🔥酱骨头🥩
- 家常菜
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买了好多排骨,肋排被我拿来做烤排骨了,这个部位就酱着吃,哈哈😄
用料
猪骨头 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
姜 | 适量 |
大葱 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
八角 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
香叶 | 适量 |
🔥酱骨头🥩的做法
将猪骨洗干净,放入清水中➕大葱➕姜片
煮开撇去浮末,水开的时候将骨头捞出
起锅烧油,放入黄冰糖小火熬至融化
将骨头倒入锅中上糖色
加入大葱姜片炒香
加入生抽➕老抽➕开水
将料包放入(料包:八角、桂皮、香叶)中火煮
煮至汤汁浓稠即可
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