一个人吃饭之三鲜汤

一个人在家时候做菜很麻烦，多做一个菜吃不完倒掉太可惜，少做一个菜又总觉得少些什么。
三鲜汤，荤素搭配，健康美味～

用料  

一个人吃饭之三鲜汤的做法  

1. 准备姜葱，葱白和叶子分开，切细备用

2. 切好番茄

3. 莴笋切条

4. 肉切片，加入少量小粉，料酒抓匀

5. 姜葱爆香，加入平菇翻炒，平菇变软，加入水，然后加入番茄，莴笋，水开后煮8min

6. 放入豆芽，鹌鹑蛋煮2min

7. 加入肉片，煮两分钟，加入适量盐

8. 出锅，撒上葱花，鲜美汤菜，荤素搭配，就搞定了。

小贴士

肉片不能煮太久了，老了不好吃。里边的食材都可以自己更换，调整成自己喜欢的菜，比如，莴笋换成黄瓜，平菇换成香菇，加上豆腐等等，根据喜欢的来就好了。包容性很强～