- 用料鸡爪12只小米椒5~8个香菜1小把姜拍扁备用白醋1勺料酒2勺蒜3~5瓣糖1勺盐1勺生抽3勺八角3个柠檬2个胡萝卜1根莴笋1根花椒1把耗油2勺傣味凉拌凤爪的做法1.把12只鸡脚洗净,去指甲,凤掌中树开一刀以便容易入味。2.沸水入凤爪,加料酒2勺共30g,拍扁姜片大火煮7~10分钟。3.捞出放入...
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- 夏天夏天要来,提前准备个小秘密,偷偷的,偷偷的,偷偷做给你~口气要清新,下酒菜等你吃,百吃不腻的小爪子,酸甜辣味儿适中,等你来吃哟~用料鸡爪12只醋适量酱油适量姜几片糖适量香菜2根小米椒8个左右蒜一头半柠檬一个酸辣凉拌凤爪的做法鸡爪洗净剪指甲~切小段儿放料酒姜片焯水煮熟,大...
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- 上周跟男友去吃云南菜,有一道凉拌菜叫傣味三丝,跟普通的凉拌菜不一样,更着重于酸酸甜甜的感觉,非常清新的口感。这次就试着把当时的味道复刻出来。用料狗齿菜1把土豆粉丝(细)1小捆鲜虫草花1小撮千张(豆腐皮)1张香菜1杆蒜头半瓣白芝麻20克花椒20粒凉拌醋3勺生抽3勺芝麻香油几滴傣...
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- 自用=转载我觉得新手友好的菜谱,不改步骤和原料,便于铁子们自己改良微博@小奶球用料莴笋1根番茄1个鸡蛋3-4个蒜3瓣姜香菜青柠1个傣味凉拌鸡蛋(自用)的做法莴笋刨丝,用量自己斟酌烧水,莴笋丝焯水半分钟,起浮沫捞出,过凉水番茄划十字,趁水热放番茄,烫皮水沥干,装盘煎鸡蛋,不要溏心的,煎...
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- 妈妈教我的,她也是打听别人的做法,然后我们试着做,经过我们的多次改良,才写下了这个菜谱,亲戚朋友都说好吃,所以我分享给你们。用料鸡爪3斤小米椒2只酱油4勺葱几根陈醋4勺白糖少量蒜2瓣香菜几根麻油3勺白芝麻少量鸡粉2勺冰水一盆凉拌凤爪(泡鸡爪)的做法首先出水,把鸡爪放入沸腾...
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- 当当当,在米国做云南菜系列又上线啦!这次是傣味鸡脚,作为一名傣味控,觉得超级好吃😋好吃的东西果然是在疫情当下最治愈的东西呢😺用料鸡爪6只柠檬5-6个小米椒3个八角3个香菜3根盐一小撮花椒7-8粒料酒1勺酱油1丢丢白醋2勺在米国做傣味鸡脚jió(柠檬🍋凤爪)的做法第一步木有照片,...
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- 小伙伴下午茶至爱用料鸡爪18只柠檬1个洋葱2个青瓜1根胡萝卜半根蒜头2个朝天椒10个芝麻油2勺白醋1饭碗味事达酱油1饭碗香菜2根白芝麻1勺凉拌凤爪#网红柠檬凤爪的做法1、鸡爪洗干净切小块,锅里放水加点姜葱料酒煮开,放入鸡爪,大火煮3分钟即捞出,用凉开水冲洗,放入提前准备好的冰...
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- 我的一位云南朋友给我分享了一种她家乡的凉拌西红柿方法,只需要简单的食材就可以颠覆你对“凉拌西红柿”这道菜的原有认知。毕竟我们大多数北方朋友印象中的“凉拌西红柿”基本都是~糖拌西红柿。创意让烹饪更有乐趣,不如试试看?用料西红柿2个(中)香菜3-5根柠檬(青)1/2个蒜2瓣姜2...
