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酵母粉的做法食谱

蒸馒头（酵母粉版-记录）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸馒头（酵母粉版-记录）做法

  • 蒸馒头（酵母粉版-记录）

  • 对，就是为了证明自己是可以蒸出好馒头的……上次发面没发起来，失败了，不服再战！用料面粉477克酵母5克温水（地暖偏干）200克牛奶（偏浓）80克蒸紫薯1个，苹果2个。（馅料，我只用了一点点）蒸馒头（酵母粉版-记录）的做法温开水加牛奶，加入酵母粉化开，和面。揉成团后，饧发一小时，到两倍大。今天揉的到...
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一次发酵 天然酵种全麦奇亚籽棍子面包（附酵母粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵 天然酵种全麦奇亚籽棍子面包（附酵母粉版）做法

  • 一次发酵 天然酵种全麦奇亚籽棍子面包（附酵母粉版）

  • 几个月没做面包回来练手了用料A全麦粉140克A低筋粉40克A糯米粉20克全麦天然酵种80克100％糖6克水113克左右盐2克A奇亚籽7克一次发酵天然酵种全麦奇亚籽棍子面包（附酵母粉版）的做法混合所有A材料给我的酵母宝宝一个特写加上天然酵种边上放糖放水开揉液体一定得预留10克慢慢加...
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酵母粉发面的做法和图解 好吃的酵母粉发面家常做法

  • 酵母粉发面

  • 松软面包，发酵发面。 详述发面步骤，四季发面旺旺。用料温水3杯面粉6~7杯酵母粉2小包鸡蛋1只牛奶粉3/4杯蜂蜜1/2杯植物油(色拉油)1/4杯食盐1茶勺酵母粉发面的做法备料图酵母粉说明：1.请注意酵母粉的保质期，过保质期不可用；2.请阅读酵母粉使用说明，35℃温水溶解酵母粉(手感不烫)...
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超简单的酵母粉油条好吃的烹饪方法 超简单的酵母粉油条的地道做法和步骤

  • 超简单的酵母粉油条

  • 用料鸡蛋2个酵母5克盐8克面粉500克油适量水适量超简单的酵母粉油条的做法不好意思，由于非常简单，所以省略了过程图，口述一下小贴士所有材料混合到一起，揉光滑以后，再刷一层油，然后盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上。第二天千万不要揉！！拿出来直接手压扁切片，摞一块筷子压一下油炸。炸的时...
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基础华夫饼（无需泡打粉/无需酵母粉）可做鸡蛋卷（快手）的做法步骤及图解,美味正宗的基础华夫饼（无需泡打粉/无需酵母粉）可做鸡蛋卷（快手）做法

  • 基础华夫饼（无需泡打粉/无需酵母粉）可做鸡蛋卷（快手）

  • 用料面粉100g鸡蛋2个牛奶100ml黄油30g（可以用其他食用油代替）盐（一点点调味）打发蛋白用的（白糖30g，柠檬汁几滴）基础华夫饼（无需泡打粉/无需酵母粉）可做鸡蛋卷（快手）的做法准备牛奶、面粉、黄油、鸡蛋蛋白蛋黄分离黄油隔热水软化黄油倒入蛋黄中，搅拌均匀牛奶倒入蛋黄混合液中搅拌均匀...
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无泡打粉的油条，酵母粉版的做法步骤及图解,美味正宗的无泡打粉的油条，酵母粉版做法

  • 无泡打粉的油条，酵母粉版

  • 用料面粉250克水150克油10毫升盐2克小苏打1克酵母3克无泡打粉的油条，酵母粉版的做法将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和好，面团尽量和得软一些，醒二十分钟。双手上沾一层油，揉面均匀，醒二十分钟，再把此步骤重复一次。等面团发酵至两倍大，将面团擀成1厘米厚的片。醒5...
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无糖香蕉马芬蛋糕——加了酵母粉，口感更好的做法步骤及图解,美味正宗的无糖香蕉马芬蛋糕——加了酵母粉，口感更好做法

  • 无糖香蕉马芬蛋糕——加了酵母粉，口感更好

  • 之前做过全部放泡打粉的香蕉马芬蛋糕，总觉得口感不是很松软，就想着把泡打粉放少一点，加点酵母粉吧，试了一下，口感好吃多了。配方量可以做12个小号纸杯蛋糕。用料比较大的香蕉2根（去皮240克）牛奶60克鸡蛋2个油60克泡打粉5克干酵母粉1克低筋面粉130克绿豆粉70克（没有就用低筋粉）表面...
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简单易学的酵母粉长期存放美食做法

