[家常菜]玉子豆腐蒸鱿鱼圈/目鱼花

西蓝花炒鱿鱼

用料  

[家常菜]玉子豆腐蒸鱿鱼圈/目鱼花的做法  

1. 鱿鱼圈提前处理好！
   处理方法请看前面菜谱链接！

2. 玉子豆腐两条！

3. 快刀对半切开！

4. 轻轻挤出豆腐条！

5. 每段分4片，厚度约1厘米！
   圆的放外圈，扁的放内圈！

6. 加鱿鱼圈，水开后入锅蒸6分钟！

7. 小心地沥出水分！

8. 淋上少许生抽，面上再撒些香葱或香菜！

9. 起油锅，爆葱姜蒜，香味出来以后去除葱姜蒜！

10. 淋上热油，开吃！
    豆腐滑嫩，鱿鱼鲜脆，绝配！

11. 把鱿鱼换成目鱼也一样好吃！