简单版,蒜苔炒腊肉
- 家常菜
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腊肉是老家的妈妈做的,有种家的幸福感
用料
蒜苔 | 适量 |
腊肉 | 一块 |
盐 | 少许 |
姜丝 | 少许 |
花椒 | 少许 |
干辣椒 | 少许 |
简单版,蒜苔炒腊肉的做法
把腊肉切好,姜丝.干椒.花椒准备好,蒜苔切段
锅里油热放入姜丝.干椒.花椒,煸炒出香味
放入腊肉一起翻炒至腊肉变色,盛起来
用剩的油炒蒜苔,翻炒至半熟就放入少许盐,再翻炒至熟
倒入腊肉一起翻炒几下就可以了
成功
小贴士
腊肉有盐就不能放了,蒜苔要放盐,不然没味道,要先下姜丝炒一下再放干椒和花椒
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