  • 酵母粉长期存放

  • 2020春节后，疫情期间不能出门，在家就琢磨吃吃吃，从老家加工了50斤面粉，做做做吧，馒头包子花卷。酵母粉的用量就大了，小包装不容易失效，但是不划算，就买了一斤金燕酵母粉，超大包装。为了这500燕子酵母粉专门又购入一台小型抽真空机（家庭使用超值）。用料干酵母500g酵母粉长期存放的做...
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简单易学的自制酵母粉（曲）美食做法

  • 自制酵母粉（曲）

  • 我们家乡老一辈人都会做，言传身教，现在人有现成的酵母粉用，非常方便，为了“纪念”快要失去的东西，我这“老不老，小不小的中老年妇女（50多岁）”记录一下，给我老一辈人留一个念想，我感觉还是自己做的酵母粉发酵东西好吃😋，不喜欢或时间紧迫的亲们不要踩我，就为了记录用料面粉大的植物叶...
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榛子杏仁酥（玉米油，酵母粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的榛子杏仁酥（玉米油，酵母粉版）做法

  • 榛子杏仁酥（玉米油，酵母粉版）

  • 这是一款健康，低油低糖，无泡打粉简单快手的小点心，而且吃起来香香的，非常的酥，让你停不下嘴哦。用料低筋面粉70克玉米淀粉30克熟榛子或杏仁或各种干果共30克细砂糖40克小苏打1克干酵母1.5克蛋黄20克玉米油40克表面装饰-全蛋液、黑白芝麻少许榛子杏仁酥（玉米油，酵母粉版）的做法先...
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与酵母粉和解，get到发面窍门～的做法步骤及图解,美味正宗的与酵母粉和解，get到发面窍门～做法

  • 与酵母粉和解，get到发面窍门～

  • 之前N多年都不愿意做面食，因为总发不好面，蒸出的馒头、包子、花卷都硬硬的，只有自己上顿吃下顿吃，每每心情不好好几天！利用新冠疫情居家期间，好好研究了发面醒面蒸熟的全过程，终于与酵母这个重要因素和谐了，现在把自己认为的标准比例分享给大家！用料面粉1000克酵母10克温水500ml温...
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⚠️记住这个方法➡️「自己动手做老面」～以后蒸馒头不用酵母粉，自己做健康老面✌️的做法步骤及图解,美味正宗的⚠️记住这个方法➡️「自己动手做老面」～以后蒸馒头不用酵母粉，自己做健康老面✌️做法
100%全麦芝士华夫饼，14图详解，酵母粉版！（以下配方可以做6个全麦华夫饼）的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦芝士华夫饼，14图详解，酵母粉版！（以下配方可以做6个全麦华夫饼）做法

  • 100%全麦芝士华夫饼，14图详解，酵母粉版！（以下配方可以做6个全麦华夫饼）

  • 过大年，天天都有美食相伴，大鱼大肉吃不停，饮食要健康，咱们粗粮也要吃起来！今天给宝宝们推荐的食谱是全麦华夫饼，操作过程很简单，不用烤箱也能轻松完成！刚刚烤好的华夫饼味道超级棒，搭配新鲜的草莓，幸福感满满哦！（以下配方可以做6个全麦华夫饼）个人感受分享1：制作华夫饼的过程和面包基本...
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简单易学的酵母粉版油条美食做法

  • 酵母粉版油条

  • 用料鸡蛋一个面粉500克酵母粉5克盐3克食用油1500克糖10克酵母粉版油条的做法500克面粉，5克酵母温水化开，10克白糖促进发酵，盐可以适量，平时炒菜盐量差不多，面团搅成大面絮，加10克食用油揣面不要揉面，揉面容易起劲影响膨发效果，拳头压它，混合均匀后面团不够光滑放那醒二十分钟继续...
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不用酵母粉的小苏条的做法步骤及图解,美味正宗的不用酵母粉的小苏条做法

  • 不用酵母粉的小苏条

  • 开始居家抗新冠以后，全民开始做包子馒头，酵母粉成了宠儿，也很不好买了，这个零食不需要酵母粉就可以做，酥酥的用料鸡蛋两个盐两三克面粉500克水100克食用油35克白糖40克不用酵母粉的小苏条的做法把所有材料都倒一起，（水先不要倒完，慢慢加，因为面粉吸水性不一样）揉成面团，柔软度就像捏...
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简单易学的油条酵母粉版美食做法

  • 油条酵母粉版

  • 老公是北方人，早餐偶尔吃几次豆浆油条当然必不可少，主要还简单～用料酵母2克盐4克面粉200克鸡蛋1个牛奶适量（可以扒拉成面疙瘩即可）食用油10克小苏打2克油条酵母粉版的做法将所有食材放入厨师机中搅拌均匀，放入碗中醒发15分钟，将面团揉至光滑，面团表面抹上少许油，放入碗中发酵到1.5...
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自制油条（酵母粉方法无其他添加剂）好吃的烹饪方法 自制油条（酵母粉方法无其他添加剂）的地道做法和步骤

