![简单易学的茶楼点心萝卜糕美食做法]( "简单易学的茶楼点心萝卜糕美食做法")
- miss用料萝卜450克粘米粉250克糖3克盐5克腊肠1跟虾米20克胡椒粉10克茶楼点心萝卜糕的做法粘米粉，胡椒粉，盐，糖加入泡虾米的水一起搅拌；萝卜削皮切丝；萝卜丝加盐腌出水，清洗备用；虾米，瑶柱，腊肠炒香加入萝卜快炒；配料炒好加入粉浆继续充分搅拌；锅中水开蒸30分钟；蒸好放凉，超容易脱模；也...
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![糕点小吃-广式萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的糕点小吃-广式萝卜糕做法]( "糕点小吃-广式萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的糕点小吃-广式萝卜糕做法")
- 冬天吃萝卜，客家人的萝卜粄，老广的萝卜糕！小时候觉得就一把粉末加入各式材料可以幻变精彩美味很神奇，长大了，原来自己都可以！！用料萝卜1根腊肠2条腊肉1块虾米100克猪肉200克干贝20粒粘米粉500克水650克盐3勺胡椒粉5勺白糖1勺鸡粉2勺油3勺糕点小吃-广式萝卜糕的做法白萝卜去皮，刨...
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![「点心」极简萝卜糕（菜头糕）的做法步骤及图解,美味正宗的「点心」极简萝卜糕（菜头糕）做法]( "「点心」极简萝卜糕（菜头糕）的做法步骤及图解,美味正宗的「点心」极简萝卜糕（菜头糕）做法")
- 用料萝卜丝适量肉丁适量虾米少量粘米粉250克水500克盐3-5克【点心】极简萝卜糕（菜头糕）的做法萝卜刨丝，加（虾米，肉丁，油）炒成馅料250克粘米粉+500克水调和加入炒好的萝卜肉丝馅料调和米浆与萝卜馅料，加3-5克盐锅中放水烧开后，放入萝卜糕生浆，大火蒸25分钟，出锅！煎过挺香的（比不煎好吃）...
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![冬吃萝卜夏吃姜，萝卜糕冬季最爱点心之一的做法步骤及图解,美味正宗的冬吃萝卜夏吃姜，萝卜糕冬季最爱点心之一做法]( "冬吃萝卜夏吃姜，萝卜糕冬季最爱点心之一的做法步骤及图解,美味正宗的冬吃萝卜夏吃姜，萝卜糕冬季最爱点心之一做法")
- 用料白萝卜500g海米25g干贝25g干香菇5个广式香肠2根粘米粉150个淀粉50g料酒1小碗白胡椒少许白砂糖少许蚝油1勺冬吃萝卜夏吃姜，萝卜糕冬季最爱点心之一的做法1、海米、干贝，料酒浸泡上锅蒸30分钟香菇泡发切丁，香肠切丁，干贝压成丝，海米切小粒，白萝卜刨丝备用（泡发海味的料酒一定...
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- 搬来茶鸡蛋作救兵，与小番茄为伍，用香葱当后援，以沙拉酱为顾问，呵呵，嘁哩喀喳，几分钟就让小饼干们穿上了华丽的外衣，摇身一变，成为让人瞩目的可心茶点。用料饼干茶鸡蛋1只小番茄2个香葱2根沙拉酱少许可心茶点的做法蔬菜洗净，将小番茄切成多瓣，香葱切细碎茶鸡蛋剥去外壳，弄碎后拌上少...
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![「糖沙翁」中式泡芙~快要失传的广式茶楼点心好吃的烹饪方法 「糖沙翁」中式泡芙~快要失传的广式茶楼点心的地道做法和步骤]( "「糖沙翁」中式泡芙~快要失传的广式茶楼点心好吃的烹饪方法 「糖沙翁」中式泡芙~快要失传的广式茶楼点心的地道做法和步骤")
- 糖沙翁最早出现在明朝末年，因为食材常见且实惠，曾经一度成为我广人民必备的贺年食品。它最让人着迷的地方，就是那股被高温逼出来的蛋香，所以“出锅即上桌”才是最好吃的。然而这对出品速度要求很高，于是很多早茶店干脆不做了...要是自己会做的话，就可以一边做一边炫，只要嘴巴不...
