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牦牛午餐肉的做法食谱

牦牛午餐肉的做法和图解 好吃的牦牛午餐肉家常做法

  • 牦牛午餐肉

  • 其实就是牛肉丸子的午餐肉形式。将做法略加修改，用姜蒜料酒长时间腌制，以去牦牛那厚重的膻味。没想到效果还不错。正琢磨用什么模具来赋予它方正的形状，忽然想到那个留存起来，却一直没有寻到用处的半个午餐肉盒子，拿来抹上猪油，填进肉浆，刚好以盒，真乃先知。如何把肉浆填实压紧到...
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红烧牦牛肉的做法和图解 好吃的红烧牦牛肉家常做法

  • 红烧牦牛肉

  • 不辞辛劳深入600公里外的阿坝州复地带回的当天宰杀的新鲜牦牛肉，赋予这道菜不一样的灵魂用料牦牛肉（或牦牛排骨）1500克白萝卜（或土豆）800克蒜10瓣姜20片大葱一根根豆瓣2勺柱侯酱1勺小葱3根桂皮2块八角5个香叶5片新会陈皮2片火锅底料（小块）2包白酒50克生抽3勺老抽1勺耗油1勺冰糖2...
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牦牛壮骨汤的做法和图解 好吃的牦牛壮骨汤家常做法

  • 牦牛壮骨汤

  • 在南方生活久了，总会想起家乡的人和事，还有吃的！感谢这个时代，物流发达！这不，托朋友从老家买的牦牛肉到了，所以趁周末，煮点牛肉汤，烙几个饼，找找家的味道！用料牛骨或带骨牛肉各种煮肉常用调料香菜和蒜苗粉条，豆腐干等牦牛壮骨汤的做法牛肉在清水里泡半个小时左右，去去血水！将泡过的牛肉...
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清炖牦牛肉的做法和图解 好吃的清炖牦牛肉家常做法

  • 清炖牦牛肉

  • 这是我亲爱的妈妈教我的一道家常菜。在炎炎夏日吃起来，满口都是清爽。用料新鲜牦牛肉半斤小土豆6个胡萝卜1条番茄2个洋葱1/4个陈皮1小块姜5片大葱白1/3条料酒1茶匙盐少许清炖牦牛肉的做法第一步，牛肉切块，胡萝卜、土豆滚刀块，番茄对半切开后再平均切四小块，葱白切段，陈皮用热水...
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尖椒牦牛肉的详细做法大全,简单又营养的尖椒牦牛肉做法

  • 尖椒牦牛肉

  • 晚饭🥣用料牦牛肉500克辣椒🌶️5个葱1根姜3片蒜5瓣尖椒牦牛肉的做法牦牛肉切丝或者切片，我切的条😄锅中倒油，油烧热倒入牦牛肉，热锅翻炒片刻出锅。（为了肉肉更好吃哦😋）辣椒🌶️➕两根小米辣，不想那么辣的可以不要小米辣哦😊再次倒油入锅，放入葱姜蒜，倒入辣椒🌶️🌶️🌶️姜丝➕蒜片😊放入...
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简易牦牛肉的做法和图解 好吃的简易牦牛肉家常做法

  • 简易牦牛肉

  • 用料牦牛肉一大块郫县豆瓣适量小米椒适量干辣椒适量辣椒粉适量料酒适量生抽适量香叶适量花椒适量姜蒜适量八角适量蚝油适量盐适量白芝麻适量简易牦牛肉的做法把牦牛肉放水里泡半小时出血水，切成条状或块状备用冷水倒入牦牛肉、倒适量料酒，生姜去腥，水开沸腾一会后、捞出待用...
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风干牦牛肉的做法和图解 好吃的风干牦牛肉家常做法

  • 风干牦牛肉

  • 用料牦牛肉生的不要风干牦牛肉辣椒随意味精随意花椒粉少许风干牦牛肉的做法把牦牛肉煮熟把冷了的牦牛肉晒一个月把盐味精辣椒粉倒在一个碗里把风干的牦牛肉沾很多拌好的作料...
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「藏餐」坨坨牦牛肉做法好吃的烹饪方法 「藏餐」坨坨牦牛肉做法的地道做法和步骤

  • 【藏餐】坨坨牦牛肉做法

  • 牦牛肉是藏族餐饮中不可缺少的主食之一，而且在吃牦牛肉的时候多数是用刀子，藏族同胞吃饭时多会将刀子向内，这是表示礼貌的一种方式。这几天我带着象雄霍尔牦牛肉，专门走访了几家藏餐厅，给大家带来不一样的味道和做法。用料象雄霍尔牦牛肉500克左右葱少许姜少许花椒少许桂皮、...
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煎牦牛的做法和图解 好吃的煎牦牛家常做法

