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红衣主教慕斯蛋糕的做法食谱

红衣主教（慕斯蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的红衣主教（慕斯蛋糕）做法

  • 红衣主教（慕斯蛋糕）

  • 用料杏仁海绵A过筛糖粉20克A杏仁粉。20克A低筋面粉。6克B全蛋20克C蛋白21克C绵白糖6克D黄油（融化）4克装饰面糊A黄油（融化）10克过筛糖粉10克蛋白10克低筋面粉12克红绿色素适量装饰面糊B黄油12克过筛糖粉12克低筋面粉6克可可粉4克蛋白20克杏仁海绵饼底A杏仁膏38克A转化糖3克A绵...
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「香兰教程」焦糖乳酪慕斯蛋糕，慕斯入门首选的做法步骤及图解,美味正宗的「香兰教程」焦糖乳酪慕斯蛋糕，慕斯入门首选做法

  • 【香兰教程】焦糖乳酪慕斯蛋糕，慕斯入门首选

  • 浓郁的焦糖口味口感是慕斯一贯的顺滑细腻重点是制作特别简单搅一搅就能搞定一款慕斯作为入门级慕斯绝对能提升你的成就感用料慕斯底部分：焦糖饼干碎160g奶油奶酪300g焦糖酱150g（做法回顾之前的内容）淡奶油160g香草精1g奶油部分：淡奶油300g细砂糖24g马斯卡彭适量装饰部分：焦糖...
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慕斯蛋糕卷的做法和图解 好吃的慕斯蛋糕卷家常做法

  • 慕斯蛋糕卷

  • 今天这款慕斯蛋糕卷，说起来也没什么神秘的，如果你是烘焙爱好者，可能一眼就看穿了。阿涛第一眼也看穿了，可我脑海里第一反应就是“真壕华”！于是心里的小鹿就开始乱撞了，先不管做了能不能吃完，但完成后的成就感，确实是无与伦比的！用料可可蛋糕体：可可粉15g色拉油40g纯牛奶65g低筋面...
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网红兔子慕斯蛋糕制作教程的做法步骤及图解,美味正宗的网红兔子慕斯蛋糕制作教程做法

  • 网红兔子慕斯蛋糕制作教程

  • 尝过傻萌傻萌的沙皮狗慕斯和口水猪慕斯，那么可爱精致的兔子慕斯你们又尝过吗？今天教大家做网红兔子慕斯，这个兔子慕斯的做法其实跟沙皮狗慕斯是一样的，只是沙皮狗慕斯是巧克力味的，而网红兔子慕斯是牛奶味的，吃起来顺滑细腻，甜度刚好也不会很腻。用料细砂糖10g奶油60g牛奶60g吉...
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双拼慕斯蛋糕&草莓芒果慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的双拼慕斯蛋糕&草莓芒果慕斯蛋糕做法

  • 双拼慕斯蛋糕&草莓芒果慕斯蛋糕

  • 闺女的7岁生日蛋糕。草莓芒果季就做个双拼慕斯吧。蛋糕坯就用你们常用的蛋糕配方，不多说啦。题外话：我也好久没做蛋糕了，用的椰子油配方，感觉做出来也不是很涨啊，我以前做的都忘了涨多高才正常了，唉。。。不常练真的很手生啊。因为草莓甜度不高，所以放了10克糖。芒果甜度很高，也...
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慕斯蛋糕🍰的做法和图解 好吃的慕斯蛋糕🍰家常做法

  • 慕斯蛋糕🍰

  • 不用烤箱也可以做出好吃的镜面慕斯🍰蛋糕我要夸他一百遍简单又好吃😋用料老酸奶400克淡奶油400克奥利奥饼干碎🍪160克黄油🧈80克吉利丁片5克一片4片牛柠檬🍋半个细砂糖20克镜面：吉利丁片5克一片2片任何果汁🍹100克慕斯蛋糕🍰的做法先准备食材把黄油称好隔水融化融化好的黄...
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红衣主教（红雀，Cardinalis）的做法步骤及图解,美味正宗的红衣主教（红雀，Cardinalis）做法

