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汤菜的做法食谱

桂林汤菜米粉（番茄肉末汤汁）的做法步骤及图解,美味正宗的桂林汤菜米粉（番茄肉末汤汁）做法

  • 桂林汤菜米粉（番茄肉末汤汁）

  • 桂林米粉主要分为卤菜粉，汤粉，还有一些小众口味比如马肉米粉，牛杂米粉等等。卤菜粉是用五花肉煮熟后再油炸切片，搭配熬煮十几个小时的卤水，跟米粉干拌着吃；相比制作工艺复杂的卤菜粉，汤粉就要简单得多，汤粉一般用瘦肉切片煮汤，加到米粉里吃。勤俭节约的老桂林人一般在家煮汤粉，用番...
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简单易学的西红柿牛腩汤菜美食做法

  • 西红柿牛腩汤菜

  • 用料牛腩500克西红柿3-4个芹菜一根西红柿牛腩汤菜的做法牛腩整块入锅，冷水煮，水开撇去浮沫，加几粒白胡椒几片姜，小火煮五十分钟。取出切小块，加盐和白胡椒腌两个小时。盐多一点切小块，盐胡椒粉腌锅中放油，芹菜用刀拍松，切大段，下锅炒至变色，放入烫掉皮切大片的西红柿，放牛腩块，放牛肉...
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三都酸汤菜的做法和图解 好吃的三都酸汤菜家常做法

  • 三都酸汤菜

  • 酸辣开胃，苦暑必备，放凉再吃味道更佳！用料姜3片苋菜1小把约6根小白菜2颗娃娃菜1颗春笋0.5根西红柿1个鸭血50克（可不加）盐3勺（适口即可）三都酸40ml水500ml三都酸汤菜的做法将蔬菜洗净装蓝，春笋切片，姜切三片，鸭血切片，西红柿去萼片切四瓣。锅中加入约500ml水，冷水下姜片及西红柿，盖盖加...
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最简单的食材，最美味的汤菜！的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的食材，最美味的汤菜！做法

  • 最简单的食材，最美味的汤菜！

  • 一个人的宿舍，简单的灶具就可以做出星级酒店的汤菜用料番茄1个鸡蛋2只小青菜1颗油豆腐泡6粒蒜苗1根生姜1片盐少许白胡椒粉少许鸡精少许芝麻香油少许最简单的食材，最美味的汤菜！的做法鸡蛋加少许盐，打散，炒熟捞出备用生姜切丝备用蒜苗切碎备用将切好的蒜苗碎铺入汤碗底油豆腐泡...
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小红扁豆吊酸汤菜😊（无油无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的小红扁豆吊酸汤菜😊（无油无糖）做法

  • 小红扁豆吊酸汤菜😊（无油无糖）

  • 爱吃酸的宝宝们一定欢喜😊味道棒棒的哦😘用料小红扁豆100克木耳数朵烤麸几块喜马拉雅盐约3克生抽约5ml陈醋适量（根据自己口味）水（没过食材多些）适量小红扁豆吊酸汤菜😊（无油无糖）的做法准备所有食材，都可以至少提前一小时泡水，看图。👆小红扁豆很给力，能看出已经泡好催出小芽了。...
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菜心滚瘦肉（汤菜也要精致）的做法步骤及图解,美味正宗的菜心滚瘦肉（汤菜也要精致）做法

  • 菜心滚瘦肉（汤菜也要精致）

  • 菜心，瘦肉，鸡蛋一只（三人量）用料鸡蛋1只猪柳肉250g菜心250g水500-750ml菜心滚瘦肉（汤菜也要精致）的做法菜心洗净切段瘦肉加糖、淀粉、豉油调味滚水放菜，少量油和盐菜心变色，放肉水滚，关火，打蛋小贴士1.选用蒸鱼豉油比较鲜2.想要菜心不发黄，可以加一点点白醋3.怕肉腥，可提前放点姜丝，或...
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简单易学的双皮鲜菇汤菜美食做法

