有营养又健康的虾仁西兰花

用料  

有营养又健康的虾仁西兰花的做法  

1. 西兰花摘洗干净，焯水过凉备用。

2. 虾仁去虾线后少撒一点盐，加料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟左右。

3. 热锅凉油下虾仁炒至变色，加蒜末爆香。

4. 下入西兰花翻炒均匀，加盐调味，再稍加一勺水大火炒2－3分钟左右。

5. 加入鸡精、淋上香油即可出锅。