烹调屋🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味
- 家常菜
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蟹哥今天给大家分享一道鸡肉料理非常好吃哦
用料
| 翅根 | 6个 |
| 去皮板栗仁 | 250克 |
| 葱姜蒜 | 各10克 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 3克 |
| 菜籽油 | 50克 |
| 料酒 | 25克 |
| 清水 | 750克 |
| 鸡精 | 3克 |
🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法
准备好食材，翅根斩块后洗净去除血水，板栗仁蒸熟，准备少许姜蒜
![🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法步骤图 第2张]( "🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法步骤图 第2张")
热锅冷油放入姜蒜翅根煸炒出香味
![🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法步骤图 第3张]( "🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法步骤图 第3张")
放入料酒生抽老抽炒出酱香味
![🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法步骤图 第4张]( "🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法步骤图 第4张")
加入清水，放入板栗仁，下入鸡精提鲜大火烧开转小火焖煮15分钟
![🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法步骤图 第5张]( "🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法步骤图 第5张")
焖制鸡肉入味，汤汁变少
![🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法步骤图 第6张]( "🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法步骤图 第6张")
转大火收汁注意不要太干要稍微带一些汤汁
![🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法步骤图 第7张]( "🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法步骤图 第7张")
放入小葱段或韭菜段增香
![🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法步骤图 第8张]( "🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法步骤图 第8张")
出锅装盘
![🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法步骤图 第9张]( "🔥板栗烧鸡块 板栗香甜软糯鸡肉入味的做法步骤图 第9张")
小贴士
鸡块要用清水冲洗几次去除血水这样才不会腥
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