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![广东茶楼点心—凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的广东茶楼点心—凤爪做法]( "广东茶楼点心—凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的广东茶楼点心—凤爪做法")
- 用料炸好煨过的鸡爪500克、紫金酱10克、生抽15克、精盐5克、白糖15克、生粉20克、味粉5克、清水约25克、葱油15克。广东茶楼点心—凤爪的做法凤爪剪甲，洗净。烧水，500克开水加入25克麦芽糖、10克白醋，水滚后放入凤爪，以水能浸过凤爪为标准，凤爪煮至刚熟，收火，浸约5分钟，捞起滤干...
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![广式点心：腊味瑶柱萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的广式点心：腊味瑶柱萝卜糕做法]( "广式点心：腊味瑶柱萝卜糕的做法步骤及图解,美味正宗的广式点心：腊味瑶柱萝卜糕做法")
- 以前每逢过年，妈妈都会提前蒸糕，寓意步步高升，我妈妈总爱做的几款糕有：萝卜糕、芋头糕、糯米糕(糯米糕是我姥姥传下来的，广州很多人不知道)，虽然萝卜糕和芋头糕是广州人的最爱，但其实我个人更爱吃的是糯米糕。话虽如此，来到米国的一个小乡村以后，能买到新鲜的白萝卜居然是一件非常...
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![下午茶点心的做法和图解 好吃的下午茶点心家常做法]( "下午茶点心的做法和图解 好吃的下午茶点心家常做法")
- 用料鸡蛋1个芝麻适量手抓饼一张下午茶点心的做法第一部准备一张手抓饼和烤肠我是从冰箱里拿出来直接用刀切开了没烤肠火腿肠也可以哈第二部饼解冻后把烤肠卷在里面上面抹层蛋液散点芝麻就可以放烤箱烤了烤箱提前预热5分钟上下火180度烤25分钟叮咚😍烤出来的成品还不错吧...
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![洲星马蹄粉 有马蹄的马蹄糕(茶楼点心)的做法步骤及图解,美味正宗的洲星马蹄粉 有马蹄的马蹄糕(茶楼点心)做法]( "洲星马蹄粉 有马蹄的马蹄糕(茶楼点心)的做法步骤及图解,美味正宗的洲星马蹄粉 有马蹄的马蹄糕(茶楼点心)做法")
- 此菜谱用来记录成功或不成功的马蹄糕(非千层）😂红豆马蹄糕看tips，生浆、熟浆、生熟浆名词解释看步骤一。按照洲星马蹄粉盒子上的配比，马蹄粉1:水6，喜欢弹口一些的，少加点儿水，比如600克水，少放20-40克，做几次之后找到自己偏好的口感。不同马蹄粉跟水的配比不一样，比如泮塘马蹄粉，马...
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![香港茶楼同款萝卜糕 Chinese Radish Cake的做法步骤及图解,美味正宗的香港茶楼同款萝卜糕 Chinese Radish Cake做法]( "香港茶楼同款萝卜糕 Chinese Radish Cake的做法步骤及图解,美味正宗的香港茶楼同款萝卜糕 Chinese Radish Cake做法")
- 一到过年，特别想吃广式萝卜糕。香港人平日上茶楼就经常点萝卜糕，更是新春里不可少的节庆美食，吃糕有步步高升的寓意。广式萝卜糕用料丰富，虾干，干贝和广式腊肠都是鲜味十足的乾货。先在模具里大火蒸煮，再切片煎至金黄色，吃的时候配上XO和海鲜酱味道更妙。大家一起来重温这道经典...
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![简单易学的茶楼小点-银针粉美食做法]( "简单易学的茶楼小点-银针粉美食做法")
- 去茶楼吃小盅茶点，我特别喜欢点银针粉。QQ的，好吃又顶饱，还实惠。不过不是所有的茶楼都有。所以现在想吃都是自己做来吃。用料见过程见下过程茶楼小点-银针粉的做法肠粉预拌粉：500克刚烧开的水：适量一定要刚烧开的水，不然不够烫，面团没有延展性，无法造型。用刚烧开的水倒进粉里，一...