  • 煎牦牛

  • 用的红原的牦牛肉，很好吃。用料牦牛肉250克盐10克黄油看口味黑胡椒两勺蒜5块橄榄油100g煎牦牛的做法码料，黑胡椒，盐，双面抹。黄油备好，下锅后用。过程中，把油淋上牛排。出锅后撒上油，配点黄瓜解腻。自己菜市场买的新鲜肉，跟冻的牛肉吃起来不一样，有兴趣可以试一试。...
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牦牛肉干的做法和图解 好吃的牦牛肉干家常做法

  • 牦牛肉干

  • 用料牦牛肉一公斤花椒适量辣椒粉适量孜然适量盐适量牦牛肉干的做法牦牛肉切小块，煮，打干净血沫煮15分钟关火捞出凉一会儿，不烫手，开始切成条和小手指粗细差不多锅中放油，微热后加花椒粒和两个大料，炒一下放入切好的牦牛肉条，炒炒干水分，加入盐、酱油、辣椒粉、糖、孜然，炒干关火烤...
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红酒牦牛肉的做法和图解 好吃的红酒牦牛肉家常做法

  • 红酒牦牛肉

  • 转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下红酒牦牛肉的做法材料牦牛肉洗净沥干，切成薄片2.牛肉片加入1大勺红酒、1小勺食用油、1小勺生抽、1/2小勺淀粉、1/4小勺食用碱拌匀，腌制半小时用食用碱或小苏打腌制牛肉，可以让其口感变嫩3.二荆条切段，干辣椒剪成小段，独蒜和姜片切成末二...
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牛午餐肉的做法和图解 好吃的牛午餐肉家常做法

  • 牛午餐肉

  • 牛肉给人的印象是吃起来很有嚼劲，无论弄熟直接吃或者炒菜都会偏硬，这款牛午餐肉刚好解决了这些问题，适合孩子和牙口不好的老人食用，一岁以内的宝宝不加盐和酱油，成人吃可以根据自己的口味再加点料。用料牛肉200克面粉20克淀粉20克葱少许姜1片香菇几朵盐1克宝宝酱油1勺亚麻籽油...
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烤牦牛肉干的做法和图解 好吃的烤牦牛肉干家常做法

  • 烤牦牛肉干

  • 纯属偶然。偶然看到这烤牛肉干的做法，当即决定把那攒了些时日的2两牦牛肉做成牛肉干，而且，立即动手。反正，原本的计划早就处于徘徊不定，放弃的边缘。2两牦牛肉并没有多少，正适合少量尝试，万一砸了锅也损失不大。只不过，这么点肉在烤箱里显得太空旷，空气炸锅的容量就正好。2两肉，疏...
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牛肉午餐肉的做法和图解 好吃的牛肉午餐肉家常做法

  • 牛肉午餐肉

  • 宝宝常吃牛肉可以有补铁的效果，做成午餐肉吃不完还可以放冰箱冷冻，吃的时候可以单吃，也可以切了放面里粥里，或者炒饭都行，做法简单，基本不会失误哦⊙∀⊙！用料牛里脊100克鸡蛋1个淀粉15克胡萝卜25克盐一丢丢生姜少许牛肉午餐肉的做法牛肉最好选牛里脊，够嫩牛肉切小块放水里泡一下...
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午餐肉牛排的做法和图解 好吃的午餐肉牛排家常做法

  • 午餐肉牛排

  • 牛排加了热性的黑胡椒虽然口感不错，但容易上火。不过小伙伴们不要担心，芹菜是凉性的，可以综合热性，再配上猕猴桃汁或者黄瓜汁，既美味又健康！注重美味的同时我们更应该把健康放在第一位！千万不能过份贪吃喔！祝大家身体健康！用料牛肉片海鲜酱油鲍鱼汁芝麻黄油黑胡椒鸡蛋芹菜午餐肉牛...
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牦牛肉丸的做法和图解 好吃的牦牛肉丸家常做法

  • 牦牛肉丸

  • 牛肉丸子不稀奇，牦牛肉做丸子就有点新鲜。吃过牛丸，还真没吃过牦牛肉丸。一堆牦牛肉，浓厚的膻味弥漫在空气中。思绪忽然接通到牛肉丸。牛通脊，纯瘦肉，略带着少少许筋膜。切一小块来做个丸子试验。把牛肉做到软嫩不容易，做成丸子又会怎样？料理机飞速旋转，打断牛肉纤维，把它变成泥浆...
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牛肉午餐肉·自制午餐肉新鲜又美味的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉午餐肉·自制午餐肉新鲜又美味做法

