烹调屋清炒藕丁
- 家常菜
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用量在过程里
用料
| 藕 | 节 |
| 盐 | 克 |
| 青椒 | |
| 橄榄油 |
清炒藕丁的做法
用量如图
![清炒藕丁的做法步骤图，清炒藕丁怎么做好吃 第2张]( "清炒藕丁的做法步骤图，清炒藕丁怎么做好吃 第2张")
藕剐干净后切丁，用淡盐水泡好备用（可以防止藕变黑），青椒切丁。
下大概藕总体积三分之一的橄榄油，用油把炒菜面积走一圈免得炒得时候油飞溅。
等锅冒白烟的时候下青椒，五秒之后下藕，大火翻遍到锅底炒出来的水干了之后加盐，在翻遍二十秒之后起锅![清炒藕丁的做法步骤图，清炒藕丁怎么做好吃 第3张]( "清炒藕丁的做法步骤图，清炒藕丁怎么做好吃 第3张")
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