  • 双皮鲜菇汤菜

  • 用料豆腐皮1张鸡蛋2个油菜6棵蘑菇3个肉沫姜葱料酒生抽盐食用油双皮鲜菇汤菜的做法豆腐皮切丝蘑菇撕成小瓣油菜叶撕小一点鸡蛋两个搅拌均匀调两张蛋皮切成条待用肉沫用料酒淹一下备用葱、姜切成丝待用放少许油，油热后放入姜丝再放入葱花爆锅放入肉沫翻炒加入少许生抽放入蘑...
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「氽羊肉丸子」（汤菜）的做法步骤及图解,美味正宗的「氽羊肉丸子」（汤菜）做法

  • 【氽羊肉丸子】（汤菜）

  • 菜肴特点：汤白肉香味型：清淡爽口用料羊肉400克香菜50克白菜丝50克调味料：葱姜，料酒，四晶体，胡椒粉，香油小葱花适量【氽羊肉丸子】（汤菜）的做法①将羊肉洗净，切细，剁的碎一点②加入葱姜，盐，料酒，胡椒粉腌制一下，拌匀，加入少许淀粉上劲儿①香菜切末，白菜洗净切丝②锅加宽水，烧开，将羊肉挤成丸...
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鲜香家常番茄蛋花汤🍅（西红柿鸡蛋汤）快手菜！营养不流失的美味汤菜！的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香家常番茄蛋花汤🍅（西红柿鸡蛋汤）快手菜！营养不流失的美味汤菜！做法

  • 鲜香家常番茄蛋花汤🍅（西红柿鸡蛋汤）快手菜！营养不流失的美味汤菜！

  • 西红柿鸡蛋汤是家常最经典的一道汤菜了，做法很简单，但是想要味道好也不是那么简单的，西红柿的酸度就很难掌握，那个味道需要恰到好处，不能太酸又不能不酸😂蛋花不能成疙瘩，也不能像西湖牛肉羹一样的小絮絮状。用料鸡蛋2个西红柿1个小香葱适量姜末适量番茄酱/番茄膏2勺生抽1勺耗...
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简单易学的懒人版冬日暖汤菜美食做法

  • 懒人版冬日暖汤菜

  • 两个人连续吃了三晚鸡腿煮萝卜汤加娃娃菜，外面天气太冷了，有点懒有点馋，简单快速的，冒着滚烫，温暖心窝，好吧，我称为冬日暖汤菜，喜欢什么就加什么。用料鸡四分之一娃娃菜量自己喜欢白萝卜半个或三分之一个玉米1根其它自己喜欢的菜适量姜几片胡椒粉适量盐适量香菜葱适量懒人版冬日...
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营养菠菜鸡蛋(汤菜)米饭绝配好吃的烹饪方法 营养菠菜鸡蛋(汤菜)米饭绝配的地道做法和步骤

  • 营养菠菜鸡蛋(汤菜)米饭绝配

  • 用料菠菜1小把鸡蛋2个葱姜少许白胡椒粉半汤匙生抽小半汤匙勺料酒几滴盐少许所以食材按个人口味增减营养菠菜鸡蛋(汤菜)米饭绝配的做法菠菜洗净，烧开水，水中加盐，焯一下立刻捞出，过凉水，捏干水，切大段，鸡蛋加几滴料酒，打成蛋液，葱姜切如图锅中加油，油热，加鸡蛋液炒成块，用铲子推锅一边...
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素食︶一道双吃（清热解毒汤/菜）的做法步骤及图解,美味正宗的素食︶一道双吃（清热解毒汤/菜）做法

  • 素食︶一道双吃（清热解毒汤/菜）

  • 🌵结婚办喜酒杀生算在新人头上问：师父，我结婚的时候办喜酒，杀了很多鱼呀鸡呀的，这些都算在我头上的吗？答：全部算在你老公跟你两个人（明白了）所以为什么叫你们要不停地念《往生咒》？就是我们过去生中、今世有过杀小动物，这些都算的。WD2012021201:29:10用料材料：沙葛，藕，红萝卜，干茶树菇...
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香草酸汤菜的做法和图解 好吃的香草酸汤菜家常做法

