烹调屋仙游特色美食：快手炒白果
- 家常菜
- 关注：1.86W次
用料
| 钟山白果 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 韭菜 | 50克 |
| 胡萝丝 | 半根 |
| 香菇 | 4朵 |
| 花蛤 | 半斤 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 盐 | 2克 |
| 味精 | 少许 |
仙游特色美食：快手炒白果的做法
![仙游特色美食：快手炒白果的做法步骤图 第2张]( "仙游特色美食：快手炒白果的做法步骤图 第2张")
锅中倒入适量油，鸡蛋打散后倒入锅中煎熟，盛出备用
往锅中再倒一些油，放入蒜头爆香
![仙游特色美食：快手炒白果的做法步骤图 第3张]( "仙游特色美食：快手炒白果的做法步骤图 第3张")
放入洋葱和胡萝卜丝翻炒后，加入适量水和花蛤焖煮片刻，等花蛤煮开后，放入白果、韭菜、香菇，快速翻炒，以免烧焦
![仙游特色美食：快手炒白果的做法步骤图 第4张]( "仙游特色美食：快手炒白果的做法步骤图 第4张")
最后加入盐和鸡精调味，美味的炒白果就做好啦。
![仙游特色美食：快手炒白果的做法步骤图 第5张]( "仙游特色美食：快手炒白果的做法步骤图 第5张")
小贴士
食谱中的花蛤可以替换成海蛎（我们这边盛产海蛎）或其他你喜欢的海鲜和肉类
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/owmn2.html
