光鱼炖豆腐

周末，先生陪我一起逛早市。
在鱼市，先生一眼瞅见新鲜的光（guang读四声）鱼，海边长大的人，对鱼的喜爱那真是没得说😜
“买几条回去炖豆腐吧？”先生说
“好，这么新鲜，肯定好吃”我答
瞧，菜上桌了👇👇

用料  

光鱼炖豆腐的做法  

1. 看看，洗净的鱼，很新鲜。

2. 豆腐一块

3. 将鱼切块，装盘备用。

4. 豆腐也切块，别切的太小。姜切片，葱切碎。

5. 锅里下油，放入姜片爆香。

6. 葱花入锅，鱼下锅，轻轻翻炒，加入料酒，继续翻炒。

7. 加入清水，没过鱼。放入豆腐，慢火炖煮20分钟后出锅。

8. 来个小视频瞅瞅

9. 加入盐，撒点香菜，出锅。

10. 一碗热腾腾的光鱼炖豆腐出锅喽，
    汤的鲜美，鱼肉和豆腐的爽滑，配着米饭
    哇，冬日里暖胃吃食👍👍