  • 香草酸汤菜

  • 胖虎曾经连续叫了一个星期酸汤菜的外卖，这可是不行，我家鹅的胃只能在我掌控之中，我亲自下厨煮酸汤菜，然后……哈哈哈哈用料土豆、青菜、人工菌、胡萝卜、豆腐皮等鱼丸香草酸汤调料包香草酸汤菜的做法外面做的酸汤菜实在是太油了，自己买一包香草酸汤料，在家里做出来也一样好吃，我...
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娃娃菜金针菇，少油盐健康快手汤菜的做法步骤及图解,美味正宗的娃娃菜金针菇，少油盐健康快手汤菜做法

  • 娃娃菜金针菇，少油盐健康快手汤菜

  • 冰箱里还剩娃娃菜两颗，金针菇一袋，皮蛋鸭蛋各一，考虑到这几个菜配在一起好像味道还不错的样子，做了这道菜。这道菜既能算汤，也能算菜，所以叫汤菜。味道非常鲜！用料娃娃菜2颗金针菇1把油一丢丢盐少量皮蛋1个咸鸭蛋1个娃娃菜金针菇，少油盐健康快手汤菜的做法皮蛋和鸭蛋剥皮，切成丁，放...
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砂锅汤菜的做法和图解 好吃的砂锅汤菜家常做法

  • 砂锅汤菜

  • 立冬之后，又见阴冷天，做砂锅汤菜吧，热乎乎的。就可一锅端上桌，热气腾腾。用料红萝卜莲藕干香菇芦笋白菜豆腐粉丝姜盐白胡椒粉亚麻籽油就可一锅端上桌，热气腾腾。砂锅汤菜的做法大砂锅里放红萝卜、莲藕、姜加上泡发好的干香菇以及芦笋老茎，添半锅水，煮约20分钟，制得汤底放白菜帮子...
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冬瓜牛肉煲~排毒、利尿、祛湿，适合伏天的汤菜！推荐！的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜牛肉煲~排毒、利尿、祛湿，适合伏天的汤菜！推荐！做法

  • 冬瓜牛肉煲~排毒、利尿、祛湿，适合伏天的汤菜！推荐！

  • 冬瓜相对比较寡淡，但是这么热的伏天，却是可以有所担当，畅快淋漓的出身汗，排毒!吃货们可以试试……用料冬瓜1块，2-3厘米厚度（2大人1顿量）牛肉（自己酱的熟牛肉）1小块胡萝卜1根葱段、姜丝、白胡椒粉、盐、酱油、家乐（鸡蓉粟米）调料粉、虾粉（自制）少许或适量冬瓜牛肉煲~排毒、利尿、祛湿，适...
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超好吃的汤菜酸菜炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的汤菜酸菜炖排骨做法

  • 超好吃的汤菜酸菜炖排骨

  • 用料酸菜克排骨克蒜瓣姜片盐克料酒勺生抽勺葱根八角个花椒粒干辣椒个超好吃的汤菜酸菜炖排骨的做法酸菜用冷水洗两遍泡20分钟，然后切成细丝，锅中放油，多一点没事儿，酸菜吃油，小火等油热后放入两粒干辣椒🌶️再放入切好的葱姜蒜炒出香味，然后放入酸菜翻炒，再放入两勺生抽和适量盐继...
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排骨三吃：极简搞定汤菜肉（大小猫爪简版搬运）的做法步骤及图解,美味正宗的排骨三吃：极简搞定汤菜肉（大小猫爪简版搬运）做法

  • 排骨三吃：极简搞定汤菜肉（大小猫爪简版搬运）

  • 搬运大猫爪和小猫爪的菜谱“双椒煎排骨”，我这是简版……目标：极少配菜、极少时间、又保留她们菜谱的几分好吃。不像我这么懒的，强烈建议去看原版噢！用料生抽2勺蒜末2瓣排骨300克青椒4个葱2根蚝油（没有可不放）半勺虾皮（没有可不放）一小撮芝麻（没有可不放）一小撮料酒（没有可不放）2勺淀...
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简单易学的鲮鱼油麦菜或汤菜美食做法

