下的提前过滤乳清搭配松饼也可以直...
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- 给我一个鸡蛋,5分钟就能搞定!用料鸡蛋1个细砂糖10克舒芙蕾蛋饼的做法一个鸡蛋,蛋清、蛋黄分离。蛋白分2次加入10克糖,打发蛋白成小尖角蛋黄放入打发的蛋白中搅匀。随意将蛋饼倒入预热好的不粘锅中(全程小火)。小火,盖上锅盖5分钟出锅。小贴士蛋白要打发出小尖角,最好用打蛋器打...
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- 米饭舒芙蕾作为经典的法式甜品,舒芙蕾经过烘焙质轻而蓬松吃到嘴里之后就像是天边的一朵云彩想让舒芙蕾呈现完美的蓬松状态需要精准的打发法式甜品和中式主食又会有哪些意想不到的搭配呢?用料淡奶油50克米饭100克牛奶180ml蛋黄1个盐0.4克细砂糖30克米饭舒芙蕾的做法把牛奶倒...
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- 家中有枚不爱吃米饭🍚的娃只好研究各种饼用料玉米面100克鸡蛋3个白糖20克蒙牛每日鲜语牛奶100ml鲜奶玉米舒芙蕾饼的做法蛋白蛋清分开,蛋清装在无水无油的盆里,玉米粉加入牛奶混合,再加入蛋黄搅拌均匀,就是蛋黄糊啦把白砂糖加入蛋清中打发成大弯钩即可,混合蛋黄糊和蛋白糊小火...
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- 你有尝过云朵的味道吗?你相信,每天早上你和云朵只有几块钱的距离吗?我承认,我没有吃过云朵,不过,当我尝过舒芙蕾胖松饼的滋味之后,觉得云朵的松软也不过如此吧!微博@安小厨的大胃用料鸡蛋2个白砂糖20g牛奶20g奶油奶酪10g(没有也可以不加)低筋面粉40g玉米油10g柠檬汁2滴【云朵般柔软...
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- 在抖音中看到有人做这个,心心念念,自己凭着粗糙记忆做一次用料玉米面100克面粉200克酵母1克白糖1大勺鸡蛋2个奶粉2大勺抖音玉米饼、探花、中式舒芙蕾的做法将玉米粉、面粉(1:2)、白糖、奶粉、鸡蛋放进盆中,用温水将酵母化开倒入面盆中,搅拌,适量加水,直至面粉成糊状(个人建议偏稠...
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- 用料玉米面200克牛奶200克冷藏鸡蛋5个白砂糖30克用舒芙蕾的口感吃粗粮——奶香玉米饼的做法将鸡蛋的蛋清蛋黄分离,蛋清一定装在一个无油无水的不锈钢盆里。加入白砂糖,用电动打蛋器开始打发。鸡蛋一定用冰箱冷藏的,冰一点的温度有助于打发打至干性打发,也就是尖尖角状态蛋黄,...
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- 想吃蓬松的炒蛋却怯于太多油或者鸡蛋,于是变用蛋糕的做法来煎蛋饼🥞,还能省去所需要的油,根据自己的口味做咸的或者甜的~~加入喜欢的肉菜,又成了一道营养丰富的早餐🥣配上红酒软欧,一口咬下去,蓬松柔软,麦香蛋香,冲击味蕾( ̄∇ ̄)用料鸡蛋2个牛奶2汤匙淀粉1.5汤匙帕玛森奶酪适量香肠3根...
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- 用料鸡蛋蛋清3个白醋5滴砂糖10克糯米粉(淀粉)10克云朵般口感的舒芙蕾的做法首先把鸡蛋蛋清与蛋黄分离~(忘记拍照啦)将鸡蛋清稍微打发至发泡。分两次加入白砂糖打发,差不多了,感觉蛋白还是不成型的时候加入糯米粉(分两次)。打发至打蛋器拿出来能看到蛋白的小尖,蛋白倒扣不流...
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- 疫情期间宅在家每天研究好吃的,做这个甜品主要是甜品店都不开门,买不到啊!再就是看了下厨房的好多方子,觉得学会了迫不及待想试试身手,看图以及试吃确实很成功,所以想分享一下(其实是得瑟)用料鸡蛋3个玉米油15克纯甄酸奶60克低筋粉(我用的是家里仅剩的一点儿新良蛋糕粉)75克泡打粉3...
