烹调屋茂名特色“汤菜”
- 家常菜
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家里有不喜欢吃青菜的小朋友可以做这个给他们吃哦，非常好吃。我家小孩这个菜可以当饭吃。
用料
| 麦菜 | 多少随自己 |
| 生抽 | 看量来 |
| 花生油 | 看量来 |
| 盐 | 看量来 |
茂名特色“汤菜”的做法
首先麦菜洗干净，菜太长可折断。锅里水烧开，放入麦菜汤熟。
拿出来晾凉
![茂名特色“汤菜”的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茂名特色“汤菜”的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
挤干水分
![茂名特色“汤菜”的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "茂名特色“汤菜”的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
剁碎碎
![茂名特色“汤菜”的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "茂名特色“汤菜”的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再次挤干水分（尽量挤干一点）
![茂名特色“汤菜”的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "茂名特色“汤菜”的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这是我挤干水分的麦菜
![茂名特色“汤菜”的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "茂名特色“汤菜”的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放盐搅拌均匀，如果吃不完拿另外一个小碟装一些出来 放入花生油 酱油调味还可以加些蒜泥搅拌均匀就可以食用。剩下的没放花生油的可以放冰箱保存（不要急冻，保鲜就行）
![茂名特色“汤菜”的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "茂名特色“汤菜”的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
拌好的 我没放蒜泥。（家里小朋友怕辣）
![茂名特色“汤菜”的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "茂名特色“汤菜”的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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