  • 自制油条（酵母粉方法无其他添加剂）

  • 看了朋友盆友圈发的油条，馋了一天！疫情期间，不能出门，刚好趁家人一起团聚那就做一次试验吧！晚上和老公一起和面（我负责这种用料的准备，老公揉面），一家人一起期待第二天的美味早餐，特别是女儿，说爸爸妈妈明天早上我会不会是小馋猫！公公婆婆也说她们好长时间没吃过油条了，更不用说是自己...
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无糖香蕉马芬蛋糕，加了酵母粉，更好吃好吃的烹饪方法 无糖香蕉马芬蛋糕，加了酵母粉，更好吃的地道做法和步骤
健康油条（酵母粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的健康油条（酵母粉版）做法

  • 健康油条（酵母粉版）

  • 熊孩子心心念念的油条，酵母粉版成功！下次尝试小苏打版！重要的事：饧发好，放冰箱冷藏一夜，切记要放冰箱冷藏，不可以室温放一夜，不要发酵过头！用料面粉（香雪）500克+25鸡蛋（大1个）2个（小）盐5克酵母5克植物油16克温水（35度左右）可换成牛奶300克健康油条（酵母粉版）的做法材料全家福。这次买的鸡蛋...
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特殊时期没酵母粉了，自制活酵母（17天了做了6次面包）的做法步骤及图解,美味正宗的特殊时期没酵母粉了，自制活酵母（17天了做了6次面包）做法

  • 特殊时期没酵母粉了，自制活酵母（17天了做了6次面包）

  • LockdowninShanghai2022第六天了，突然发现酵母粉剩下最后一克，只能用自制活性酵母了。生活从不缺乏智慧，只要有生存欲。❤️Tips1.关于加水量：水量多少看面粉吸水性吧，目的是把面粉水调成稠粥状态哦。2.D7加了面粉和水，加水比较关键的，水量是估计的，是看着给的，加完水搅拌到稠粥状态...
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简单易学的大白馒头酵母粉版美食做法

  • 大白馒头酵母粉版

  • 疫情无聊第一次蒸馒头，能撕下来皮的大馒头，西北面粉就是香，面粉是甘青粉，好简单用料面粉850克酵母5克温水适量大白馒头酵母粉版的做法先将300克中筋面粉，加入5克酵母，380克温水搅稀后盖住发酵两小时发好后再加入550克面粉和成团，和十来分钟，这步很锻炼身体，然后保鲜膜盖住再发一个...
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酵母粉和泡打粉、小苏打有什么区别？的做法步骤及图解,美味正宗的酵母粉和泡打粉、小苏打有什么区别？做法

  • 酵母粉和泡打粉、小苏打有什么区别？

  • 小苏打、泡打粉和酵母三者的区分与用途，小伙伴们清楚吗？每样特性都不一样，不要混用哦，其实一般我自己做东西能不用泡打粉就不用，含泡打粉的食物，小朋友和孕妇尽量少吃……用料酵母克酵母粉和泡打粉、小苏打有什么区别？的做法酵母粉是酵母加工而磨成的粉末，它也是一种有益的微生物...
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仿吴宝春の酒酿桂圆包-无酵母粉纯麦仁酒酿发酵的做法步骤及图解,美味正宗的仿吴宝春の酒酿桂圆包-无酵母粉纯麦仁酒酿发酵做法

  • 仿吴宝春の酒酿桂圆包-无酵母粉纯麦仁酒酿发酵

  • 台湾旅游去吃了吴宝春的面包，门口排队的时候发了超级好吃的土豆cheese包新品试吃，让痛恨排队的我虎躯一震！好次！果然是大师！名震江湖的酒酿桂圆包当然是必购，吃了之后我和朋友都念念不忘，她就一直催我尝试复制，于是我绞尽脑汁地尝试了一把～主要参考的是哈奇的红酒桂圆包，大家也可以...
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玉米面3，面粉1，鸡蛋2，酵母粉，牛奶揉面团后醒发20分钟才做，另炒馅放入饼坯中的做法步骤及图解,美味正宗的玉米面3，面粉1，鸡蛋2，酵母粉，牛奶揉面团后醒发20分钟才做，另炒馅放入饼坯中做法
天然酵种全麦葱油红椒发面饼「附酵母粉版」的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种全麦葱油红椒发面饼「附酵母粉版」做法

  • 天然酵种全麦葱油红椒发面饼【附酵母粉版】

  • 我有两瓶酵母宝宝系列~嘻嘻用料全麦粉250克香葱适量红椒半个盐2.5克糖4克胡椒粉一丢丢山茶油一丢丢芝麻一丢丢水120克天然酵种87.5克天然酵种全麦葱油红椒发面饼【附酵母粉版】的做法除了山茶油和芝麻以外其他所有材料混合静置一会揉成比较光滑的面团emmm…光线太差了别...
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