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![萝卜糕 | 吃遍所有点心，唯有它吃不腻！好吃的烹饪方法 萝卜糕 | 吃遍所有点心，唯有它吃不腻！的地道做法和步骤]( "萝卜糕 | 吃遍所有点心，唯有它吃不腻！好吃的烹饪方法 萝卜糕 | 吃遍所有点心，唯有它吃不腻！的地道做法和步骤")
- 小食教你们如何自制广式萝卜糕，让你们在家舒舒服服“叹早茶”！用料萝卜300g粘米粉160澄粉30g水300g腊肠1根蚝油5g白胡椒粉5g盐适量干贝30g金钩海米30g萝卜糕|吃遍所有点心，唯有它吃不腻！的做法打开微信扫一扫二维码（微信公众号搜索：食味君）——>>>生活总让我们负重前行，美食总是...
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![随心萝卜糕的做法和图解 好吃的随心萝卜糕家常做法]( "随心萝卜糕的做法和图解 好吃的随心萝卜糕家常做法")
- 想吃就做，材料制作方法不固定。不同于其他萝卜糕，材料看喜好可以加。做法没有那么多的定量，到了一定程度就加。傻子随缘创意萝卜糕用料萝卜都行粘米粉不固定香菇看喜好腊肉增加烟熏味，我没加，因为没有白胡椒粉随心糖随心盐随心腊肠喜好玉米玉米切玉米粒，嘴馋增加香气红萝卜抽丝...
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![艺术茶点：紫薯山药糕源于《红楼梦》的枣泥山药糕的做法步骤及图解,美味正宗的艺术茶点：紫薯山药糕源于《红楼梦》的枣泥山药糕做法]( "艺术茶点：紫薯山药糕源于《红楼梦》的枣泥山药糕的做法步骤及图解,美味正宗的艺术茶点：紫薯山药糕源于《红楼梦》的枣泥山药糕做法")
- 透过美食看世界、读人生、谈恋爱！艺术来源于生活，生活加入艺术妙不可言！《红楼梦》中有枣泥山药糕，我用紫薯替代了枣泥，得空用枣泥再试试用料紫薯个山药根牛奶20g冰糖5g艺术茶点：紫薯山药糕源于《红楼梦》的枣泥山药糕的做法把紫薯、山药蒸熟紫薯加牛奶，用勺子压碎成泥山药蒸熟...
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![广式腊味萝卜糕-点心师傅的配方的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊味萝卜糕-点心师傅的配方做法]( "广式腊味萝卜糕-点心师傅的配方的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊味萝卜糕-点心师傅的配方做法")
- 又一年在异乡过年，突然很想念小时候奶奶做的萝卜糕，homemade的萝卜糕料足，即使是在家乡都买不到那么好吃的。一个思乡的胃和一颗为食的心，永远是烹饪最大的动力！那么，想吃就自己学做吧~因为很怕折腾，不想失败，做之前在网上参考了N份食谱和视频，但看完以后更晕，因为每个人的方法都不...
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![广东茶楼的脆爽泡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的广东茶楼的脆爽泡萝卜做法]( "广东茶楼的脆爽泡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的广东茶楼的脆爽泡萝卜做法")
- 每次出去吃饭，最爱上菜前的泡萝卜，可是小小一碟就要好几块，自己做，两块钱就可以吃到过瘾，酸甜脆爽的相当开胃，平时佐餐消食也好，做水煮鱼当配菜也行用料萝卜一根盐两勺冰糖适量小米辣3只蒜头半只酱油半碗陈醋半碗广东茶楼的脆爽泡萝卜的做法萝卜一根，皮不要削掉，泡出来的萝卜皮比...
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![简单易学的点心-萝卜糕美食做法]( "简单易学的点心-萝卜糕美食做法")
- 用料萝卜1500g糖40克香菇30g左右腊肉90g左右虾米20g左右干贝45g左右盐15g鸡精15g胡椒8g油10g粘米粉300g澄粉（小麦淀粉）100g玉米淀粉100g水400ml左右点心-萝卜糕的做法萝卜丝+白糖，电饭煲煮熟，滤干，萝卜水代替水备用冬菇，江瑤柱泡開切丁，冬菇水过滤后代替水备用下锅炒香：油，冬菇，江...
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![简单易学的广式茶点之萝卜糕美食做法]( "简单易学的广式茶点之萝卜糕美食做法")
- 秋天是丰收的季节，也是干燥易燥的季节。秋天多吃白萝卜好处多……今天用凯度GA蒸烤一体机做道广东美食之萝卜糕。用料自制午餐肉或腊肠100克虾米25克粘米粉140克白萝卜240克糖5克清水250克盐8克澄粉45克香菇3朵广式茶点之萝卜糕的做法白萝卜切丝放入沸水中煮一分钟后捞出...
