什锦猪油渣包菜炒糯米饭

近期刷视频，发现我们大台州好火热，“盗月社”还做了好几期视频，我身为台州的社友，尤其欢喜！主打词“糯叽叽”，映入眼帘，糯叽叽天堂in台州！哈哈哈…确实我们台州人爱吃糯叽叽的食物，尤其大过年里：各种粽子、麻糍、糯米饭、梅花糕、年糕、青团、糯米圆、金团、番薯庆糕…轮番上阵，成为春假期间里的主角，哈哈哈…请天南地北的小伙伴们感受感受糯叽叽的幸福感！

首先上场的选手：什锦猪油渣包菜炒糯米饭，既是主食也是地方小吃！

用料  

什锦猪油渣包菜炒糯米饭的做法  

1. 备菜：如上图所示，所有材料洗净备用。

2. 包菜切细丝，这里得瑟一下我的小刀工，哈哈哈…大家见笑了！也可以拿刨丝器擦出细丝。

3. 锅里放入中火将五花肉煸炒至出油焦黄。

4. 五花肉猪油渣完成✅……
   
   踢到锅边，留底油煸一下松子，至焦黄后捞出备用。

5. 炸锅松子的油加热打入鸡蛋搅动翻炒。

6. 放入虾皮煸一下油。

7. 放入隔夜的糯米饭翻炒均匀。

8. 加入生抽10ml，可以迅速让糯米饭松散开来不粘锅。

9. 加入5ml蚝油提鲜调味。

10. 放入包菜丝翻炒均匀至出水软化。

11. 建议包菜9分熟度刚刚好保持脆爽口感。放入榨菜和松子翻炒均匀。

12. 快看看，油滋滋，香喷喷，热呼呼的猪油渣包菜炒糯米饭完成！

13. 我做的2人份，糯米饭不可多食，不容易消化，小心哦，再好吃也不可以贪吃哦，避免积食哈！哈哈哈…