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- 2018-5-6用料鸡爪8只辣椒2个香菜3根大蒜4瓣料酒适量白糖2小勺陈醋适量姜3片生抽适量盐适量柠檬1个百香果3个葱3根凉拌凤爪的做法鸡爪切去脚趾,放入锅中,加冷水,料酒,姜片,葱,焯水煮熟撇去白色泡沫备好冰水将焯熟的鸡爪放入冰水过一遍,再将鸡爪切段备好小辣椒,蒜末,香菜,柠檬,百香果...
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- 话不多说,一道非常好吃的柠檬凤爪,简单易做。用料鸡爪30只洋葱1个小米椒适量大蒜子适量青线椒3根姜5片柠檬4个百香果3个八角1个香菜适量料酒适量盐少许醋4勺冰糖适量生抽适量老抽2勺傣味柠檬凤爪的做法鸡脚洗净加姜片,料酒,八角煮熟。我买的无骨的,大约15分钟左右。把所有食材...
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- 夏日必备开胃菜,有加入刺五加,苦凉苦凉的我能吃一大碗。😆用料豆角500克刺五加100克韭菜100克小米辣适量花椒粉0.3勺盐、味精傣味凉拌豆角(傣族特色美食)的做法1.豆角,掐头去尾,洗干净。2.嫩的才好吃。1.煮沸水,豆角过一下,2-3分钟,中火。2.取出来,凉水泡着,待用。用料(洗干净)1.花椒(...
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- 我呢后桌是版纳人,我叫她帮我写的用料香菜1根小米椒2个酱油勺盐适量蒜2-3瓣柠檬适量傣味凉拌法的做法该切碎的切碎拌一起先尝尝料的味道再把要拌的东西放进去(例如:黄瓜等)...
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- 特别的香料经过腌制,散发不一样的清新之味;蔬菜的甜美和小米辣的辛辣让凤爪原本的爽脆也变得含蓄悠长用料凤爪1-2公斤大芫蓿3-5颗柠檬(黄绿均可)2-3颗芹菜2-3颗胡萝卜2-3颗大蒜10-13颗腌剁椒(买现成的)半公斤葱3颗姜2颗小米辣10-13颗干花椒一把白醋半瓶白糖适量食盐适量味精少...
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- 泡椒凤爪比较辣,不适合孩子吃,琢磨了这个汤汁泡鸡爪试试。做出来的汤汁比较少,实在泡不起来,只能拌一拌了。。。。。没想到味道还不错,记这里留存吧,主要是好找不怕丢。如果有人看到觉得喜欢,想尝试的,也可以动手试试。这是典型的中餐菜谱,一切材料都适量,根据自己口味调整,不喜勿喷...
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- 特殊时期,家里材料还是不齐全😂有啥用啥也很好吃!用料鸡爪15只醋适量酱油酌情姜5片料酒适量白糖两小勺大蒜5瓣香菜2根葱1根黄瓜1根耗油1勺盐酌情凉拌凤爪(儿童款酸甜凤爪😃)的做法鸡爪切掉指甲,用水冲洗两遍,冷水上锅煮开,开锅15分钟左右,捞出冲凉水,夏天最好放冰水冲洗,多冲洗两次...
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- 天气热了,傣家人最喜欢吃凉的食物,降暑又降燥。用料芭蕉芋粉适量蒜蓉2瓣姜适量芝麻1克小葱1根胡萝卜1/4根黄瓜1/5根六月酱豆适量酱油少量香醋适量腐乳2块傣味凉粉的做法认识一下芭蕉芋头树、叶、花和肥大的根部(凉粉的主要来源部位)。加凉快开水搅拌到没有阻碍为止。搅拌好...