  • 红衣主教（红雀，Cardinalis）

  • 这一款是我的点子，北大宗教系好友命名~自创滴~~~~~~主要材料是新鲜的红红的覆盆子，刚好产于北美洲~而北美红雀的样子也跟披着红衣的主教一般潇洒、帅气~用料朗姆酒2盎司覆盆子8颗樱桃白兰地0.5盎司君度橙0.75盎司青柠汁0.5盎司覆盆子糖浆0.2盎司砂糖若干红衣主教（红雀，Cardin...
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冰雪公主主题慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的冰雪公主主题慕斯蛋糕做法

  • 冰雪公主主题慕斯蛋糕

  • 只是作为记录用料奶油200克奶油奶酪250克牛奶150+100蓝色色素几滴吉利丁片4+1+1片椰蓉适量酸奶150克消化饼干150克黄油80克冰雪公主主题慕斯蛋糕的做法记录记录记录...
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「香兰教程」红宝石慕斯蛋糕，令人怦然心动的樱花粉蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「香兰教程」红宝石慕斯蛋糕，令人怦然心动的樱花粉蛋糕做法

  • 【香兰教程】红宝石慕斯蛋糕，令人怦然心动的樱花粉蛋糕

  • 酸酸甜甜的慕斯，粉而不俗的樱花红色，瞬间让人少女心泛滥，颜值和口味并重的美食，真的会让人感到“怦然心动”。用料黄油50g奥利奥饼干碎80g老酸奶80g淡奶油150g奶油奶酪120g（想口感清爽可替换为老酸奶）细砂糖20g嘉利宝红宝石巧克力100g甜菜根粉1g吉利丁粉10g纯净水50-60g樱花奥...
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8寸薰衣草渐变抹茶酸奶慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸薰衣草渐变抹茶酸奶慕斯蛋糕做法

  • 8寸薰衣草渐变抹茶酸奶慕斯蛋糕

  • 渐变的效果参考了曼达的6寸渐变抹茶慕斯蛋糕的做法(^_^)～蛋糕底用了昨天做好的薰衣草柠檬蛋糕～蛋糕底大家可以按自己的喜好做成其他口味的、懒一点的孩子也可以用饼干碎做饼底哦(^_^)～用料牛奶150克酸奶190克奶油200克糖粉70克鱼胶粉45克抹茶粉一大勺炼奶适量8寸薰衣草渐变...
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抹茶红豆蛋糕（慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶红豆蛋糕（慕斯）做法

  • 抹茶红豆蛋糕（慕斯）

  • 纯记录用料抹茶8克黄油适量牛奶200克蛋黄2个玉米淀粉50-60克棉花糖60-70克奶油300克柠檬汁或香草精适量白巧克力60克细砂糖20克红豆沙或者蜜红豆50-60克做底的海绵蛋糕或者消化饼80-100克抹茶红豆蛋糕（慕斯）的做法海绵蛋糕或者消化饼碾碎，黄油微波炉叮化，倒入混合，平铺在模具...
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慕斯蛋糕的做法和图解 好吃的慕斯蛋糕家常做法

  • 慕斯蛋糕

  • 用料黄油40克奥利奥饼干120克吉利丁片10细砂糖25克酸奶200克淡奶油200克慕斯蛋糕的做法1.先把奥利奥饼干夹心刮掉放一旁备用，奥利奥放保鲜袋中砸碎放入容器中。2.黄油放入碗中隔热水融化。吉利丁片放水中使其变软备用3.把融化好的黄油倒入奥利奥碎中拌匀，放入蛋糕模具中压...
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“红衣主教”奥地利卡蒂诺咖啡风味蛋糕-海氏厨师机彩蛋篇的做法步骤及图解,美味正宗的“红衣主教”奥地利卡蒂诺咖啡风味蛋糕-海氏厨师机彩蛋篇做法