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![香蕉麻薯糕点，谈心首选下午茶点的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉麻薯糕点，谈心首选下午茶点做法]( "香蕉麻薯糕点，谈心首选下午茶点的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉麻薯糕点，谈心首选下午茶点做法")
- 用料50克糯米粉(手粉用)2根香蕉，切段80克糖10克油590克水150克糯米粉，過筛30克在來米粉(粘米粉)香蕉麻薯糕点，谈心首选下午茶点的做法1將50克糯米粉放入主鍋，以5分/120℃/速度1拌炒至微黃色，倒入耐熱湯碗放涼，作為手粉备用。2將香蕉放入主鍋，以6秒/速度7攬打成泥狀。3加入糖和油...
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![在家都能做的茶楼点心专用辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的在家都能做的茶楼点心专用辣椒酱做法]( "在家都能做的茶楼点心专用辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的在家都能做的茶楼点心专用辣椒酱做法")
- 当初在茶楼吃到这辣椒酱觉得好吃，为了学会怎么制作，卧底在后厨3个月师傅才肯教用料1、生指天椒1斤2、红辣椒干1斤3、洋葱半斤4、干葱种1斤5、蒜头1斤6、大红椒1斤7、豆豉2两8、黄豆酱1斤9、水1斤10、盐4两11、味精5两12、白糖6两13、调和油10斤在家都能做的茶楼点心专用辣...
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![上茶楼必点白灼芥兰的做法步骤及图解,美味正宗的上茶楼必点白灼芥兰做法]( "上茶楼必点白灼芥兰的做法步骤及图解,美味正宗的上茶楼必点白灼芥兰做法")
- 在广东的茶楼，白灼菜心、白灼芥兰、白灼生菜等都是很常见的。我每次上茶楼喝茶喜欢点白灼芥兰，颜色翠绿，清脆爽口，一个人能吃一碟。用料芥兰300克青红辣椒各半条蒜头6瓣姜1块酱蘸汁2勺油1勺上茶楼必点白灼芥兰的做法食材芥兰、蒜头、青红椒、姜蒜头拍扁剁碎，姜、青红辣椒切丝...
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![广东茶楼必点小吃 甜薄撑的做法步骤及图解,美味正宗的广东茶楼必点小吃 甜薄撑做法]( "广东茶楼必点小吃 甜薄撑的做法步骤及图解,美味正宗的广东茶楼必点小吃 甜薄撑做法")
- 作为“食在广州”的美食之城，茶楼便是集中了广州品种繁多的各色小吃。“薄撑”，这个有着奇怪名字的甜点，更是全家最爱之一，每到茶楼都必点。以前总是奇怪这个名字的由来，等学会了做法，才终于知道何为“薄撑”。“薄撑”分咸甜两种，今天先介绍的是孩子们的爱–“甜薄撑”。用料糯...
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![萝卜糕（广府传统糕点）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜糕（广府传统糕点）做法]( "萝卜糕（广府传统糕点）的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜糕（广府传统糕点）做法")
- 老爸每年过年都会做萝卜糕给亲友们，小时候帮忙刨萝卜丝打下手，但从来没有认真学习过。今年特意边打下手边学习秘方，记录一下，以后老爸做不动了由我来接手。传统秘方不失传。用料萝卜丝（去皮刨丝的净重）6斤粘米粉500克广式腊肉+腊肠（配比按自己喜好，只放一种也可以）250克干瑶柱200...
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![去茶楼必点的点心~药膳鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的去茶楼必点的点心~药膳鸡爪做法]( "去茶楼必点的点心~药膳鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的去茶楼必点的点心~药膳鸡爪做法")
- 🐔爪爪在我家每周必上桌2次😂️，因为是我和妹妹的最爱😘️，所以卤的，烤的、蒸的、炒的、煲的各种做法都交替上桌😂️，今天这道药膳鸡爪是去吃酒店喝早茶时爱上的……回来就捣鼓了几次，下面分享下做法。😀️用料鸡爪12只党参5克当归4片红枣6颗黄芪5克枸杞15粒酱姜（可生姜）5片陈皮2克桂圆6...
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烹调屋
