烹调屋黄鼓鱼豆腐煲
- 家常菜
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用料
| 豆腐 | 一小袋 |
| 黄鼓鱼 | 一只或二只 |
| 葱 | 三根 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生姜片 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
黄鼓鱼豆腐煲的做法
黄鼓鱼洗净，切成块状，豆腐备用
![黄鼓鱼豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄鼓鱼豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内热油，把黄鼓鱼入锅煎到变色，切记用小火煎，不要一直翻炒
![黄鼓鱼豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黄鼓鱼豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入姜片，炸豆腐
![黄鼓鱼豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黄鼓鱼豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入适量料酒、盐翻炒
![黄鼓鱼豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黄鼓鱼豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加适量清水、鸡精翻炒后倒入煲内，大火烧开，然后再关小火煲
![黄鼓鱼豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黄鼓鱼豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入小葱，小火煲5分钟
![黄鼓鱼豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黄鼓鱼豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
完成，味道很鲜甜、清香
![黄鼓鱼豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "黄鼓鱼豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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