当前位置：烹调屋 >

美味醉鸭爪的做法食谱

美味醉鸭爪的做法和图解 好吃的美味醉鸭爪家常做法

  • 美味醉鸭爪

  • 用料鸭爪花椒草果干辣椒泡椒八角丁香当归姜片蒜瓣盐糖生抽美味醉鸭爪的做法鸭爪洗净，焯一遍水，剁成两截，吃的时候方便点。锅烧水，鸭爪放进去煮，期间像煮饺子一样煮开后加冷水降温，再煮开后再加冷水，反复三四次，这样煮的鸭爪不容易破皮。煮15分钟左右即可，捞出鸭爪过凉水另起一锅，放...
  • 28938
味好美麻辣鸭爪鸭脖的做法步骤及图解,美味正宗的味好美麻辣鸭爪鸭脖做法

  • 味好美麻辣鸭爪鸭脖

  • 用料鸭脖4根鸭掌15个干辣椒2个香叶4片花椒适量葱2根姜4片料酒2大勺桂皮1块八角2个糖适量生抽2勺老抽2勺酱油1勺盐适量味好美麻辣鸭爪鸭脖的做法鸭爪鸭脖洗好，放入锅中煮开洗净准备各种佐料，最主要的味好美麻辣锅调味料。下锅开始煮吧，有啤酒可以加入啤酒，我家里没有了加的水...
  • 22251
醉香鸭的做法和图解 好吃的醉香鸭家常做法

  • 醉香鸭

  • 经过长时间做菜，和对味蕾的挑战，特意创造了这道～醉香鸭，顾名思义～醉，就是把鸭和酒结合，再加上烹饪手法调制。用料鸭腿3只桂皮半块花椒少许生抽3勺老抽2勺冰糖5克盐3勺姜一块八角3个葱4根上好的花雕酒3两料酒少许丁香少许醉香鸭的做法将鸭洗干净，放入开水抄出沫子来，水里面加入少许...
  • 11241
醉美味的做法和图解 好吃的醉美味家常做法

  • 醉美味

  • 去年爱上了熟醉虾醉蟹，每次吃得欲罢不能，为了大快朵颐，尝试自己做，成功解锁。实现了熟醉虾醉蟹自由，想吃就吃，美滋滋，爽歪歪。这是一道完全靠时间沉淀才能成就的美味。用料花椒60粒八角6个桂皮2块姜12片香叶12片陈皮6片生抽600ml水200ml冰糖500克花雕酒1000ml大闸蟹6个大头虾500...
  • 24466
醉醉鸭舌 | 念念不忘的味道！的做法步骤及图解,美味正宗的醉醉鸭舌 | 念念不忘的味道！做法

  • 醉醉鸭舌 | 念念不忘的味道！

  • 去年在企鹅🐧家买过一次醉醉鸭舌，念念不忘。然鹅等了一年都没有新上架。于是，再次只能自己动手，丰衣足食啦！用料鸭舌500克大葱若干段老姜1块料酒2勺白糖3小勺花雕酒若干卤汁若干鱼露若干醉醉鸭舌|念念不忘的味道！的做法鸭舌洗净，加入姜片、葱段，泡除异味和血水滤去血水，再次洗净，...
  • 22450
周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪做法

  • 周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪

  • 认识一个朋友曾经在周黑鸭工作过，我就问了他制作食材，然后你们懂的：）本人比较喜欢吃鸭爪鸭翅膀之类的，也经常会去买周黑鸭，但价格非常不亲民……有了这个方子，我回家立马做了起来，味道几乎以假乱真哦✌️！喜欢吃甜辣味周黑鸭👭看过来吧，大家一起动手自己做，健康又卫生！用料鸭爪500g（数了...
  • 8350
醉鸡爪的做法和图解 好吃的醉鸡爪家常做法

  • 醉鸡爪

  • ＃喜欢凉菜的小伙伴可以试一下这道菜＃用料鸡爪只姜片生抽勺盐克醉鸡爪的做法一斤鸡爪，带生姜片用水煮熟鸡爪捞出，冷水冷却去除冷水，一斤米醋，盐白糖少许，生抽适量，再加冷开水没过鸡爪放入冰箱冷藏，4小时后即入味小贴士白糖主要是提鲜，所以少量即可。咸味只要靠生抽，如果第一次加的不...
  • 18334
周黑鸭风味鸭爪/鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭风味鸭爪/鸡爪做法

  • 周黑鸭风味鸭爪/鸡爪

  • 用料花椒一小把老抽25g生抽25g姜6片桂皮1块香叶4片冰糖适量，建议10克干辣椒按个人口味添加料酒50g（是生抽和老抽总量的2倍）八角1个鸡爪/鸭爪15个盐2小勺（按个人口味随时可添加）蚝油1.5汤匙鸡精1小勺（调味盒配的勺子）周黑鸭风味鸭爪/鸡爪的做法一：鸭爪/鸡爪洗净（可切半）放入凉水锅中...
  • 14338
小美鸭爪子的做法和图解 好吃的小美鸭爪子家常做法