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- 真爱可以等,但是舒芙蕾一定要趁热吃!源自法国,稍纵即逝的美味!用料鸡蛋2个☞60克以上的大鸡蛋牛奶28克黄油18克低筋面粉10克细砂糖23克——打发蛋白用八厘米烤碗两个舒芙蕾——云朵一般柔软的做法我的材料来个大合照!黄油隔水软化成液体少许软化的黄油用硅胶刷刷在烤碗内壁,四...
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- 用料牛奶30克鸡蛋2个低筋面粉40克细砂糖20克食用油20克草莓2-3个泡打粉2克柠檬汁2、3滴蜂蜜适量松饼舒芙蕾的做法蛋黄、蛋白分开,蛋黄加入牛奶、油打散混合,筛入面粉轻轻拌匀。蛋清分两次加入糖、柠檬汁打到蛋白凝固。将蛋黄糊分两次加入蛋白,混合均匀。平底锅加几滴油,用纸...
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- 这个食材的配方是我和儿子一共三人的食量大概做出四五个松饼我做的有点大不过蛮好吃的感觉自己在家做是一种享受已经很少去烘焙坊买甜点了用料鸡蛋4个牛奶80克面粉90克细砂糖40克玉米油20克舒芙蕾松饼的做法将蛋黄蛋白分离放蛋白的容器一定要保证无油无水将玉米油和牛奶...
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- 在家用平底锅就能做出来的网红舒芙蕾松饼,口感非常松软,不需要添加泡打粉。我本身不爱吃太甜的东西,所以这个方子不算甜,可以后续自己淋上果酱、巧克力酱、酸奶或者打发好的奶油等等。当然空口吃我觉得也很赞了。做法简单,有兴趣的话来试一试吧。这次做的时候没有拍图,下次做再...
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- 消耗蛋白用料蛋白2个细砂糖10克柠檬汁几滴玉米淀粉6克干果少许棉花糖般的蛋白舒芙蕾的做法蛋白冷冻下更容易打发哦。蛋白中➕几滴柠檬汁,分3次➕细砂糖,最后一次加糖和玉米淀粉,打到硬性发泡堆成小山包,没有放到烤盘中间尴尬😅撒上干果预热烤箱160度,入炉160度,30分钟,完成小贴...
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- 真的像云朵一样,棉花糖的口感,简单快手消耗蛋白不错用料蛋白3个玉米淀粉10克细砂糖15克柠檬汁几滴蔓越莓干少许棉花般的云朵舒芙蕾的做法准备好材料滴入柠檬汁,分三次打发蛋白,第二次打发时加入糖和玉米淀粉,打发到有小尖角就可以了放入垫了烘焙纸的烤盘内,用刮刀稍微整型成团...
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- 舒芙蕾松饼的做法比蛋糕要简单得多,无需烤箱,只要一个平底锅就能做,而且做好后不用担心回缩、塌陷的问题,小白也能轻松做!绵软细腻的松饼淋上奶油,口感更加丝滑,适合做快手早餐,也适合做休闲的下午茶。用料食材鸡蛋2个牛奶30g低筋面粉30g色拉油20g细砂糖50g泡打粉1g柠檬汁几滴玉...
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- 总是想尽办法做各种美食给木子同学,只为让他有一个快乐的童年,长大以后,能常常记起家的味道!用料低筋面粉40克鸡蛋2个牛奶20克细砂糖20克巧克力酱适量舒芙蕾松饼🥞的做法蛋黄和蛋白分离,分别放进无油无水的容器备用;纯牛奶和鸡蛋黄搅拌均匀,筛入低筋面粉拌均匀(手法见视频);用电...
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- 试想一下,如果清晨或下午,来上几块像云朵般松软可口的舒芙蕾松饼❤简直是一件太幸福的事情了!这个看起来很困难,但其实能在十几分钟内完全搞定。方法上类似于戚风蛋糕,打发蛋清是松饼蓬松的基础。热乎乎的松饼散发着香气,吃起来轻盈松软,配上酸奶和水果,感觉快要飘起来了~用料鸡...
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- 舒芙蕾的口感非常软,很轻盈,小宝宝吃也非常合适,我一般是早上作为早餐给宝宝吃,配上配方奶更是营养杠杠的!用料鸡蛋2个酸奶40克低筋面粉40克糖15克黄油少许如云朵般轻盈的舒芙蕾的做法准备好食材,蛋黄蛋清分离。蛋清和蛋黄分别放在干净无水无油的容器中。蛋黄中加入20克酸奶,我...
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