我不要你觉得,我要我觉得!想要一人在家吃好,就这么做
- 快手菜
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最近热播的《中餐厅》相信已经有不少人看过了
没想到薇店长不在的第三季
黄店长靠着“一己之力”
又拉动了收视率
在节目里
黄店长最著名的就是“明言明语”
他和大厨也因为做不做套餐的问题起了争执
各自的理由很简单,一个说套餐制作流程化,一次备菜多次出餐,一个说一次性做好所有的套餐不容易。
现代社会大家的生活节奏都很快,那有没有一份备菜容易、营养均衡、好吃快手的套餐呢?还真有——
用料
菠菜 | |
鸡蛋 | |
调料 | |
蒜末 | |
麻油 | |
盐 | |
低盐酱油 | |
坚果碎 |
我不要你觉得,我要我觉得!想要一人在家吃好,就这么做的做法
菠菜切段、水开后焯熟菠菜,捞出备用
菠菜加大蒜末、一勺低盐酱油、半勺麻油拌匀
鸡蛋加盐打散,用不沾锅摊成蛋饼或卷成蛋卷
撒上蒜末和坚果碎,完成。
小贴士
该菜谱来自网红美食博主山鬼在《时尚健康》杂志中的低盐套餐,被他戏称为最具仙气的搭配。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。不少人的童年都被菠菜的恐惧所支配着,这道温拌菠菜用清爽的味道改变你对童年的记忆,让你不再恐惧菠菜。
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