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原味贝果详细步骤的做法食谱

原味贝果（详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的原味贝果（详细步骤）做法

  • 原味贝果（详细步骤）

  • 翻看了很多大神方子后开始做贝果，第一次做也还算没失败，做个详细记录。用料高筋面粉（王后硬红）250克细砂糖8克水150克盐4克干酵母（低糖）也可以用高糖干酵母2克或鲜酵母4黄油8克糖水：白糖50克纯净水1000克原味贝果（详细步骤）的做法面粉、糖、水混合揉面。揉成团即可，保鲜膜包好醒发5...
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原味贝果🥯/黑芝麻贝果🥯的做法步骤及图解,美味正宗的原味贝果🥯/黑芝麻贝果🥯做法

  • 原味贝果🥯/黑芝麻贝果🥯

  • 真的超爱这个贝果，其实就是那款咸口奶酪贝果的面团，但真是怕你们不知道其实不做馅也是超好吃的，皮脆，内部松软有弹性，空口单吃麦香味十足，做开放式贝果可甜可咸，目前在人气我的面包排行榜排第二，第一是原味吐司🤗跟着配方步骤做，就算家用烤箱没有蒸汽，表面也可以轻松出裂纹😉奶酪咸...
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高纤健身碳水-奇亚籽贝果（贝果详细整形法）的做法步骤及图解,美味正宗的高纤健身碳水-奇亚籽贝果（贝果详细整形法）做法

  • 高纤健身碳水-奇亚籽贝果（贝果详细整形法）

  • 健身人士不可不吃碳水，但是又想吃到高纤维低升糖的健康碳水，这款贝果添加了椰子粉，洋车前子壳粉，奇亚籽，都是superfood，早餐午餐可以放心大胆的吃掉一整个。用料高筋面粉400克椰子粉80克洋车前子壳粉10克奇亚籽10克零卡糖10克盐5克水345克干酵母6克黄油16克高纤健身碳水-奇亚籽...
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原味戚风（超详细）17cm烟囱模的做法步骤及图解,美味正宗的原味戚风（超详细）17cm烟囱模做法

  • 原味戚风（超详细）17cm烟囱模

  • 做各种口味戚风蛋糕的基础，是把原味戚风做好。蛋白打发是关键中的关键。用料鸡蛋（约50克）5只色拉油45克牛奶55克白砂糖60克低筋面粉85克柠檬汁几滴原味戚风（超详细）17cm烟囱模的做法准备两个直径约20cm的盆子，确保盆子清洁，无水无油。将蛋清和蛋黄分别放入两个盆子。（请务必选用...
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2款贝果，原味贝果和全麦贝果好吃的烹饪方法 2款贝果，原味贝果和全麦贝果的地道做法和步骤

  • 2款贝果，原味贝果和全麦贝果

  • 贝果这种操作快捷，发酵时间短，少糖少油健康的面包就试试这款，还可以用来夹三明治！用料全麦贝果，全麦粉100克高粉200克半干酵母6克盐3克黄油10克细砂糖10克水180克原味贝果，高粉300克水150克糖10克酵母6克盐3克黄油10克2款贝果，原味贝果和全麦贝果的做法切开的内部组织状态，低水量...
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原味贝果/贝果汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的原味贝果/贝果汉堡做法

  • 原味贝果/贝果汉堡

  • 香味十足，弹性十足的贝果，除了外形酷似甜甜圈，可爱的贝果在口感和做法上，和甜甜圈大相庭径，它低脂、低胆固醇、低发酵受到营养学家、减脂减肥和运动健身达人的青睐。我喜欢在贝果中间夹上各种好吃的内馅，就成了一个吃起来超级满足，充满幸福感的贝果汉堡，当早餐相当的不错，很值得推...
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原味贝果🥯（附超详细制作步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的原味贝果🥯（附超详细制作步骤）做法

  • 原味贝果🥯（附超详细制作步骤）

  • 贝果，含油量含糖量比吐司少，热量相对较低，制作耗时较短，做完后易保存（冷冻）。早餐主食的新选择。用料面团：面粉400克酵母5克黄油8克白砂糖12克盐6克水230克糖水：水800克糖40克原味贝果🥯（附超详细制作步骤）的做法所有材料称重，面粉过筛。糖加入面粉拌匀，酵母加水化开。剩余的水倒入面...
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原味蛋黄溶豆（步骤详细）的做法步骤及图解,美味正宗的原味蛋黄溶豆（步骤详细）做法

