超好吃的【炸藕盒】

炸藕盒也就是我们说的莲夹，以前都是爸爸给我做，现在都是我自己做给自己吃～有家的味道非常好吃😋大家一起来试试呀！！！

用料  

超好吃的【炸藕盒】的做法  

1. 1⃣️肉馅：瘦肉馅400g、葱花适量、姜末适量、鸡蛋1个、白胡椒适量、老抽10g、生抽20g、面粉适量、盐10g
   2⃣️外衣：面粉与淀粉1:1的比例、啤酒适量、鸡蛋1个、水少许
   3⃣️先准备好面糊，粘稠程度刚好可以挂住藕就行
   4⃣️藕片中间不切断，夹上满满的肉馅。裹上外衣开始炸
   5⃣️中火油温约170度开始炸约3分钟（我的藕肉厚）颜色金黄即可
   6⃣️全部炸完后重新开火中火复炸一分钟即可

2. 好吃～

小贴士

Tips：
1.面糊加啤酒可以让面衣更加酥脆
2.炸的时候根据实际情况调整时间长短
3.调馅的时候也可以根据自己的习惯加调味品