  • 鲮鱼油麦菜或汤菜

  • 用料油麦菜1把鲮鱼半罐盐少许鲮鱼油麦菜或汤菜的做法鲮鱼汤菜，也可以是油麦菜，5秒5速打碎蒜粒，3分钟120度小勺爆香。加入青菜，3分钟120度反转小勺，起锅前1分钟加人鲮鱼，少许盐，音乐响起。1一定要将洗净的油麦菜甩干水分，这是炒青菜不出水的关键。2将2颗大蒜5秒/速度5打碎，锅中倒入...
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孩子爱吃，健康营养快手汤菜，虾滑娃娃菜的做法步骤及图解,美味正宗的孩子爱吃，健康营养快手汤菜，虾滑娃娃菜做法

  • 孩子爱吃，健康营养快手汤菜，虾滑娃娃菜

  • 娃不爱吃整虾，却对虾滑喜爱，而且对虾滑质量要求较高，很多饭店的虾滑肉质一般的也不爱吃，所以都是自己做虾滑，又加上蔬菜，蛋白质维生素两不误，非常推荐用料娃娃菜颗整虾鸡汤，没有的用鸡汁代替冰糖料酒蒜大葱姜盐孩子爱吃，健康营养快手汤菜，虾滑娃娃菜的做法为了肉质好，没有用虾仁，买的...
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超简单的汤菜「叠煮」---白菜蛤蜊豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的汤菜「叠煮」---白菜蛤蜊豆腐做法

  • 超简单的汤菜【叠煮】---白菜蛤蜊豆腐

  • 一种可以让清淡蔬菜变得很好吃的方法。不加水、不放油的日式叠煮法，能吃到蔬菜本身的鲜甜。不加水的叠煮靠蔬菜自己出汁，让营养乖乖留在锅里，春夏之交大口吃菜！打心底希望大家都能试试，为美味为健康啊！用料菌菇铺满锅底的量白菜/娃娃菜铺满大半锅的量蛤蜊铺一层的量嫩豆腐铺一...
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简单易学的鸽子汤菜泡饭美食做法

  • 鸽子汤菜泡饭

  • 味道很鲜，但是荠菜的鲜味盖住了鸽子汤的原味。失败~用料鸽子1只荠菜半斤火腿一小块干贝若干粒香菇4、5只葱姜黄酒冷饭鸽子汤菜泡饭的做法鸽子洗净，把鸽子和火腿放冷水锅内，加葱姜黄酒焯水焯水完后，重新放锅水开始炖鸽子，顺便把焯完水的火腿切片，和香菇粒，干贝一同放进去炖炖个40...
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营养不流失原汁原味汽锅汤菜的做法步骤及图解,美味正宗的营养不流失原汁原味汽锅汤菜做法

  • 营养不流失原汁原味汽锅汤菜

  • 你能想到的所有菜都可以放进这个锅用料汽锅一个各式各样的肉内各式各样的蔬菜各式各样的海鲜各式各样的补气药材营养不流失原汁原味汽锅汤菜的做法你所需要的材料洗净码进汽锅盖上盖子上锅蒸注意肉内最好是焯水一下洗净再用汽锅里不放一滴水，水全靠蒸出来香鲜美小贴士大火...
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简单易学的酸汤菜肉馄饨美食做法

  • 酸汤菜肉馄饨

  • 哥哥说：妈妈，你把我们觉得好吃的，都记到下厨房吧。下次再给我们做😊”。好吧，这是记到下厨房的第三个菜谱。用料普通面粉（馄饨皮）500克鸡蛋（馄饨皮）1只盐（馄饨皮）2.5克水（馄饨皮）180克三分肥黑猪肉馅（馄饨馅）200克油菜（馄饨馅）30克金针菇（馄饨馅）一把花椒（馄饨馅）一小撮姜（馄饨馅）两片葱（馄饨馅）...
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洛阳白菜🥬(洛阳白菜这个菜名的来由，做法也超级超级简单，而且此菜也非常的健康美味哦)也是一个汤菜，在家招待亲朋超级赞👍呢的做法步骤及图解,美味正宗的洛阳白菜🥬(洛阳白菜这个菜名的来由，做法也超级超级简单，而且此菜也非常的健康美味哦)也是一个汤菜，在家招待亲朋超级赞👍呢做法

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