  • 原味蛋黄溶豆（步骤详细）

  • 💕由于个人不爱蛋黄溶豆，原味的腥味比较大，所以我都没怎么去整理！前段时间，学员要求蛋黄溶豆，所以我就整理出来了！💕大家照着方子做是没有问题的，我的方子也没有套路，绝对良心贴！💕但是果蔬口味是有偿教学，我不会提供方子来套路大家，诚心想学的可以来加我，比蛋白溶豆简单点，学好后受益...
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最详细的戚风（原味戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的最详细的戚风（原味戚风）做法

  • 最详细的戚风（原味戚风）

  • 对甜品店里的10厘米高的戚风一见钟情，终于入手tall戚风模，做出来的戚风真的是身材高挑啊😍😍模具：直径17cm*高10cm用料鸡蛋白（M）4只（我的大概一个36g的样子）蛋黄（M）4只白糖65g25g（蛋黄用）40g（蛋白用）原味酸奶（无糖）50g牛奶或豆浆50g色拉油25g低粉80g最详细的戚风（原味戚风）的做法准备食材，...
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原味雪花酥详细教程的做法步骤及图解,美味正宗的原味雪花酥详细教程做法

  • 原味雪花酥详细教程

  • 哈喽，大家好，我是土豆妈，今天给大家分享一款雪花酥的详细教程，家里有孩子的可以试着做一下，孩子都特别喜欢。用料棉花糖150克黄油45克小祈福饼干150克蔓越莓60克奶粉45克混合坚果120克原味雪花酥详细教程的做法混合坚果，蔓越莓干，饼干一起放人烤盘，烤箱100保温，为了后面操作的时候...
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原味贝果视频版本（超详细）好吃的烹饪方法 原味贝果视频版本（超详细）的地道做法和步骤

  • 原味贝果视频版本（超详细）

  • 这个配方之前已经更新过有小伙伴私信想要看视频版本的所以特意录了视频版本的配方还是一样的我尝试用金像粉，日清粉，伯爵粉都做了几遍除了在操作时面团的软硬度有差出来都可以有漂亮的钻石纹理1/整形完的贝果常温发酵20分钟，手指轻轻按面团的表面还是很有弹性，夏天如果室温太...
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原味贝果～的做法和图解 好吃的原味贝果～家常做法

  • 原味贝果～

  • 贝果的做法十分多变可以根据自己现有的食材随意搭配贝果的吃法也很随意可以根据自己的创意做成汉堡等各种形式这个方子是小美版的原味贝果用料高筋面粉250g糖8g水135g盐4g酵母2.5g黄油8g原味贝果～的做法所有食材倒入主锅，1min/3混合接着3分30秒/揉面键，揉成光滑面团。室温下...
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原味贝果的详细做法大全,简单又营养的原味贝果做法

  • 原味贝果

  • 用料高筋面粉250克水140克干酵母3克黄油5克盐5克白糖（糖粉）8克水（煮贝果用）1000ml红糖50克原味贝果的做法如图，依次放食材后油法如图如图如图...
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原味蛋糕卷（视频细节详解）的做法步骤及图解,美味正宗的原味蛋糕卷（视频细节详解）做法

  • 原味蛋糕卷（视频细节详解）

  • 具体做法可以参考抹茶蛋糕卷用料鸡蛋4个（每个50克）玉米油40克低筋面粉52克水52克细砂糖60克原味蛋糕卷（视频细节详解）的做法蛋黄糊部分：玉米油加热至60度，加入过筛的低粉搅匀，加入水搅匀，加入1个全蛋3个蛋黄搅匀蛋白霜部分：蛋白加60g细砂糖打至湿性发泡，可加几滴柠檬汁一起打发蛋黄...
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基础甜贝果（详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的基础甜贝果（详细步骤）做法

  • 基础甜贝果（详细步骤）

  • 配方来自《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》，做法有参考《最详尽的面包制作教科书》。第一次做成果还比较满意。^_^。不过看图还是可以看出是整形苦手。>_<——表皮非常有韧性，内里松软，弹性十足。——配方为3个大贝果或6个小贝果的量，我是做成了4个.用料高筋面粉200g干酵母3g细砂...
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原味贝果(超详细版)的做法步骤及图解,美味正宗的原味贝果(超详细版)做法

  • 原味贝果(超详细版)

  • 贝果(Bagel)是一种在美国比较流行的面包，也叫硬面包圈，台湾叫做“贝果面包"。Bagel的起源，据说是1683年，波兰战胜了土耳其，解救了奥地利，一位维也纳的犹太面包师傅，用经过酵母发酵的面粉团，做出马蹬（beugal）形的圈饼，献给喜爱骑马的波兰国王JanIIISobieski，自始，这种犹太圈饼就叫做Bag...
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原味Bagel 中筋面粉做贝果（巨详细）的做法步骤及图解,美味正宗的原味Bagel 中筋面粉做贝果（巨详细）做法

