烹调屋低脂低卡❗️鲜美嫩滑的鸡蛋豆腐蒸虾仁，好吃又好看～
- 家常菜
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鸡蛋豆腐蒸虾仁既有虾仁的鲜美、鸡蛋豆腐的嫩滑，又有胡萝卜的清甜，关键是低脂低卡❗️营养美味❗️❗️
用料
| 鸡蛋豆腐 | 2个 |
| 虾 | 12个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 西兰花 | 1朵 |
| 姜 | 1小块 |
| 盐 | 1小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
低脂低卡❗️鲜美嫩滑的鸡蛋豆腐蒸虾仁，好吃又好看～的做法
准备好食材
![低脂低卡❗️鲜美嫩滑的鸡蛋豆腐蒸虾仁，好吃又好看～的做法步骤图 第2张]( "低脂低卡❗️鲜美嫩滑的鸡蛋豆腐蒸虾仁，好吃又好看～的做法步骤图 第2张")
鲜虾去头去壳去虾线，加姜片、料酒、盐腌10分钟
![低脂低卡❗️鲜美嫩滑的鸡蛋豆腐蒸虾仁，好吃又好看～的做法步骤图 第3张]( "低脂低卡❗️鲜美嫩滑的鸡蛋豆腐蒸虾仁，好吃又好看～的做法步骤图 第3张")
胡萝卜切片、豆腐切1cm厚片
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胡萝卜、豆腐、虾仁、西兰花依次摆好
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开水上锅蒸5-6分钟
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将蒸出的汁水（如果汁水过少加清水）倒入碗中，加1勺生抽、1勺淀粉搅匀，放入锅中小火加热至透明薄芡汁
![低脂低卡❗️鲜美嫩滑的鸡蛋豆腐蒸虾仁，好吃又好看～的做法步骤图 第7张]( "低脂低卡❗️鲜美嫩滑的鸡蛋豆腐蒸虾仁，好吃又好看～的做法步骤图 第7张")
将勾芡汁淋在虾仁上即可
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小贴士
蒸制时间不宜过长
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