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- 这样的料汁可以搭配各种凉菜哦!快试试吧!用料鸡爪1斤藕1节蟹味菇半盒蒜5瓣白糖半勺香菜2根生抽4勺盐1勺柠檬3片小米椒5个姜3片葱2根陈醋2勺料酒1勺耗油1勺小番茄3个小青桔3个百香果1个矿泉水适量泰式风味柠檬凤爪/凉拌藕片/凉拌蟹味菇的做法把准备做的凉菜焯水。素菜不宜过...
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- 上次拍视频做的截图版教程顺便发上来啦真的是简单又美味的菜呀( ˘ ³˘)♡用料鸡腿3只青柠2个香菜1小把姜适量盐适量小米辣适量鱼露适量蒜适量傣味凉鸡的做法准备好全部材料在鸡腿肉上均匀撒盐给它做做马杀鸡₍•͈˽•͈₎鸡腿上放姜片隔水蒸30分钟蒸好的鸡腿放凉不...
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- 用料鸡爪500g香菜3根小米椒适量生抽3勺醋3勺姜2片料酒适量糖1勺蒜3瓣花椒油适量盐半勺凉拌凤爪的做法鸡爪洗净去指甲切成小块冷水下锅加姜片加料酒煮熟香菜洗净切段小米椒切碎蒜切末鸡爪煮好冲冷水加香菜,蒜末,小米椒加三勺生抽加三勺醋加点花椒油一勺糖半勺盐抓匀装盘来一...
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- 图片转载➕操作内容炉爷改进版,喜欢炉爷关注我,收藏起来给家人吃用料鸡爪500克黄瓜1根洋葱1个油炸花生米30克香叶桂皮大料少许花椒麻椒干辣椒少许生抽,米醋,味极鲜,盐鸡精味精白糖少许料酒白酒少许凉拌麻辣味凤爪的做法鸡爪减掉指甲,洗净凉水下锅焯水加入香叶桂皮大料料酒去腥...
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- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料煮凤爪用料生姜4片鸡爪800g调味汁蒜末80g蚝油30g生抽50g清水300g食用油20g盐5g凉拌蒜香凤爪的做法锅里加水,烧热以后加入凤爪,姜片,煮开以后10分钟就可以捞出来了,冷却一下啊。锅内加油,保持小火,加热,倒入一半的蒜末,用小火慢慢的炒蒜...
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- 凤爪一直都是我的最爱之一!怀着老大的时候,父亲做了很多很多给我吃,让嘴馋的我非常的满足!来到异乡后,想要吃一次凤爪却是比较困难的事情。幸运的是,现在能买得到凤爪,也会做了,更开心的是,认识了一位广东的志同道合的辣妈。她做了好吃的就打电话叫我去取或者送来给我,礼尚往来我时...
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- 小时候,不记得是几岁了,很突然的,家附近多出了一家卖傣味凉菜的小店。母亲买回来尝鲜,吃了以后便爱上了。眼看着我如此讨人欢喜的吃相,母亲便决定去学习制作傣味凉菜。她属于做饭特别好吃的那种类型,看一眼菜谱能做出菜来,那都不算厉害,在我眼里,母亲的绝迹是吃过一次两次的菜肴,她...
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- 一道超级开胃的凉拌菜式,哈哈我超级喜欢啊!酸酸的超级开胃~☺️☺️☺️简单容易味道很OK滴用料鸡爪2斤(看情况我家比较多人)陈醋2大勺喜欢酸一点的话就放多一点姜两片酱油2中勺糖2勺香菜喜欢多少就放多少老抽小半勺用来上色可有可无大蒜3瓣白开水半碗小辣椒适量看自己口味香油一勺...
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- 土鸡整个放开水里煮十分钟后关火焖十分钟,然后拿出冲凉水,降温后用凉水泡五分钟,这个做法会让鸡肉很嫩皮很脆。取土鸡三分之一你喜欢吃的部位用。这道菜十分开胃,也很下饭用料土鸡三分之一葱两根香菜三根大蒜四粒生姜五片柠檬一个黄瓜半根柠檬汁三勺小米辣五个盐适量鸡精适量...
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