  • 牛肉午餐肉·自制午餐肉新鲜又美味

  • 早就想给小王子做午餐肉，但一直忘记，最近双十一买的牛肉到货了，打算做一些，给小王子喝粥时佐餐吃，补充优质蛋白。用料牛肉1小块山药1根鸡蛋1个香葱1根淀粉适量牛肉午餐肉·自制午餐肉新鲜又美味的做法1.准备好食材，牛肉提前解冻。2.将牛肉去皮切成小块洗净，山药去皮后切小块，香葱...
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手撕牦牛肉的做法和图解 好吃的手撕牦牛肉家常做法

  • 手撕牦牛肉

  • 用料干辣椒1个蚝油勺盐2克牦牛肉100克手撕牦牛肉的做法先把牦牛肉加香料、盐等卤料卤熟，晾凉后用手撕成丝备用。加蚝油、鸡粉拌匀装盘即可...
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高原牦牛肉干的详细做法大全,简单又营养的高原牦牛肉干做法

  • 高原牦牛肉干

  • 牦牛肉干一般使用牦牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干，牦牛肉干中的风干牛肉，源于蒙古铁骑的战粮携带方便，并且有丰富的营养，被誉为成吉思汗的行军粮。用料牦牛肉2500克盐25克辣椒面1勺孜然粉1勺白酒2勺高原牦牛肉干的做法去除厚筋膜用双飞刀，改成长条。在用白酒辣椒面孜然粉...
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牦牛肉的做法和图解 好吃的牦牛肉家常做法

  • 牦牛肉

  • 2021.01.13牦牛肉还不太会做，先试卤着试试吧。试吃牦牛肉口感粗，有韧劲。下次加压的时间可以延长。用料牦牛肉约2000克黄酒（料酒）约20毫升黄芪10克（可以不放）八角2个草果2个甘草2片陈皮1片花椒40－50粒姜片8－10片盐约4－6克牦牛肉的做法牦牛肉，切拳头大的块，泡清水中两个小时，去除血腥...
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红焖牦牛肉的做法和图解 好吃的红焖牦牛肉家常做法

  • 红焖牦牛肉

  • 用料牦牛排克姜5片蒜3-5瓣小葱2根花椒15-20粒八角1个香叶2-3片草果1个干辣椒3个生抽适量老抽小半勺料酒适量红焖牦牛肉的做法牛排洗净焯水所有料都放进高压锅，大火烧开，呲气改小火15-20分钟。完活...
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午餐肉（牛肉＋猪肉）的做法步骤及图解,美味正宗的午餐肉（牛肉＋猪肉）做法

  • 午餐肉（牛肉＋猪肉）

  • 一直做脆皮肠，感觉孩子都快吃烦了，换个做法吧。吃了后孩子说味道超级好，上图就是肉馅放入玻璃盒里时，没有仔细的压实，所以能看到有孔。（技巧一层一层的放肉，用勺子摊平，这样没气泡。）用料牛肉500克猪肉250克玉米淀粉70克面粉20克食用油10克盐20克糖15克黑胡椒6克五香粉1克料酒5克...
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凉拌牦牛肉的做法和图解 好吃的凉拌牦牛肉家常做法

  • 凉拌牦牛肉

  • 前几天去九寨沟玩，带回来的新鲜牛腱，特别好吃，又便宜，今天给家人做凉菜，天气炎热，这样吃舒服。用料蒜头两个芫茜（香菜）一颗醋适量酱油少量香油少量白芝麻少量凉拌牦牛肉的做法把蒜头剁碎，芫茜切段，连同所有调料一起搅拌均匀熟牛肉切片，摆盘把调好的酱汁淋上去，美味就做好啦。...
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有机牦牛肉冷吃牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的有机牦牛肉冷吃牛肉做法

  • 有机牦牛肉冷吃牛肉

  • 有机牦牛肉的冷吃牛肉更嫩不柴～时间更短～赞赞地～用料有机牦牛肉里脊500克大葱3段生姜20克大蒜6-8瓣花椒5克油220克生抽30克老抽5克冰糖10克辣椒面10克干辣椒节40克料酒适量水适量五香粉1茶匙有机牦牛肉冷吃牛肉的做法牦牛肉切成长段～食指大小长短就好了～加入料酒大葱一点点花...
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一块牦牛肉的做法和图解 好吃的一块牦牛肉家常做法

  • 一块牦牛肉

  • 好心人送来一块牛肉，伙呆。用料牦牛肉一只八角六只三奈八只花傲椒十六只一块牦牛肉的做法把整块牛肉洗净，去血水切块，可别太小只。锅中加入清水和辅料，倒入牛肉，大火。水烧开后，坚持去掉浮沫。煮熟关火，待用即可。（放入冰箱冷藏改日再用也可）小贴士清水切忌加盐！...
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