  • 小美鸭爪子

  • 和女儿逛超市买菜，看来看去没啥好吃的，就随便买了鸭脚板，用小美做的，想不到意外好吃，娘俩一口气吃光，感觉还没过瘾，想想还是写个菜谱保存下，方便下次做😜用料冰糖20克鸭脚板300克水300克生抽45克黄酒30克香叶4片，八角两个，新鲜花椒10粒，两小瓣蒜头，剁椒5克，或者辣椒两个，老姜一小块小美...
  • 4311
美味醉蟹的做法和图解 好吃的美味醉蟹家常做法

  • 美味醉蟹

  • 用料小母蟹若干生抽糖白酒鸡粉红辣椒花椒粒适量美味醉蟹的做法腌制好的醉蟹就是这样的美味太棒了...
  • 23206
醉鸭的做法和图解 好吃的醉鸭家常做法

  • 醉鸭

  • 不难做又好吃用料鸭1/4只青蒜1条八角2个花椒粒蒜3瓣干辣椒4只腐乳1.5块生抽3汤勺老抽半勺白酒小半碗醉鸭的做法青蒜白斜切，蒜头剥皮切半热锅加油放入青蒜段和蒜头小火爆香这些也倒进去爆香倒鸭，开大火翻炒至变色放腐乳，再翻炒均匀倒酒放生抽、老抽炒一炒，盖上盖子焖一下，时不...
  • 27591
醉凤爪的做法和图解 好吃的醉凤爪家常做法

  • 醉凤爪

  • 凤爪，满满的胶原蛋白。解馋利器！用料鸡爪20只花椒30粒姜8片盐按个人口味小米椒2-3个线椒2-3个柠檬1个槽卤汁1瓶醉凤爪的做法洗净凤爪，清水煮5分钟。煮的时候，可以准备好以上材料。托朋友的福能吃到云南深山的野生花椒。煮过的凤爪，用冷水冲洗干净，切成喜欢的大小。放入清水，按照...
  • 6413
辣味卤鸭爪的做法和图解 好吃的辣味卤鸭爪家常做法

  • 辣味卤鸭爪

  • 用料鸭掌14只姜适量老抽3勺生抽适量盐适量干辣椒根据辣度调整料酒2勺糖20克大料适量辣味卤鸭爪的做法市场买的卤味大料，有香叶桂皮八角那个圆圆的不认识…鸭爪解冻洗干净凉水下锅煮出血水捞出洗干净冷锅冷油下大料一起加热翻炒，后放冰糖翻炒，爆香后加入鸭爪，生抽、老抽、料酒...
  • 16180
美味醉虾的做法和图解 好吃的美味醉虾家常做法

  • 美味醉虾

  • 夏季醉蟹醉虾都是非常美味的下酒菜，做法简单，卤料熬好冰箱冷藏保存可多次反复利用，推荐尝试用料八角三个姜适量青花椒适量花雕酒500毫升冰糖适量虾1000克生抽400毫升蒜3-5瓣桂皮1块柠檬1个香叶五片糟卤300毫升小茴香适量美味醉虾的做法准备调料准备香料买了黑虎虾个头大肉结...
  • 4833
美味鸭爪的做法和图解 好吃的美味鸭爪家常做法

  • 美味鸭爪

  • 用料干辣椒4-8个蒜两瓣桂皮一小块香叶2片姜两片料酒两勺老抽酱油一勺鸭掌12只花椒10-15粒草果一颗盐一小勺鸡精一小勺美味鸭爪的做法清水➕鸭爪煮开，洗净杂质、血水……清水没过鸭爪、放适量料酒，➕各类准备好的调料、配料大火煮开转中火15-20分钟，再转小火30分钟，捞出转盘即...
  • 23135
美味的卤鸡爪、鸭爪…的做法步骤及图解,美味正宗的美味的卤鸡爪、鸭爪…做法

  • 美味的卤鸡爪、鸭爪…

  • 看剧小零食、喝酒下酒菜用料姜3片酱油4勺蒜3瓣盐若干克糖二勺茴香一个干辣椒2个美味的卤鸡爪、鸭爪…的做法1⃣️首先锅里煮水加生姜➕少许料酒➕爪子，熟了之后撩出鸭爪冷水冲一个澡。2⃣️准备小碗加入酱油4勺➕料酒1勺➕醋1勺➕葱➕蒜➕茴香（随自己喜好可以酌情加其他的🤪）开...
  • 29176
小美卤鸭爪的做法和图解 好吃的小美卤鸭爪家常做法

  • 小美卤鸭爪

  • 夏日必备解馋！喝一罐冰啤酒，啃几只辣鸭掌，想想都很惬意吧！追着《小舍得》又是周末，太知足了！用料鸭爪500克油15克生抽25克老抽15克冰糖10克料酒20克水200克葱一根打结姜4片大蒜头4个花椒1小撮干辣椒2个八角1个桂皮1小块香叶1片老干妈20克小美卤鸭爪的做法主锅倒入油15克+大料+...
  • 9366
醉美啤酒鸭的做法和图解 好吃的醉美啤酒鸭家常做法