  • 原味Bagel 中筋面粉做贝果（巨详细）

  • 上海疫情在家的第43天，物资太匮乏了，连模具，烤盘都没有，家里只有跑腿买来的“天价”50斤面粉，小红书上找了个方子，硬是给我折腾出了贝果，真是不容易，必须记录一下第一次做贝果，很多不足之处欢迎指出，谢谢各位！用料中筋粉400克38℃温水245克酵母4克糖12克盐4克原味Bagel中筋面粉做贝...
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贝果🥯面包「原味贝果🥯、黑芝麻贝果🥯」的做法步骤及图解,美味正宗的贝果🥯面包「原味贝果🥯、黑芝麻贝果🥯」做法

  • 贝果🥯面包【原味贝果🥯、黑芝麻贝果🥯】

  • 贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样，可蒸热，再烘烤，微波炉加热。中间切一刀，可以涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱，再搭配其它生鲜蔬果。夹上香煎猪排或牛排、鸡排、火腿片。一种...
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原味（抹茶味）贝果的做法步骤及图解,美味正宗的原味（抹茶味）贝果做法

  • 原味（抹茶味）贝果

  • 用料高筋面粉350克低粉150克糖30克酵母5克水325克盐10克黄油30克糖水水1000克糖50克原味（抹茶味）贝果的做法材料准备好放入打面缸打出膜取出抹茶味的打好面团后加入适量抹茶粉分别分成60g的面团揉圆醒面5min整形如图放入醒发箱温度30湿度75发酵40min然后放冰箱冷冻10min糖...
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超详细教程：无糖无油减脂原味贝果（液种法）的做法步骤及图解,美味正宗的超详细教程：无糖无油减脂原味贝果（液种法）做法

  • 超详细教程：无糖无油减脂原味贝果（液种法）

  • 采用液种法，隔夜冷藏发酵，制作而成。增加风味，保湿性，延缓老化。用料液种高筋面粉255g常温水284g速发干酵母1.5g本种高筋面粉241g盐10g速发干酵母1g麦芽精5g超详细教程：无糖无油减脂原味贝果（液种法）的做法把液种材料全部放入盆中，酵母和盐最好分开放。搅拌至无颗粒无干粉即可，放...
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贝果·原味贝果三明治的做法步骤及图解,美味正宗的贝果·原味贝果三明治做法

  • 贝果·原味贝果三明治

  • 第一次尝试做贝果就被深深的锁定了！贝果简直太好吃了吧，又韧又脆又香，低油低糖，我在健身的期间用来做主食完全没有负担！而且适合新手，揉面时间短并且只用一次发酵！！快快学起来吧！！用料贝果面团高筋面粉315克冷纯净水170克细砂糖6克盐2克酵母（安琪）3克室温软化黄油6克糖水水1000克白砂...
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原味贝果🥯的做法和图解 好吃的原味贝果🥯家常做法

  • 原味贝果🥯

  • 贝果是面包界的颜值担当1683年由维也纳犹太面包师创造外部低调，却可以百搭，吃法随心所欲可以抹果酱奶酪，可以做三明治🥪也可以当减肥代餐无油低糖原味贝果100克面团1只热量约250卡路里用料高筋面粉450克T6550克糖30克盐10克水270克酵母9克奶粉50克糖水分糖150克水1000克麦芽...
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原味雪花酥(详细版)的做法步骤及图解,美味正宗的原味雪花酥(详细版)做法

  • 原味雪花酥(详细版)

  • 刚接触时在网上查到很多的配方，经过多次试验总结了这个配方，甜味不是很重，毕竟我也不太爱很甜的。。。总结后得到自己的配方，有原味、草莓味、抹茶味、芒果味等等，今天分享原味给大家🌵🌸饼干试过两种，一种是「小奇福」，一种是「谷优玛利亚」🌸用谷优玛利亚饼干，做出来的雪花酥比...
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六寸戚风(原味)详细版的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风(原味)详细版做法

  • 六寸戚风(原味)详细版

  • 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一，很多烘培爱好者都败在这个小蛋糕上，其实注意我以下特别提到的注意事项，就会轻松搞定它！动手最起来吧！用料鸡蛋3个低粉55克玉米油30克玉米淀粉7克牛奶30克白砂糖(加入蛋黄)15克白砂糖(加入蛋清)30...
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原味贝果的做法和图解 好吃的原味贝果家常做法

  • 原味贝果

  • 每天看韩国妹子的vlog发现最近超级火的贝果所以第一次准备做一做用料高筋面粉250克酵母3克糖9克盐5克黄油12克水150克糖水50g糖1000ml水原味贝果的做法将配料都称重准备好面中挑一个洞放酵母，然后埋没上。除了黄油以外的全部放在料理盆里。换2档慢慢加入水，这个是我自己研...
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