  • “红衣主教”奥地利卡蒂诺咖啡风味蛋糕-海氏厨师机彩蛋篇

  • ★此方使用海氏厨师机HM770制作我真的期待你们美美的成品图，因为我懒，拍的不好看修的也不好看！卡蒂诺蛋糕源于奥地利，是一款咖啡风味的甜品，做好直接吃表皮酥脆内心细滑，冷藏一段时间表皮柔软内心绵密，这款蛋糕在市面上并不常见。制做它所需的材料生活中常用，制作过程操作起来非...
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「香兰教程」哈密瓜慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「香兰教程」哈密瓜慕斯蛋糕做法

  • 【香兰教程】哈密瓜慕斯蛋糕

  • 香甜诱人的哈密瓜，我经常直接买来当水果吃，这样简单又方便。若拿哈密瓜来做一款慕斯蛋糕，好像很期待哦！哈密瓜作为当季的新鲜水果，即使做成蛋糕，也可以保留它原有的水果清香，还能享受烘焙的乐趣。用料饼干底谷优饼干100g黄油50g慕斯层蛋黄2个朗姆酒5g细砂糖35g纯牛奶185g吉利丁...
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图文教程|雪上的一抹红 草莓慕斯可可蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的图文教程|雪上的一抹红 草莓慕斯可可蛋糕做法

  • 图文教程|雪上的一抹红 草莓慕斯可可蛋糕

  • 2022年冬奥会开始了赛场上中国队身披红甲奋战在漫天冰雪中那抹红如此耀眼做一道丝滑的草莓慕斯致敬赛场上丝滑的中国队中国，加油用料蛋白6个蛋黄6个黄油60g可可粉40g低筋面粉160g牛奶100g白砂糖200g图文教程|雪上的一抹红草莓慕斯可可蛋糕的做法牛奶100g+黄油60g隔热水融...
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高颜值的红衣主教（卡帝诺）蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的高颜值的红衣主教（卡帝诺）蛋糕做法

  • 高颜值的红衣主教（卡帝诺）蛋糕

  • 学做这款蛋糕，主要是被颜值吸引，简单的材料，组合出不同的色彩。切开后内部颜色更加鲜艳。操作上其实就是蛋糕体和咖啡香缇奶油组合，也简单易上手。方子是从米熊搬运过来，为了自己记录和查看。用料蛋糕体:蛋白（蛋白体）70克（约四个）白砂糖（蛋白体）47克蛋白粉（蛋白体）2克蛋白（手指饼）1个蛋...
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🍓慕斯蛋糕的做法和图解 好吃的🍓慕斯蛋糕家常做法

  • 🍓慕斯蛋糕

  • 心心念念的慕斯蛋糕终于上场啦～治愈系甜品你值得拥有～用料酸奶200克牛奶80克吉利丁粉15克黄油25克饼干80克草莓200克🍓慕斯蛋糕的做法将网红小圆饼干捣碎碗中备好适量黄油隔水加热融化黄油把黄油与磨好的饼干充分搅拌倒入模具中压实放入冰箱冷藏15分钟水果切丁与酸奶榨成奶...
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慕斯狗蛋糕的做法和图解 好吃的慕斯狗蛋糕家常做法

  • 慕斯狗蛋糕

  • 最近小狗蛋糕大热，赶个流行！之前有的方子，剩下料太多，浪费！我又改动了一下模具是四寸的，这个方子基本合适！最后剩一丢丢！用料吉利丁片3g黑巧20g牛奶45克细砂糖8克动物性淡奶油45克细砂糖（奶油打发用）5克蛋黄1个慕斯狗蛋糕的做法①用裱花袋隔水融化黑巧，把眼睛👀鼻子👃图涂好，放入冰箱...
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慕斯蛋糕杯的做法和图解 好吃的慕斯蛋糕杯家常做法

