新年·旧味| 板栗红烧肉 家常菜 关注:3.13W次 用料 五花肉 500克 板栗 200克 小葱 一把 生姜 一块 干辣椒 八角 桂皮 香叶 生抽 老抽 白砂糖 啤酒 1.5升 新年·旧味| 板栗红烧肉的做法 1. 将五花肉切成麻将块大小,待用。葱花,姜片,板栗剥壳待用。2. 倒少许油入锅,将五花肉煸炒至出油,加姜片翻炒,加白糖炒至肉色成焦糖色,放入生抽和老抽,均匀上色。 3. 换铸铁锅,加入葱结,八角,桂皮,香叶,干辣椒(也可不加),倒入两大瓶啤酒至没过红烧肉,盖锅焖十五分钟。4. 加入板栗,继续焖至收汁5. 起锅,撒上葱花点缀。 标签: 板栗 旧味 红烧肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/33p8xr.html