黑枞菌炒牛肉
- 家常菜
- 关注:1.66W次
用料
黑枞菌 | 200克 |
牛肉 | 300克 |
蚝油 | 1勺 |
油 | 适量 |
鸡精 | 半汤匙 |
淀粉 | 2汤匙 |
盐 | 半汤匙 |
糖 | 1汤匙 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
豉油 | 半汤匙 |
黑枞菌炒牛肉的做法
黑枞菌用水煮五至八分钟,隔水备用。
葱和姜切好备用。
牛肉先用水浸泡,下半汤匙苏打粉溶于水中,泡二十分钟。然后隔水,放淀粉、鸡精、半汤匙蚝油,拌均匀。腌制十分钟。
锅烧热,放油,下葱和姜爆香,放牛肉炒至八成熟,放黑枞菌,下半汤匙蚝油和1汤匙糖一起翻炒,至牛肉快炒熟透时放盐,翻炒均匀后关火,完成。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/3lq4n.html