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广东名菜的做法和图解 好吃的广东名菜家常做法

广东名菜

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来广东必有一道菜

用料  

上海青 8颗
大蒜 1瓣
肥肉 1块
耗油 1勺
10克
1勺
鸡精 0.5勺

广东名菜的做法  

  1. 洗干净

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  2. 加水烧开,并加入各种上述准备的调料,待烧开后,加入菜芯,煮1分钟,将菜芯捞起来装盘

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  3. 用肥肉炼制猪油成猪油渣,将热油浇汁菜芯上,并倒上少许耗油,出锅

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小贴士

注意煮菜芯时间,1-3分钟就够了

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