烹调屋无敌美味红烧鲍鱼鸡爪
- 快手菜
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用料
| 鲍鱼 | 随意 |
| 鸡爪 | 10只 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 香叶 | 2片 |
| 蒜头 | 6瓣 |
| 老抽 | 20克 |
| 生抽 | 40克 |
| 冰糖 | 10克 |
| 生姜 | 4片 |
| 水 | 140克 |
无敌美味红烧鲍鱼鸡爪的做法
鲍鱼鸡爪洗净，鲍鱼正面划刀花，鸡爪切2段，
![无敌美味红烧鲍鱼鸡爪的做法步骤图 第2张]( "无敌美味红烧鲍鱼鸡爪的做法步骤图 第2张")
所有香料和生姜蒜头放入主锅，3分钟120度反转小勺爆香，再加入除了鲍鱼外的其他所有材料，20分钟100度反转小勺烹煮，（喜欢口感软一点的多加5分钟）中间的时候用3秒钟反转速度2颠勺，这样酱汁裹得比较均匀！20分钟到了后加入鲍鱼，继续10分钟v反转速度0.5烹煮，最后3秒钟反转速度2颠勺一下！
![无敌美味红烧鲍鱼鸡爪的做法步骤图 第3张]( "无敌美味红烧鲍鱼鸡爪的做法步骤图 第3张")
装盘，口感软糯Q弹！满满的胶原蛋白，酱汁也无比惊艳！
![无敌美味红烧鲍鱼鸡爪的做法步骤图 第4张]( "无敌美味红烧鲍鱼鸡爪的做法步骤图 第4张")
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