老八样之三鲜汤

每年过年必不可少的一道菜肴。

用料  

老八样之三鲜汤的做法  

1. 主要食材。

2. 虾用清水烫一下。

3. 肉皮提前用清水泡发。

4. 锅中铺好切好的大白菜。

5. 依次放入丸子、香菇、走油肉、肉皮、虾、爆鱼，放入清水烧开。

6. 放入少许盐调味。

7. 出锅。

8. 成品。

小贴士

这个菜很随意，食材可以根据自己的喜好加入鹌鹑蛋、鸡肉、蒸好的鸡蛋、蛋饺、笋片等等。