香甜草莓酱🍓

春日做一道特别适合这个季节的果酱：草莓酱🍓[爱你]昨日友人送了一篮子现摘的新鲜小草莓，果味香甜，口感甜中带点微微的酸。初恋的味道形容它再适合不过了。

用料

香甜草莓酱🍓的做法

step 1: 当然是放在清水中加入一小勺盐给它泡个澡，然后一个个洗干净切成小丁丁（如果喜欢果肉的朋友可以预留几颗整颗的🍓）。切好的草莓丁丁放入大碗加入20克白砂糖，搅拌下用保鲜膜包好放在一旁（稀释出果酱）
step 2: 将第一步处理好的🍓倒入砂锅中加入150克黄冰糖小火慢慢熬煮。以下省略一千字治愈系熬煮[笑cry][笑cry]期间可以将果酱罐消毒晾干。
step 3: 等到果酱熬至稍微有点浓稠的状态后挤入15ml新鲜柠檬汁，继续熬煮（不要熬太干，浓稠状即可）
step 4: 乘热装罐倒扣，放在一边等待冷却。
呛呛呛，大功告成啦（糖的含量不要擅自增减，这里糖不仅起到调味的功效还起到了存放期限的功效[爱你][爱你][爱你]开吃！