  • 慕斯蛋糕杯

  • 新学习的慕斯蛋糕杯，做个笔记。用料果泥75克糖13克吉利丁1片（5克）淡奶油165克戚风蛋糕片14片(0.5㎝厚)工具打蛋器1盆模具杯杯底4.5㎝杯口7㎝高3㎝7个慕斯蛋糕杯的做法成品图材料展示奶油蓝莓果泥吉利丁片戚风蛋糕胚直径4㎝蛋糕胚和模具杯的对比把果泥和糖放入盆内并隔热融化...
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网红沙皮狗慕斯蛋糕（慕斯狗）的做法步骤及图解,美味正宗的网红沙皮狗慕斯蛋糕（慕斯狗）做法

  • 网红沙皮狗慕斯蛋糕（慕斯狗）

  • 用料巧克力奶一盒巧克力一条“冰淇淋化了”酸奶1包吉利丁片半片网红沙皮狗慕斯蛋糕（慕斯狗）的做法巧克力隔水融化，加入巧克力牛奶，再加入吉利丁片（吉利丁片先用冰水泡软）稍微放凉后，加入半袋冰淇淋化了酸奶（主要是因为含有奶油，可以替代奶油），充分搅拌后倒入模具。放入冰箱冷冻7小时...
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慕斯蛋糕的详细做法大全,简单又营养的慕斯蛋糕做法

  • 慕斯蛋糕

  • 炎炎夏日，能够吃到一份冰凉的甜品，伴有顺滑细腻的口感，还有香浓的芒果香味，酸酸甜甜不腻口，层次分明，一口下去让人回味无穷，多满足！——慕斯蛋糕用料奶油450克芒果1个饼干适量酸奶1瓶奥利奥饼干适量黄油30克牛奶一瓶淡奶油300克慕斯蛋糕的做法所有食材准备好，然后先将慕斯蛋糕模具...
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蛋糕慕斯杯的做法和图解 好吃的蛋糕慕斯杯家常做法

  • 蛋糕慕斯杯

  • 做了慕斯蛋糕后有多余的材料就做了一杯蛋糕慕斯杯，当下午茶很不错的选择😍用料奶油100克吉利丁粉5克芒果泥60克蛋糕片适量蛋糕慕斯杯的做法芒果打成泥状，加入吉利丁粉在锅内小火隔水加热搅拌均匀奶油加糖粉打发到六分。芒果泥倒入奶油中搅拌均匀加1/3奶油到杯子里再加入蛋...
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慕斯蛋糕，生日蛋糕，酸奶慕斯Kitty猫的做法步骤及图解,美味正宗的慕斯蛋糕，生日蛋糕，酸奶慕斯Kitty猫做法

  • 慕斯蛋糕，生日蛋糕，酸奶慕斯Kitty猫

  • 用料吉利丁2片10g常温酸奶150克糖粉20克（混合酸奶）奶油300克白砂糖20克（打奶油用）戚风蛋糕一片色素粉色和黄色适量模具Kitty造型一个6寸黑巧克力适量（眼睛胡须用）慕斯蛋糕，生日蛋糕，酸奶慕斯Kitty猫的做法先用冰水把吉利丁片泡上备用。然后处理酸奶，一定要准备常温酸奶。如果是冰...
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芒果慕斯蛋糕🎂（含镜面教程）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果慕斯蛋糕🎂（含镜面教程）做法

  • 芒果慕斯蛋糕🎂（含镜面教程）

  • 哥哥11周岁生日，为他亲手做的生日蛋糕，按照他喜欢的水果口味做的。当娘都这样，只要孩子喜欢就倾尽所有来满足！好吃，卖相也算过得去，就是有点耗时间，起码要提前6个小时做好，如果大家有更好的方法，记得告诉彩玲哦☺️🤝用料芒果1个2斤牛奶250ml鱼胶粉20克奶油250ml细砂糖100克橙汁20ml...
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慕斯蛋糕胚的做法和图解 好吃的慕斯蛋糕胚家常做法

  • 慕斯蛋糕胚

  • 用料鸡蛋2个牛奶20克植物油20克低筋面粉33g（加抹茶or可可的话减3g）细砂糖36克慕斯蛋糕胚的做法戚风分蛋做法，中层150℃40min。...
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