烹调屋蛋黄酱风味菠菜炒鸡蛋
- 家常菜
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好好吃
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 菠菜（洗净，去掉老根，切成5，6cm长） | 200g |
| 蟹味菇（去掉台，用手撕开为小束） | 1束 |
| 鸡蛋（打碎，拌好） | 4个 |
| 蛋黄酱 | 2勺 |
| A 蚝油 | 2勺 |
| A 白砂糖 | 2/3勺 |
| A 大蒜泥 | 2/3勺 |
| 黑胡椒粉（没有也可以） | 适量 |
蛋黄酱风味菠菜炒鸡蛋的做法
准备小碗。将A用料倒入碗里，拌均。
准备平底锅，盘子。1勺蛋黄酱放入锅里，点中火，等待30秒。将菠菜和蟹味菇放入锅里，炒至熟。灭火，放盘子里。
1勺蛋黄酱放入锅里，点中火，等待30秒。将鸡蛋放入锅里，炒至熟。将步骤1菠菜和蟹味菇放入锅里，A用料放入锅里，炒2，3分钟。灭火。
做好了。将步骤3菜装碟子（撒上黑胡椒粉）就可以吃。
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