  • 醉美啤酒鸭

  • 周末招待好友，想做个新菜，适合边吃边侃三罐啤酒＋一个全鸭＋一些酌料没有了鸭肉的膻味，只有啤酒的清香用料鸭1只，不是老鸭哦啤酒2瓶老抽2勺生抽1勺姜5片桂皮2块花椒10粒蒜5瓣八角1个葱2根糖1勺料酒2勺醉美啤酒鸭的做法1.鸭子洗净后氽烫，将焯过鸭子放在冷水中，这样可以增加肉的韧劲，...
  • 15079
绝味鸭爪的做法和图解 好吃的绝味鸭爪家常做法

  • 绝味鸭爪

  • 就是各种卤用料鸭掌1000克料酒6勺老抽三勺桂皮一块大葱几段冰糖七八颗干辣椒适量生姜七八片八角两个啤酒500ml海底捞火锅底料半包香叶几片绝味鸭爪的做法鸭爪去脚趾甲，放水放料酒和姜片焯水去血沫.焯水完水洗干净控干水分把食谱上的所有材料放入锅中大火熬煮烧开转中火每...
  • 22676
醉香凤爪的做法和图解 好吃的醉香凤爪家常做法

  • 醉香凤爪

  • 做了好多次，酝酿好久才写了这个菜谱，希望会实用！用料鸡爪15只老抽2勺花椒若干八角若干桂皮一小段冰糖三小颗啤酒一听生抽3勺干辣椒若干盐1勺胡椒粉适量醉香凤爪的做法凤爪剪指甲洗干净备用锅中倒入冷水，冷水没过鸡爪，加适量盐和料酒，开盖大火煮煮沸之后，凤爪变色，关火捞出沥水备...
  • 15008
半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」的做法步骤及图解,美味正宗的半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」做法

  • 半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】

  • 我从早上想到晚上的煮法。给个赞呗。用料啤酒或黄酒2碗鸭腿2只姜10片bayleaf3片八角1个白糖适量生抽适量调色盐适量面两个半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】的做法热锅爆炒姜片炒鸭肉要加蒜米随意加倒入啤酒/黄酒放入其它材料水加盐。面煮软。面条分开就捞起。加...
  • 6697
美味鸭爪煲的做法和图解 好吃的美味鸭爪煲家常做法

  • 美味鸭爪煲

  • 寒冷的冬季，吃个热乎乎的鸭爪煲那叫一个过瘾，吃腻了红烧的妹纸们可以试试，味道好的不要不要的。原谅我吃完才想起创菜谱。😂😂用料鸭爪一包冰糖5粒八角2个料酒适量盐适量生抽老抽适量蒜瓣5个生姜两片美味鸭爪煲的做法鸭爪放锅里切两片生姜放入，倒冷水沒过鸭爪，焯水去腥，烧开即...
  • 27008
卤味鸭爪的做法和图解 好吃的卤味鸭爪家常做法

  • 卤味鸭爪

  • 用料鸭掌500克鸡蛋5个鸡杂2只鸭翅6只料酒1/2勺生抽1勺老抽1勺姜3片八角2个花椒一小撮香叶3片干辣椒3个桂皮1块盐10克卤味鸭爪的做法做法图飞水后（材料根据自己喜好选择）加入调料拌匀小火慢慢焖，30分钟左右中间环节记得翻一下鸡蛋煮熟加入，可以用牙签扎几个孔容易入味...
  • 13720
美味😍卤水鸭翅鸭爪的做法步骤及图解,美味正宗的美味😍卤水鸭翅鸭爪做法

  • 美味😍卤水鸭翅鸭爪

  • 味道超赞，不输给外面的周黑鸭酱板鸭绝味鸭！！！此配方微辣，喜欢吃辣的可以多加➕！用料鸭掌750克鸭翅750克（第一:药材配方👇🏻）八角15克小茴香5克陈皮5克沙姜5克草果7.5克甘草1.5克桂皮5克丁香25克香叶2.5克花椒2.5克白蔻7.5克香茅2克罗汉果1个干辣椒7.5克（第二:炸姜葱油）油1.2斤洋葱1...
  • 26320
美味熟醉蟹的做法和图解 好吃的美味熟醉蟹家常做法

  • 美味熟醉蟹

  • 去年吃了一次领导买给我们的醉蟹，念念不忘～今年尝试了一次，这是第二次，依旧很成功！很简单的菜谱，分享给大家用料大闸蟹6只花雕酒500ml花椒30粒陈皮3片香叶2片盐20克姜5片八角2个桂皮2块冰糖250克海鲜生抽300白酒2勺柠檬1个美味熟醉蟹的做法除了柠檬，调料一起加热至沸腾，然后小火...
  • 12460

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接